Cách làm kẹo bạc hà the mát thơm ngon đơn giản cho gia đình

Đoàn Trâm Anh20:43 05/09/2021

Kẹo bạc hà đẹp mắt có vị ngọt the mát, đem đến cảm giác vô cùng sảng khoái cho người dùng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là bạn có thể làm thành công 1 mẻ kẹo thơm ngon. Vào bếp cùng thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Kẹo bạc hà

Đường 200 g

Siro ngô 75 ml

Nước 90 ml Siro bạc hà 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi, bếp, khuôn silicon

Cách chế biến Kẹo bạc hà

Nấu kẹo bạc hà

Bắc nồi lên bếp, cho vào 200g đường, 75ml siro ngô, 90ml nước. Khuấy đều hỗn hợp theo một chiều trên lửa vừa đến khi sôi.

Khi hỗn hợp hơi sệt lại, bạn cho thêm 2 muỗng canh siro bạc hà, tiếp tục khuấy đều rồi tắt bếp.

Đổ khuôn

Cho hỗn hợp siro vào khuôn dẻo rồi để lạnh 1 giờ trong ngăn mát.

Thành phẩm

Kẹo bạc hà có sắc xanh trong veo đẹp mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt the mát, sảng khoái từ bạc hà.

2 cách làm hạt điều rang phô mai và trứng muối siêu hấp dẫn, dễ làm tại nhà

Hạt điều rang là món ăn vặt luôn khiến mọi người thích thú bởi hương vị thơm ngon được biến tấu thành nhiều kiểu ăn đa dạng.

1. Hạt điều phô mai rang mật ong

Nguyên liệu làm Hạt điều phô mai rang mật ong

Hạt điều 500 gr

Video đang HOT

Bơ nhạt 10 gr

Siro ngô 50 ml

Mật ong 20 ml

Bột phô mai Nhật Bản 20 gr

Bột phô mai Tonardo 20 gr

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, chảo, chén bát, muỗng, hũ,...

Cách chế biến Hạt điều phô mai rang mật ong

Nướng hạt điều

Cho 500gr hạt điều ra khay nướng rồi dàn đều ra, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 - 20 phút cho đến khi hạt chín thơm thì lấy ra.

Sau khi lấy hạt điều từ lò nướng ra thì dùng tay tách lớp vỏ lụa trên hạt điều ra.

Trộn bột phô mai

Cho vào tô 20gr bột phô mai Nhật Bản, 20gr bột phô mai Tonardo và trộn đều lên.

Hòa tan bơ và phô mai

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 10gr bơ lạt và đun chảy bơ trên lửa nhỏ. Tiếp đó cho vào chảo 50ml siro ngô và 20ml mật ong rồi khuấy đều lên.

Tiếp theo, cho vào chảo 1/2 hỗn hợp bột phô mai vừa được trộn ở bước trộn bột phô mai. Khuấy đều hỗn hợp lên cho tan.

Rang hạt điều

Cho vào chảo phần hạt điều đã được chế biến trước đó rồi khuấy đều lên ở lửa nhỏ cho đến khi nước sốt cạn lại thì tắt bếp.

Hoàn thành

Cho phần hạt điều đã được chế biến ra khay rồi dàn đều ra, sau đó cho vào lò nướng và sấy ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 1 - 1.5 giờ.

Sau khi đã sấy khô thì để hạt điều nguội bớt rồi dùng tay bóp nhẹ cho hạt tơi ra. Tiếp đó, trộn đều hạt điều với phần bột phô mai còn lại và thưởng thức.

Mách nhỏ:

Trong quá trình sấy hạt điều trong lò nướng, bạn nên kẹp đũa ở miệng lò để giúp cho lò không bị đóng kín, tạo điều kiện cho chất lỏng bay hơi nhanh.Khi bóp cho tơi hạt bạn nên tiến hành khi hạt còn ấm và sốt chưa cứng lại vì nếu sốt quá cứng sẽ làm hạt bị vỡ.

Thành phẩm

Hạt điều rang phô mai mật ong với hương vị đậm đà, thơm ngon. Sư kết hợp từ vị phô mai béo ngậy, ngọt lịm từ mật ong và hạt điều giòn rụm sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức đấy.

