Thật đơn giản với cách làm khô mực ngào đường để có món ăn vặt ngon hết sảy. Món ăn này ngoài vị ngon lành đặc biệt hấp dẫn thì còn bảo quản được rất lâu, lại còn là mồi nhậu cực ‘bén’ nữa đó.
Nhờ vị ngọt cay đậm đà quyện vào từng xớ mực dai dai, mằn mặn mà mực ngào đường luôn là món ăn vặt không chỉ được hội chị em săn đón mà còn là món tủ không thể thiếu của đấng mày râu trên bàn nhậu. Cách làm mực ngào đường rất đơn giản chỉ với những nguyên liệu quen thuộc bạn đã chế biến được món ngon này, nào chúng ta vào bếp thôi nhé.
Nguyên liệu
Khô mực 1kg (Chọn mực to cỡ 2 – 3 ngón tay)Đường 300 gỚt xay (không nên dùng tương ớt vì không thể bảo quản được lâu và món ăn làm xong có vị chua không ngon)Tỏi xayNước tươngDầu ănVài lát cam thả
Cách thực hiện
Bước 1: Mực khô nướng qua cho dậy mùi thơm là được.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo nóng và cho tỏi vào phi thơm tỏi. Sau đó cho ớt xay (lượng ớt tùy vào khả năng ăn cay của cả nhà bạn), đường, nước tương, cam thảo vào đảo đều cho đến khi tan hết đường sau đó vặn nhỏ lửa.
Bước 3: Cho mực vào trộn đều tay cho đến khi mực keo quánh lại và có màu vàng thì tắt bếp.
Video đang HOT
Mực ngào xong, bạn để cho nguội. Sau đó cho vào hộp thủy tinh đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc để nơi thoáng mát. Mực khô ngào đường ớt có thể sử dụng từ 3-4 tháng.
Bạn thấy đó, cách làm khô mực ngào đường vô cùng đơn giản, hãy tranh thủ thời gian chế biến món ăn vặt siêu ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm khô mực ngào đường!
Theo VOH
Thịt om bia vừa thơm vừa thấm mà lại nấu siêu nhanh
Thịt kho cùng với bia hoàn toàn không có cảm giác béo ngậy, trái lại nó rất đậm vị, thơm lừng, càng ăn càng nghiền.
Nguyên liệu:
- 500gr thịt heo
- 30gr đường
- 1 lon bia
- Nước tương, gừng...
Cách thực hiện:
Thịt heo cắt thành miếng vuông 2cm, thêm thịt và gừng cắt lát mỏng vào nồi.
Thêm nửa lon bia.
Cho 3 thìa nước tương và 1 thìa nước hàng vào cùng.
Tiếp tục thêm đường cát hoặc đường phèn.
Đổ nước xâm xấp thịt, om thịt trong 15 phút.
Dùng đũa đảo vài lượt, tiếp tục đun thêm 15 phút hoặc cho tới khi thấy nước rút gần hết, đặc sệt lại.
Tắt bếp, có thể rắc thêm một chút tiêu cho thơm rồi dọn ra đĩa.
Thành phẩm.
Theo Sohu
Cách làm bánh quy bơ hình trái tim độc đáo, vừa ngon lại xinh xắn Bánh quy bơ hình trái tim sẽ là món bánh đầy ý nghĩa giúp bạn thể hiện tình yêu với người đặc biệt. Cách làm bánh quy bơ hình trái tim gồm những bước nào, cùng xem qua công thức này bạn nhé. Với hương vị ngọt ngào, xốp tan khi cho vào miệng, bánh quy bơ chính là loại bánh mà bất...
Tin mới nhất
Gợi ý món ngon đưa cơm, thay đổi khẩu vị mỗi ngày
22:02:39 30/10/2024
Dưới đây là gợi ý các món ngon vừa rẻ, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình, chắc hẳn sẽ là cứu cánh cho các bà nội trợ.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dẫn dã với 4 món dễ nấu mà ngon
16:53:44 30/10/2024
Bữa tối cực dẫn dã với 4 món dễ nấu mà ngon. Không cần cầu kỳ nhưng bữa ăn này cũng để khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.
1 món ngon từ súp lơ xanh, công thức làm đơn giản mà hương vị đậm đà, thơm bùi hấp dẫn
06:08:44 30/10/2024
Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức món ăn rất ngon, làm đơn giản với nguyên liệu chính là súp lơ xanh (còn gọi là bông cải xanh).
Bật mí công thức làm tôm muối tiêu ngon giòn, đậm đà 'đánh bay' cả nồi cơm
05:54:49 30/10/2024
Bật mí công thức làm tôm muối tiêu ngon giòn, đậm đà đán.h bay cả nồi cơm. Cùng vào bếp học cách làm món tôm muối tiêu ngon giòn, đậm đà như ngoài hàng bạn nhé!
Chân gà xào cay làm món nhắm cho chồng lai rai hay ăn với cơm đều ngon tuyệt
05:53:13 30/10/2024
Chân gà xào cay làm món nhắm cho chồng lai rai hay ăn với cơm đều ngon tuyệt. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Trời lạnh mà làm một nồi thịt bò hầm nấm thế này mới là "đỉnh cao ẩm thực" vừa ngon miệng lại ấm lòng cả nhà
09:29:45 29/10/2024
Món hầm làm đơn giản, nhanh gọn này chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.
Công thức nấu súp thịt bò rau củ thơm ngon, đủ chất cho cả gia đình
06:27:32 29/10/2024
Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm kẹo khoai lang ngọt lịm, cả nhà ăn là mê
06:25:39 29/10/2024
Món kẹo khoai lang với lớp vỏ giòn tan, màu vàng óng ánh, bên trong mềm mịn, rất thích hợp để thưởng thức như một món tráng miệng hay ăn nhẹ vào buổi chiều.
Bất ngờ 4 món ăn có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới
23:10:01 28/10/2024
4 món ăn đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới theo Taste Atlas bao gồm: phở gà, phở trộn, gà luộc và bánh trôi nước.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà cho ngày se lạnh
16:17:25 28/10/2024
Thực đơn cơm tối đậm đà cho ngày se lạnh. Thưởng thức bữa tối nóng hổi, đậm đà trong tiết trời se se thế này thật thích hợp.
Nấu món canh từ nguyên liệu rất tốt cho dạ dày, hương vị ngọt, ngon lại giúp bạn không tăng cân
14:53:46 28/10/2024
Có rất nhiều cách nấu canh củ cải, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn cách nấu đơn giản, nhanh, bạn không cần hầm xương mà hương vị món ăn vẫn ngọt ngon, đậm đà.
Phần này của gà chỉ có một cái, đem nướng lên thơm phức, giòn ngon cả nhà đòi ăn ngay lập tức
13:03:32 28/10/2024
Món mề gà nướng cay thơm nức mùi, giòn ngon, đậm vị vô cùng hấp dẫn. Món này để nhậu quá ngon, ông xã nhìn thấy còn phải thèm chảy nước miếng.