Cách làm macchiato hoa đậu biếc béo thơm, mát lạnh

Phúc08:48 25/03/2022

Bạn đã bao giờ thử món trà macchiato hoa đậu biếc chưa? Hãy thử làm ngay thức uống mới lạ này cùng Bách hóa XANH nhé!

Hoa đậu biếc là loài hoa có màu xanh tím trông rất đẹp mắt, chúng cũng có những tác dụng tốt cho sức khỏe. Hãy thử biến tấu hoa đậu biếc với món macchiato hoa đậu biếc thơm béo, mát lạnh cùng với công thức mà Bách hóa XANH chia sẻ ngay sau đây nhé!

1Nguyên liệu làm macchiato hoa đậu biếc

40g trà lài

20g hoa đậu biếc khô

Topping cream

Whipping cream

Muối, bột nền vani, nước đường

Nguyên liệu làm macchiato hoa đậu biếc

2Cách làm macchiato hoa đậu biếc

Bước 1 Pha trà

Pha trà

Bạn cho vào bình thủy tinh 40g trà lài cùng 20g hoa đậu biếc khô. Cho 1.5 lít nước ấm khoảng 80 đến 90 độ C vào bình. Ngâm trà từ 15 – 20 phút. Sau đó lọc lấy nước trà.

Mẹo hay: Trước khi pha trà, bạn rửa trà và hoa đậu biếc với nước ấm thì nước trà sẽ trong và đẹp hơn.

Video đang HOT

Bước 2 Pha macchiato

Pha macchiato

Bạn cho 200ml topping cream, 20ml whipping cream và 20g bột nền vani, đánh cho hỗn hợp bông nhẹ lên. Sau đó, bạn cho thêm 1g muối và tiếp tục đánh cho hỗn hợp bông lên. Hỗn hợp sệt nhưng có thể chảy giọt là đạt chuẩn.

Mẹo hay: Bạn có thể bảo quản macchiato trong tủ lạnh và sử dụng trong 1-2 ngày.

Bước 3 Hoàn thành

Hoàn thành

Bạn cho 100ml trà hoa đậu biếc ra ly, thêm 30ml nước đường rồi khuấy đều. Tiếp theo bạn cho đá vào, rồi cho hỗn hợp macchiato lên trên. Cuối cùng, bạn có thể trang trí một ít hoa đậu biếc tươi để ly nước trong đẹp hơn.

3Thành phẩm

Thành phẩm macchiato hoa đậu biếc

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một ly macchiato hoa đậu biếc. Trà hoa đậu biếc thanh thanh, thơm ngọt tự nhiên cùng với lớp macchiato béo béo, mằn mặn rất thích hợp cho một ngày cuối tuần thư giãn.

Vừa rồi là công thức làm macchiato hoa đậu biếc béo thơm, mát lạnh cho ngày cuối tuần mà Bách hóa XANH giới thiệu đến bạn. Hãy thử ngay công thức này và chiêu đãi thức uống mới cho bản thân và gia đình mình nào.

Nấu chè Ỷ đầy sắc màu đón Tết đoàn viên

Chè Ỷ là món ăn truyền thống của người Hoa ở Sóc Trăng. Những viên bột nếp tròn, nhỏ được tạo màu từ nguyên liệu thiên nhiên mang lại hương vị ẩm thực ngọt ngào.

Không khí Trung thu năm nay có lẽ khác hẳn mọi năm bởi tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp. Trong căn bếp nhỏ của mình, nữ 8X Phương Oliver nấu nồi chè Ỷ với 4 màu sắc nhã nhặn từ nguyên liệu thiên nhiên có sẵn tại vườn nhà.

Chữ "Ỷ" trong tiếng Triều Châu có nghĩa là tròn. Người miền Tây còn gọi chè Ỷ với cái tên đặc biệt khác là chè Lủm Chủm. Món tráng miệng này mang ý nghĩa đoàn viên, may mắn.

Nguyên liệu

400 g bột nếp

400 ml nước sôi

200 g đường phèn (đường nâu)

1,5 lít nước

50 g gừng

Đậu phộng rang

1 trái dừa

Lá cẩm, lá dứa, hoa đậu biếc

Muối

Cách làm

Bước 1:

Thái lát gừng, ngâm nước muối loãng.Chuẩn bị nước cốt dừa, lá cẩm, hoa đậu biếc, lá dứa.

Bước 2:

Chia bột nếp thành 4 phần. Mỗi phần gồm 100 g bột nếp và 100 ml nước màu tự nhiên đun sôi rồi nhồi.

Bước 3:

Chuẩn bị mẹt đựng, lót lá chuối và rải trên bề mặt một ít bột.Vo bột đã trộn màu thành từng viên nhỏ.

Bước 4:

Đun sôi nồi nước, luộc viên chè ở mức lửa vừa sao cho vừa chín tới.Đun sôi nồi nước khác với đường phèn, gừng, một ít muối.Vớt chè đã luộc cho vào nồi nước đường, khuấy nhẹ tay (theo một chiều) cho dậy hương thơm.

Bước 5:

Nấu nước cốt dừa: cho nước cốt dừa vào nồi rồi đun trên lửa nhỏ đến khi sôi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, đường vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Thưởng thức

Múc chè ra bát sao cho cân đối viên chè, nước đường, gừng.Chan thêm nước cốt dừa, rắc ít đậu phộng rang và thưởng thức.

Bí quyết làm dưa muối tại nhà giòn ngon hơn ở tiệm Đời sống ngày càng hiện đại, ẩm thực vì vậy cũng phát triển theo. Với sự phát triển của đời sống kinh tế, những món ăn dự trữ không còn vai trò quan trọng như trước, nhưng một vài món ăn đơn giản có vị đậm đà, để được lâu được dự trữ trong nhà để làm món ăn kèm hoặc khi thời...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.