Cách làm kem sữa tươi ngon tuyệt

P.V16:10 30/06/2022

Cách làm kem sữa tươi ngon tuyệt theo các bước như thế nào? Đó là câu hỏi thắc mắc của mọi người khi làm món kem sữa tươi.

Kem sữa tươi là một trong những món ăn ngon được yêu thích vào mùa hè. Làm kem sữa tươi đơn giản và theo các bước. Vậy cách làm kem sữa tươi ngon tuyệt theo các bước như thế nào? Để trả lời cho câu hỏi thắc mắc đó, bài viết dưới đây sẽ đi tìm hiểu cách làm kem sữa tươi.

Cách làm kem sữa tươi ngon tuyệt

- Bước 1: Bạn cần đổ toàn bộ lượng nước lọc vào một bát. Cùng với đó cho toàn bộ lượng gelatin vào trong bát nước, bạn lưu ý là không cần khuấy.

Tiếp theo bạn nên cho sữa vào nồi sạch, đun trên bếp. Lúc này đun thì bạn nên đun lửa nhỏ và thường xuyên quấy đều để chắc chắn sữa không bị cháy.

- Bước 2: Cho sữa nóng và hỗn hợp gelatin đã trộn lại với nhau ở trên. Bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đũa để quấy đều hỗn hợp.

- Bước 3: Bạn nên cho tiếp hỗn hợp được quấy đều, bạn cho vào tủ lạnh và bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng thời gian 90 phút.

- Bước 4: Lấy bát đựng hỗn hợp ra khỏi chậu nước đá lạnh, bạn cần phải sử dụng máy đánh trứng để quấy đều và quấy nhanh cho tới khi hỗn hợp này trở nên dày và mịn. để cho kem sữa tươi có thêm hương vị thì bạn cho thêm hương socola, hay hương chanh, hương dừa để thêm phần độc đáo và hấp dẫn cho món kem tươi.

Như vậy, với 4 bước cơ bản làm kem sữa tươi chia sẻ ở trên sẽ giúp cho các chị em phụ nữ làm được món kem tươi ngon cho gia đình.

Cách làm bánh mì ngọt nhân hạt sen thơm ngon mềm mịn đơn giản

Bánh mì ngọt nhân hạt sen rất thích hợp để bạn dùng cho buổi sáng hoặc trong các buổi tiệc trà chiều mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Cách làm món bánh này cũng khá đơn giản thôi nên hãy vào bếp cùng nhé!

Nguyên liệu làm Bánh mì ngọt nhân hạt sen

Sữa tươi không đường 60 ml

Men instant 5 g

Đường 50 g

Kem sữa tươi 60 ml

Video đang HOT

Trứng gà 1 quả

Bột mì 250 g

Muối 1 g

Bơ 40 g

Nhân hạt sen 200 gr

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, phới trộn

Cách chế biến Bánh mì ngọt nhân hạt sen

Trộn bột bánh

Cho vào tô 60ml sữa tươi không đường, 5g men instant, 50g đường rồi khuấy đều.

Tiếp theo cho thêm 60ml kem sữa tươi, 1 quả trứng gà, 250g bột mì, 1g muối. Dùng phới dẹt trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện.

Nhào bột bánh

Dùng máy nhồi ở tốc độ chậm từ 5 - 7 phút cho bột mịn.

Khi thấy bột mịn, bạn cho vào tô 40g bơ, sau đó tiếp tục nhồi với tốc độ trung bình đến khi bột tạo thành khối, không dính tay là đạt.

Ủ bột

Cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ trong 1 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.

Cán và tạo hình bánh

Chia bột ra thành 10 phần bằng nhau rồi phủ kín để bột nghỉ 10 phút.

Dùng cây cán mỏng dài từng phần bột, cho nhân hạt sen vào giữa và cuộn tròn.

Tiếp tục phủ kín phần bánh vừa tạo hình, ủ trong 30 phút.

Nướng bánh

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 155 độ C trong 10 phút.

Đánh tan 1 quả trứng gà, phết 1 lớp mỏng lên bánh rồi đem đi nướng ở nhiệt độ 155 độ C trong 15 - 20 phút.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn tất một mẻ bánh mì ngọt thơm nức mũi rồi đấy. Món bánh có lớp vỏ vàng nâu óng ánh khá bắt mắt và mềm mịn, nhân hạt sen thì bùi bùi ngọt vừa, rất là ngon luôn đó!

Mẹo thực hiện thành công

Nếu không sử dụng men khô instant thì bạn phải kích hoạt men với nước hoặc sữa ấm 35 - 40 độ C, khuấy đều và để yên 5 - 10 phút đến khi men nở tạo thành mảng giống gạch cua. Không được nóng hơn vì sẽ làm chết men hoặc yếu hoạt động của men)Nếu dùng men instant thì nên dùng men instant vàng cho các loại bánh mì nhiều béo và nhiều đường

.Không cho muối và men trực tiếp vào nhau sẽ làm men hoạt động yếu và có thể gây chết men bánh.Ủ xong bột không nở: Bạn hãy kiểm tra lại hạn sử dụng men nở, nếu men nở cận date thì khả năng hoạt động của men yếu và có thể men chết.

Để kiểm tra có thể pha một chút nước ấm khoảng 30 độ (không quá 37 độ). Cho men vào đợi khoảng 15 phút, nếu men nở sủi bọt như lớp gạch cua thì men vẫn còn tốt, bạn có thể yên tâm sử dụng.Nên nhào đúng kỹ thuật để bột hình thành liên kết gluten, khi nướng xong thớ bánh mì mới dai mềm.

Mẹo bảo quản bánh

Bảo quản bánh mì trong hộp/ túi kín, ở nơi thoáng mát. Dùng được trong khoảng 2-3 ngày.

Cách làm bánh cupcake valentine socola thơm ngon khó cưỡng Bánh cupcake valentine socola với vẻ ngoài xinh xắn và hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa và độc đáo. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp học cách làm món bánh này để chuẩn bị cho ngày nhé! Nguyên liệu làm Bánh cupcake valentine socola Bơ lạt 95 gr Bột mì đa dụng 95...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sữa tươi món ăn ngày hè món ăn vặt món ăn ngon kem sữa tươi kem sữa tươi ngon cách làm kem sữa tươi món kem sữa tươi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.