Cách làm kem vị kẹo marshmallow socola chips ngọt ngào, béo thơm, đơn giản

Kem vị kẹo marshmallow socola chips là một món kem mát lạnh có vị ngọt thơm và béo, rất thích hợp để ăn tráng miệng hoặc ăn vào những ngày nóng bức. Cùng vào bếp để thực hiện món kem này bằng cách làm siêu đơn giản bạn nhé.

Nguyên liệu làm Kem vị kẹo marshmallow socola chips

Cho 4 người
Kẹo marshmallow 150 gr (1 gói)

Sữa tươi không đường 50 ml

Socola chips 100 gr

Lòng trắng trứng gà 1 cái

Bột mì đa dụng 25 gr Bơ lạt 15 gr (đun chảy)

Đường bột 50 gr

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, lò vi sóng, khay nướng, phới dẹt,…

Cách chế biến Kem vị kẹo marshmallow socola chips

1

Đun chảy marshmallow

Kẹo marshmallow bạn cho vào tô, thêm 50ml sữa tươi không đường, bạn cho vào lò vi sóng quay ở công suất vừa khoảng 1 phút.

Mách bạn: Nếu không có lò vi sóng, bạn cho hỗn hợp kẹo marshmallow vào nồi và bắc lên bếp đun chảy trên lửa nhỏ cũng được nha.

2

Làm kem

Bạn lấy hỗn hợp kẹo marshmallow từ lò vi sóng ra, dùng phới đảo đều hỗn hợp cho hòa quyện rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng.

Sau khi đủ thời gian, bạn lấy hỗn hợp kem ra, cho 100gr socola chips vào trộn đều rồi tiếp tục để trong ngăn đá tủ lạnh 5 tiếng.

3

Làm vỏ bánh ốc quế (nếu thích)

Bạn cho 1 cái lòng trắng trứng và 50gr đường bột vào tô dùng phới trộn đều rồi tiếp tục cho 25gr bột mì đa dụng, 15gr bơ lạt đun chảy vào hỗn hợp lòng trắng trứng trộn đều.

Cho hỗn hợp vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút, bạn chuẩn bị sẵn khay nướng lót 1 lớp giấy nến, sau đó múc 1 muỗng canh bột trên giấy nến, dàn bột mỏng đều hình chữ nhật.

Để nhiệt độ trong lò nướng dược ổn định, bạn bật lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, rồi cho khay nướng vào nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Sau khi nướng xong bạn cuộn bánh thành hình ốc quế.

4

Hoàn thành

Bạn lấy hộp kem ở trong tủ lạnh ra, dùng muỗng múc kem vào bánh ốc quế và thưởng thức thôi.

5

Thành phẩm

Những viên kem mát lạnh mang mùi hương thoang thoảng của kẹo marshmallow, vị béo ngọt cùng vị đắng nhẹ của socola chips ăn rất ngon miệng, sẽ dễ khiến bạn mê mẫn đấy!

Mẹo thực hiện thành công

Bạn có thể sử dụng máy làm kem để rút ngắn thời gian chế biến.Nếu bạn làm đông kem bằng tủ lạnh thì trong vòng 2 – 3 tiếng đầu cứ 30 phút bạn lấy kem ra, dùng nĩa đảo đều rồi bỏ lại vào tủ lạnh. Cách này giúp cho kem được dẻo hơn và ko bị dăm đá.