2. Hạt điều rang trứng muối rong biển

Nguyên liệu làm Hạt điều rang trứng muối rong biển

Hạt điều 500 gr

Đường trắng 100 gr

Bơ nhạt 20 gr

Lá rong biển xay 5 gr

Lòng đỏ trứng muối 8 cái (đã chín)

Cách chọn mua trứng muối ngon

Trứng muối bạn có thể chọn mua tại các chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín.Chú ý kỹ bao bì và hạn sử dụng để chọn mua được trứng muối ngon. Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm tại nhà để đảm bảo vệ sinh và chất lượng.

Bạn có thể làm trứng muối tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, chảo, chén bát, muỗng, hũ,...

Cách chế biến Hạt điều rang trứng muối rong biển

Tán nhuyễn trứng muối và rong biển

Đặt rây lọc lên tô, sau đó cho lên rây lọc 8 cái lòng đỏ trứng muối (đã chín) và tiến hành tán nhuyễn lòng đỏ trứng.

Sau khi đã nghiền nhỏ trứng muối thì trộn đều với 5gr rong biển sấy khô và chia hỗn hợp làm 2 phần.

Mẹo sơ chế trứng muối không bị tanh

Để sơ chế lòng đỏ trứng muối không tanh, sau khi đã lược bỏ lòng trắng trứng muối bạn cho lòng đỏ trứng ngâm với rượu Mai Quế Lộ trong khoảng 30 - 60 giây rồi vớt trứng ra.

Đun chảy bơ đường và hỗn hợp trứng muối

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 100gr dường và 100ml nước, đun đường trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi thì chỉnh sang lửa nhỏ. Tiếp tục đun hỗn hợp cho đến khi đường chuyển sang màu nâu nhạt và nước đã bay hơi hết.

Tiếp đó, cho vào chảo 20gr bơ nhạt rồi đảo đều cho bơ tan ra.

Cho 1/2 hỗn hợp trứng muối rong biển vào chảo và đảo đều cho hỗn hợp được hòa quyện.

Rang hạt điều

Cho 500gr hạt điều ra khay nướng rồi dàn đều ra, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 - 20 phút cho đến khi hạt chín thơm thì lấy ra.

Sau khi lấy hạt điều từ lò nướng ra thì dùng tay tách lớp vỏ lụa trên hạt điều ra.

Tiếp đó, cho hạt điều vào chảo nước sốt và đảo đều hỗn hợp ở lửa nhỏ cho đến khi nước sốt trong chảo cạn hết và sốt bám đều các mặt hạt điều thì tắt bếp.

Hoàn thành

Dàn hạt điều đã chế biến ra khây và cho vào lò nướng và sấy ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 1 - 1.5 giờ.

Sau khi đã sấy khô thì để hạt điều nguội bớt rồi dùng tay bóp nhẹ cho hạt tơi ra. Tiếp theo, trộn đều hạt điều với hỗn hợp trứng muối rong biển còn lại và thưởng thức.

Mách nhỏ:

Thành phẩm

Hạt điều rang trứng muối rong biển sẽ là một món ăn vặt khoái khẩu cho bạn với sự kết hợp hượng vị từ hạt điều giòn tan, trứng muối bùi thơm và rong biển mặn ngon.

2 cách làm kẹo marshmallow socola cực đơn giản tặng người bạn yêu thương Socola từ lâu đã trở thành biểu tượng của tình yêu và các món tráng miệng, ăn vặt là một phần không thể thiếu trong ngày lễ tình nhân. Cùng vào bếp khám phá 2 công thức làm kẹo marshmallow socola cực đơn giản ngay nào! 1. Kẹo marshmallow socola đen Nguyên liệu làm Kẹo marshmallow socola đen Gelatin 20 gr (dạng lá)...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường món ăn vặt siro ngô siro bạc hà cách làm kẹo bạc hà kẹo bạc hà the mát kẹo bạc kẹo thơm ngon kẹo bạc hà ngon đẹp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.