Cách làm latte hồng trà macchiato thơm mát giải nhiệt cho ngày hè

ĐINH THỊ BÍCH THẢO15:07 14/07/2021

Latte hồng trà macchiato là thức uống thơm ngon, thanh mát cực gây nghiện với lớp milk foam dày, béo ngậy. Cùng vào bếp với bạn để khám phá cách làm latte hồng trà macchiato hấp dẫn cực đơn giản ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Latte hồng trà macchiato

Kem tươi 100 ml (whipping cream)

Hồng trà 5 gr (trà đen)

Sữa tươi không đường 130 ml

Sữa đặc 25 ml

Đường 10 gr

Muối 1/4 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, ly thủy tinh, muỗng, rây lọc, cây đánh bọt cà phê, …

Cách chế biến Latte hồng trà macchiato

Làm milk foam

Whipping cream và sữa tươi không đường bạn phải để lạnh trước khoảng 30 phút.

Đầu tiên, cho kem tươi (whipping cream) cùng 50ml sữa tươi không đường, 10gr đường và 1/4 muỗng cà phê muối vào tô.

Dùng máy đánh trứng đánh tốc độ cao trong khoảng 2 phút cho đến khi quan sát thấy hỗn hợp kem bông mềm là được.

Mách nhỏ:

Video đang HOT

Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể đậy kín nắp lọ thủy tinh rồi lắc đều tay, đến khi hỗn hợp bọt sữa tại bọt mịn là được.Bạn có thể dùng cây đánh bọt cà phê đánh đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp nổi bọt sữa sánh mịn và hơi nặng tay là được.

Lọc trà và khuấy sữa

Rót nước nóng khoảng 80 – 90 độ C vào 5gr hồng trà khô và ủ khoảng 10 phút. Sau 10 phút, trà ủ xong bạn lọc bỏ bã và thu được nước cốt hồng trà.

Bạn cho 25ml sữa đặc vào 80ml sữa tươi không đường còn lại và khuấy tan.

Mách nhỏ: Để trà không bị đắng chát và tỏa được nhiều mùi thơm, bạn tráng trà với khoảng 50ml nước sôi, sau đó ủ trà với 120ml nước sôi trong vòng 15 phút.

Hoàn thành

Bạn cho đá viên vào đầy ly rồi rót sữa vào đến 2/3 ly thì dừng lại.

Tiếp đến bạn nhẹ nhàng rót phần milk foam vào nhưng không rót đầy ly sao cho mặt kem cách miệng ly khoảng 2 cm.

Cuối cùng bạn nhẹ nhàng rót hồng trà vào đến khi đầy ly, thành phẩm sẽ tạo được 3 tầng đẹp mắt.

Thành phẩm

Latte hồng trà macchiato là thức uống thanh mát, béo ngậy cực thích hợp cho tiết trời mùa hè oi bức.

Vị thơm béo của machiato kết hợp vị ngọt nhẹ của sữa cùng hương vị trà thơm chát dịu dành tạo nên một ly latte hồng trà macchiato ngon đúng điệu!

Chỉ với vài thao tác đơn giản và ít phút thực hiện, giờ đây bạn đã có thể tự pha chế latte hồng trà macchiato ngon như ngoài hàng ngay tại nhà để chiêu đãi những người mình yêu thương rồi!

Cách làm sinh tố chanh đào mát lạnh giải nhiệt mùa hè

Đào là một loại trái cây thơm ngon bổ dưỡng, không chỉ có tác dụng làm đẹp da, quả đào còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe khác, trong đó có cả tác dụng giảm cân.

Trong quả đào có chứa nhiều vitamin A, các chất xơ, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài cách dùng tươi thì món sinh tố đào cũng rất thú vị và thơm ngon. Hãy nhanh ra chợ chọn mua những trái đào đang mùa và chế biến món thức uống ngọt mát này!

Nguyên liệu làm sinh tố đào chanh cho 4 người:

- 4 quả đào tươi

- 2 quả chanh

- 400 ml nước

- 40g đường

- 1 muỗng súp si-rô Agave hoặc mật ong

Cách làm sinh tố đào chanh cho 4 người:

Sơ chế các nguyên liệu để làm sinh tố đào chanh:

- Đào rửa sạch, gọt vỏ, cắt đào thành múi cau rồi bỏ hạt.

- Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Các bước làm sinh tố đào chanh:

Bước 1: Cho đào váo máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2: Xay đến khi đào thật mịn thì thêm nước cốt chanh, đường và nước lọc vào, nhấn nút xay thêm 1 lúc nữa để các nguyên liệu trộn đều.

Bước 3: Cho si-rô hoặc mật ong vào khuấy đều. Đổ ra cốc và trang trí với một miếng đào cắt lát.

Lưu ý khi làm sinh tố đào chanh:

- Si-rô Agave có tên là agave syrup, siro làm từ cây thùa. Loại siro này có thể dùng cho người ăn kiêng. Nếu không có bạn hãy thay thế bằng mật ong.

- Khi vắt chanh bạn không nên vắt quá mạnh, phần tinh dầu của vỏ chanh tiết ra khiến nước sẽ có vị đắng.

- Khi chọn đào bạn nên chọn những quả có màu đỏ hồng, vừa chín tới. Thử ngửi mùi thơm của quả đào, nếu mùi thơm nhẹ vừa chín tới thì nên mua.

Một ly sinh tố đào chanh đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, vừa tiết kiệm, vừa giúp bạn giải khát trong mùa hè nóng nực, lại vừa bổ sung vitamin cho gia đình bạn một mùa hè khỏe khoắn. Hãy thực hiện ngay thức uống giải khát này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Trà xoài kem cheese sang chảnh hóa ra làm quá dễ - không có ship cũng tự xử được ngon ơ! Chỉ cần làm một lần thôi, có lẽ sau này bạn lại không muốn ra ngoài uống món này nữa đâu! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Cream cheese 30g 2. Muối tinh 2g 3. Sữa tươi 30g 4. Kem tươi 100g 5. Sữa đặc 25g 6. Xoài 1 quả 7. Trà xanh Vừa đủ 8. Đá viên Vừa đủ 9. Mật ong Tùy...