Cách làm lòng heo chiên cay giòn dai khiến chồng thích mê

Nông Mạnh Hùng08:17 01/01/2020

Cách làm lòng heo chiên cay đơn giản, giòn sật sật là món nhậu lai rai cho ông xã thì còn gì hơn. Trổ tài món ngon hấp dẫn ngay ngay tại nhà cùng cách làm chi tiết dưới đây nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị

- 500 g lòng non

- 1 thìa cà phê bột nghệ

- 1 thìa cà phê dầu hào

- 2 thìa cà phê sa tế

- Gia vị: 3 thìa cà phê giấm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu

- Dầu chiên

Cách làm lòng heo chiên cay

Video đang HOT

- Dùng dấm rửa sạch lòng heo, khử sạch mùi hôi rồi để ráo nước.

- Đem lòng heo ướp cùng 1 thìa sa tế, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt tiêu sau đó trộn đều bọc kín để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

- Đặt chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng sau đó cho lòng vào chiên vàng giòn. Lòng heo chín vàng gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.

- Cắt lòng heo chiên thành từng miếng vừa ăn, khi ăn chấm kèm tương ớt rất hợp.

Chúc các chị em thành công cùng cách làm lòng heo chiên cay này nhé.

Theo Homnayangi

Cách làm gỏi cổ hũ dừa thanh mát giòn ngon

Cổ hũ dừa là phần búp non nhất của cây dừa được người dân tận dụng để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Hãy thử cách làm gỏi cổ hũ dừa giòn tan thanh mát tại nhà cùng mọi người cảm nhận hương vị cực ngon này nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị

- Cổ hũ dừa: 200g

- Thịt ba chỉ: 100g

- Tôm: 100g

- Dưa leo: 1 trái, 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2 củ hành tây, rau răm, rau mùi.

- 100g đậu phộng, 2-3 nhánh tỏi nhỏ, 3-4 củ hành tím.

- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm, ớt, dầu ăn.

Cách làm gỏi cổ hũ dừa

- Chọn phẩn cổ hũ dừa non sau đó thái lát mỏng, đem ngâm nước lạnh rồi rửa sạch lại để ráo nước.

- Thịt heo rửa sạch luộc chín sau đó thái lát mỏng. Tôm làm sạch luộc chín rồi bóc vỏ, để lại phần đuôi.

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng cho vào ngâm dấm đường để bớt hang.

- Dưa leo rửa sạch, bổ đôi thái lát. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, đem thái sợi. Rau răm nhặt sạch, lấy phần non rồi rửa sạch.

- Đậu phộng rang chín, giã giập tách vỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch thái nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt. Hành tím bóc vỏ thái lát rồi phi thơm.

- Pha nước chấm chua ngọt: 1,5 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, ớt bằm nhỏ rồi trộn đều lên.

- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái tô lớn, rưới 2/3 nước trộn gỏi vào trộn đều để khoảng 5 phút cho ngấm. Cuối cùng cho tôm và nước trộn gỏi còn lại vào trộn lên, nêm nếm lại cho vừa miệng.

- Cuối cùng cho gỏi ra đĩa, thêm chút rau thơm thái nhỏ, lạc rang, hành phi lên trên là được. Bạn cũng có thể ăn lèm những chiếc bánh phồng tôm giòn tan béo ngây cũng rất ngon đó.

Chúc các bạn thực hiện cách làm gỏi cổ hũ dừa thành công nhé.

Theo Homnayangi

Tự làm cơm chiên tỏi xì dầu ngon chuẩn vị Hàn Quốc Ẩm thực Hàn Quốc có nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Một trong số đó là cơm chiên tỏi xì dầu vị giòn và thơm nức mũi, ăn một lần đủ gây thương nhớ. Theo Zing