Cách làm mì xào kiểu Thái, Nhật, Hàn chuẩn vị ngon ngất ngây

Cách làm mì xào thế nào cho ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng? Đây là một trong những món ngon đơn giản với nhiều cách chế biến phong phú khiến mọi người ai cũng phải yêu thích.

Các món mì xào còn rất dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như: thịt, hải sản, rau củ…nhằm cho ra nhiều thành phẩm hấp dẫn từ cầu kỳ cho đến đơn giản, nhanh gọn.

Cùng vào bếp với Yeutre.vn để thực hiện ngay những bữa ngon đơn giản, đủ chất qua bài tham khảo những cách làm mì xào ngay sau đây nhé.

Những cách làm mì xào ngon đốn gục bao tử cho cả nhà thêm ghiền. Ảnh: Internet.

1. Cách làm mì xào thịt xông khói và trứng ốp la đơn giản

1.1. Nguyên liệu

Mì gói (tùy loại): 2 gói (cho vào nước sôi trụng hơi mềm, đổ ra rổ để ráo nước)

Thịt xông khói

Bacon: 100 gram

Trứng gà: 2 cái

Hành tây: 1 củ

Xà lách: 1 cây

Gia vị: dầu ăn, nước tương, tỏi băm, tiêu xay, ớt…

Trụng mì gói với nước sôi cho mềm vừa phải mà không bị nở. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách làm mì xào trứng với thịt xông khói bacon ngon cực

Thịt xông khói bacon cắt miếng vừa. Hành tây rửa sạch, cắt múi cau.Xà lách rửa sạch, để ráo. Đun nóng chảo với chút dầu, đập trứng gà vào chiên ốp la với lửa nhỏ cho chín rồi để riêng.Làm nóng tiếp chảo dầu, phi thơm tỏi băm và xào thịt bacon cho xém cạnh.Thêm hành tây vào xào chín tái rồi cho mì vào xào cùng.Trang trí xà lách vào đĩa, gắp mì xào cho vào đĩa, đặt trứng ốp la và rắc ít tiêu xay lên, dùng kèm nước tương có vài lát ớt sẽ rất ngon.

Mì gói xào thịt bacon xông khói cùng trứng ốp la lòng đào hấp dẫn. Ảnh: Internet.

2. Cách làm mì xào bắp cải và thịt xông khói, trứng gà

2.1. Nguyên liệu

Mì Ý: 130 gram

Bắp cải: 100 gram

Hành tây: 1/2 củ

Tỏi: 3 tép

Thịt xông khói: 1 lát

Trứng gà: 2 quả

Ớt khô: 2 trái

Rượu vang: 1 muỗng canh

Gia vị: tiêu, dầu hào, nước tương, đường, tương cà, tiêu

2.2. Hướng dẫn cách làm mì Ý xào thịt xông khói rau củ

Thịt xông khói và bắp cải đem cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Ớt khô thái nhỏ.Cho ít muối và mì ý vào nước sôi luộc 6 phút. Vớt mì ý ra đĩa lớn và rưới ít dầu ô liu vào trộn đều cho sợi mì không dính vào nhau.Đun nóng chảo với ít dầu, đập trứng gà vào chiên chín ốp la.

Đun nóng chảo dầu khác, cho hành tây và ớt khô vào đảo đều, bỏ thịt xông khói vào chiên cháy xém cạnh rồi đổ bắp cải vào xào 1 phút.

Cho mì ý vào đảo đều, nêm chút dầu hào, nước tương, rượu vang, đường, tương cà và tiêu, xào tiếp cho sợi mì Ý áo đều sốt thì tắt bếp.Gắp mì Ý xào thịt xông khói ra đĩa, xếp 2 miếng trứng ốp la lên trên và dùng nóng.

Ngoài mì Ý sốt kem hay sốt thịt bằm, đây sẽ là một trong những món mì Ý ngon vừa vị lại dễ làm bạn nhất định không nên bỏ lỡ trong thực đơn của nhà mình.

Mì Ý xào bắp cải và thịt xông khói cho cả nhà bạn bữa sáng ngon lành và giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet.

3. Cách làm mì Ramen xào tôm sốt Teriyaki thơm ngon cho bữa sáng

3.1. Nguyên liệu

Tôm tươi: 283 gram

Mì Ramen: 170 gram

Bông cải xanh: 100 gram

Gia vị: dầu ăn, sốt Teriyaki

3.2. Hướng dẫn cách làm mì Ramen xào tôm sốt Teriyaki tại nhà

Bông cải xanh tách nhỏ, rửa sạch và luộc chín. Tôm bóc vỏ, rửa sạch, ướp với chút muối và tiêu.Mì Ramen cho vào tô thủy tinh, đổ nước vào và bỏ vô lò vi sóng quay 3-5 phút.Đun nóng chảo dầu, cho tôm vào xào 2-3 phút rồi bỏ bông cải xanh đã luộc vào đảo đều.Thêm sốt Teriyaki vào xào cùng rồi cho mì vào đảo đều là xong.Trút mì ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ rất tuyệt.

Mì Ramen xào cùng tôm và bông cải giòn sựt, ngon ngon, đảm bảo ai cũng khen hết lời. Ảnh: Internet.