Cách làm kẹo bạc hà the mát thơm ngon đơn giản cho gia đình

Đoàn Trâm Anh20:43 05/09/2021

Kẹo bạc hà đẹp mắt có vị ngọt the mát, đem đến cảm giác vô cùng sảng khoái cho người dùng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là bạn có thể làm thành công 1 mẻ kẹo thơm ngon. Vào bếp cùng thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Kẹo bạc hà

Đường 200 g

Siro ngô 75 ml

Nước 90 ml Siro bạc hà 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi, bếp, khuôn silicon

Cách chế biến Kẹo bạc hà

Nấu kẹo bạc hà

Bắc nồi lên bếp, cho vào 200g đường, 75ml siro ngô, 90ml nước. Khuấy đều hỗn hợp theo một chiều trên lửa vừa đến khi sôi.

Khi hỗn hợp hơi sệt lại, bạn cho thêm 2 muỗng canh siro bạc hà, tiếp tục khuấy đều rồi tắt bếp.

Đổ khuôn

Cho hỗn hợp siro vào khuôn dẻo rồi để lạnh 1 giờ trong ngăn mát.

Thành phẩm

Kẹo bạc hà có sắc xanh trong veo đẹp mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt the mát, sảng khoái từ bạc hà.

2 cách làm hạt điều rang phô mai và trứng muối siêu hấp dẫn, dễ làm tại nhà

Hạt điều rang là món ăn vặt luôn khiến mọi người thích thú bởi hương vị thơm ngon được biến tấu thành nhiều kiểu ăn đa dạng.

1. Hạt điều phô mai rang mật ong

Nguyên liệu làm Hạt điều phô mai rang mật ong

Hạt điều 500 gr

Video đang HOT

Bơ nhạt 10 gr

Siro ngô 50 ml

Mật ong 20 ml

Bột phô mai Nhật Bản 20 gr

Bột phô mai Tonardo 20 gr

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, chảo, chén bát, muỗng, hũ,...

Cách chế biến Hạt điều phô mai rang mật ong

Nướng hạt điều

Cho 500gr hạt điều ra khay nướng rồi dàn đều ra, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 - 20 phút cho đến khi hạt chín thơm thì lấy ra.

Sau khi lấy hạt điều từ lò nướng ra thì dùng tay tách lớp vỏ lụa trên hạt điều ra.

Trộn bột phô mai

Cho vào tô 20gr bột phô mai Nhật Bản, 20gr bột phô mai Tonardo và trộn đều lên.

Hòa tan bơ và phô mai

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 10gr bơ lạt và đun chảy bơ trên lửa nhỏ. Tiếp đó cho vào chảo 50ml siro ngô và 20ml mật ong rồi khuấy đều lên.

Tiếp theo, cho vào chảo 1/2 hỗn hợp bột phô mai vừa được trộn ở bước trộn bột phô mai. Khuấy đều hỗn hợp lên cho tan.

Rang hạt điều

Cho vào chảo phần hạt điều đã được chế biến trước đó rồi khuấy đều lên ở lửa nhỏ cho đến khi nước sốt cạn lại thì tắt bếp.

Hoàn thành

Cho phần hạt điều đã được chế biến ra khay rồi dàn đều ra, sau đó cho vào lò nướng và sấy ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 1 - 1.5 giờ.

Sau khi đã sấy khô thì để hạt điều nguội bớt rồi dùng tay bóp nhẹ cho hạt tơi ra. Tiếp đó, trộn đều hạt điều với phần bột phô mai còn lại và thưởng thức.

Mách nhỏ:

Trong quá trình sấy hạt điều trong lò nướng, bạn nên kẹp đũa ở miệng lò để giúp cho lò không bị đóng kín, tạo điều kiện cho chất lỏng bay hơi nhanh.Khi bóp cho tơi hạt bạn nên tiến hành khi hạt còn ấm và sốt chưa cứng lại vì nếu sốt quá cứng sẽ làm hạt bị vỡ.

Thành phẩm

Hạt điều rang phô mai mật ong với hương vị đậm đà, thơm ngon. Sư kết hợp từ vị phô mai béo ngậy, ngọt lịm từ mật ong và hạt điều giòn rụm sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức đấy.

