Cách làm mì lạnh ngon đúng chuẩn Hàn Quốc

Nguyễn Thị Thuý Nga20:04 16/05/2022

Mì lạnh là món ăn có nguồn gốc từ xứ sở kim chi nhưng lại được nhiều người Việt yêu thích nhờ hương vị độc đáo, lạ miệng mà hài hòa và thơm ngon của nó.

Vì vậy, nếu muốn tự chế biến món ăn Hàn Quốc nổi tiếng này thì bạn đừng quên làm thử theo công thức đơn giản sau đây nhé!

Mì lạnh là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- Mì sợi Naengmyeon: 200g

- Thịt bò: 300g

- Kim chi: 50g

- Trứng gà: 1 quả

- Lê: 1 quả

- Dưa leo: 1 quả

- Hành lá cắt khúc, gừng thái lát, đá viên

- Đường, giấm, muối, nước tương

Video đang HOT

Cách thực hiện:

Bước 1: Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút rồi đổ bỏ nước đó đi và rửa lại bằng nước khác. Sau đó, bạn luộc thịt bò với hành lá cắt khúc và gừng thái lát cho thơm.

Luộc thịt bò với hành lá và gừng

Bước 2: Khi nước trong nồi luộc thịt bò sôi, bạn chuyển qua đun lửa liu riu khoảng 40 phút rồi vớt thịt bò ra, để nguội rồi thái lát.

Thái thịt bò thành những miếng mỏng

Bước 3: Bạn lọc nước luộc thịt qua rây để lấy phần nước trong và cho thêm 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh giấm 1 muỗng cà phê đường vào khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, để nguội rồi đem cất trong ngăn mát của tủ lạnh.

Làm nước dùng lạnh cho món ăn

Bước 4: Cho mì Naengmyeon vào nước, đem luộc sôi khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra, dùng nước lạnh rửa sạch, vò nhẹ, vắt kiệt nước rồi ngâm mì với một vài đá viên.

Rửa sạch rồi vắt kiệt nước mì Naengmyeon

Bước 5: Bạn luộc trứng chín, bóc vỏ rồi cắt làm đôi. Dưa leo rửa sạch, thái sợi, ngâm với nước muối loãng còn lê và kim chi thì thái sợi.

Trứng sau khi luộc thì cắt làm đôi

Bước 6: Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp mì xuống dưới một chiếc tô, rồi lần lượt xếp dưa leo, lê, kim chi, trứng, thịt bò lên trên và chế nước dùng lạnh vào là có thể thưởng thức.

Xếp món ăn ra tô và trang trí

Như vậy, chỉ với 6 bước đơn giản trên là bạn đã có thể hoàn thành món mì lạnh truyền thống của Hàn Quốc rồi đấy. Với vị ngọt của thịt, vị cay cay chua chua của kim chi, vị thanh mát của lê và dưa leo, chắc chắn món ăn này sẽ chinh phục khẩu vị của tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Chúc bạn thành công!

Món bò bít tết ngon bổ dưỡng mà dễ làm Món bò bít tết là món ăn ngon bổ dưỡng và được nhiều người ưa thích. Món ăn này có rất nhiều kiểu chế biến với những hương vị khác nhau. Món bò bít tết ngon bổ dưỡng mà dễ làm Nguyên liệu làm món bò bít tết ngon tuyệt: Thịt bò: 400 g. Khoai tây. Hành tây. Pate. Dưa leo. Xà lách....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối đường món ăn hàn quốc thịt bò dưa leo nước tương mì lạnh ngon mì sợi naengmyeon cách làm mì lạnh ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.