2. Hạt điều rang trứng muối rong biển

Nguyên liệu làm Hạt điều rang trứng muối rong biển

Hạt điều 500 gr

Đường trắng 100 gr

Bơ nhạt 20 gr

Lá rong biển xay 5 gr

Lòng đỏ trứng muối 8 cái (đã chín)

Cách chọn mua trứng muối ngon

Trứng muối bạn có thể chọn mua tại các chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín.Chú ý kỹ bao bì và hạn sử dụng để chọn mua được trứng muối ngon. Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm tại nhà để đảm bảo vệ sinh và chất lượng.

Bạn có thể làm trứng muối tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, chảo, chén bát, muỗng, hũ,...

Cách chế biến Hạt điều rang trứng muối rong biển

Tán nhuyễn trứng muối và rong biển

Đặt rây lọc lên tô, sau đó cho lên rây lọc 8 cái lòng đỏ trứng muối (đã chín) và tiến hành tán nhuyễn lòng đỏ trứng.

Sau khi đã nghiền nhỏ trứng muối thì trộn đều với 5gr rong biển sấy khô và chia hỗn hợp làm 2 phần.

Mẹo sơ chế trứng muối không bị tanh

Để sơ chế lòng đỏ trứng muối không tanh, sau khi đã lược bỏ lòng trắng trứng muối bạn cho lòng đỏ trứng ngâm với rượu Mai Quế Lộ trong khoảng 30 - 60 giây rồi vớt trứng ra.

Đun chảy bơ đường và hỗn hợp trứng muối

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 100gr dường và 100ml nước, đun đường trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi thì chỉnh sang lửa nhỏ. Tiếp tục đun hỗn hợp cho đến khi đường chuyển sang màu nâu nhạt và nước đã bay hơi hết.

Tiếp đó, cho vào chảo 20gr bơ nhạt rồi đảo đều cho bơ tan ra.

Cho 1/2 hỗn hợp trứng muối rong biển vào chảo và đảo đều cho hỗn hợp được hòa quyện.

Rang hạt điều

Cho 500gr hạt điều ra khay nướng rồi dàn đều ra, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 - 20 phút cho đến khi hạt chín thơm thì lấy ra.

Sau khi lấy hạt điều từ lò nướng ra thì dùng tay tách lớp vỏ lụa trên hạt điều ra.

Tiếp đó, cho hạt điều vào chảo nước sốt và đảo đều hỗn hợp ở lửa nhỏ cho đến khi nước sốt trong chảo cạn hết và sốt bám đều các mặt hạt điều thì tắt bếp.

Hoàn thành

Dàn hạt điều đã chế biến ra khây và cho vào lò nướng và sấy ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 1 - 1.5 giờ.

Sau khi đã sấy khô thì để hạt điều nguội bớt rồi dùng tay bóp nhẹ cho hạt tơi ra. Tiếp theo, trộn đều hạt điều với hỗn hợp trứng muối rong biển còn lại và thưởng thức.

Mách nhỏ:

Thành phẩm

Hạt điều rang trứng muối rong biển sẽ là một món ăn vặt khoái khẩu cho bạn với sự kết hợp hượng vị từ hạt điều giòn tan, trứng muối bùi thơm và rong biển mặn ngon.

2 cách làm kẹo marshmallow socola cực đơn giản tặng người bạn yêu thương Socola từ lâu đã trở thành biểu tượng của tình yêu và các món tráng miệng, ăn vặt là một phần không thể thiếu trong ngày lễ tình nhân. Cùng vào bếp khám phá 2 công thức làm kẹo marshmallow socola cực đơn giản ngay nào! 1. Kẹo marshmallow socola đen Nguyên liệu làm Kẹo marshmallow socola đen Gelatin 20 gr (dạng lá)...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường món ăn vặt siro ngô siro bạc hà cách làm kẹo bạc hà kẹo bạc hà the mát kẹo bạc kẹo thơm ngon kẹo bạc hà ngon đẹp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.