Cách làm kem milo đơn giản tại nhà, đậm hương vị bao tuổi thơ

Phương Anh13:32 13/08/2022

Kem milo gắn liền với tuổi thơ của bao người. Cách làm kem milo cũng khá đơn giản. Chỉ cần một thời gian ngắn cùng vài nguyên liệu, công thức dễ làm là bạn đã có món kem milo thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.

1. Nguyên liệu làm kem milo

6 gói bột milo

50ml whipping cream

50g sữa đặc

220ml sữa tươi không đường

Dừa nạo

Lạc rang

2. Cách làm món kem milo

Bước 1: Làm hỗn hợp kem milo

Làm hỗn hợp kem milo (Ảnh: bachhoaxanh.com)

Cắt từng túi milo cho vào tô lớn. Sau đó, lần lượt cho vào tô whipping cream, sữa đặc, sữa tươi không đường rồi tiến hành khuấy đều. Tiếp theo, cho hết phần bột milo đã chuẩn bị vào tô và tiến hành khuấy khoảng 3 – 5 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là đạt chuẩn.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào túi

Rót hỗn hợp vào từng túi milo rồi sau đó có thể cho thêm đậu phộng rang, dừa nạo tùy thích. Cuối cùng, bạn dùng muỗng khuấy nhẹ nguyên liệu và cho que tre vào giữa là đạt chuẩn.

Bước 3 : Làm đông kem

Cho tất các phần kem vào tủ đông khoảng 6-8 tiếng cho kem đông lại hoàn toàn. Vậy là bạn đã có món kem milo thơm ngon, hấp dẫn.

Kem milo thơm ngon (Ảnh: Meta.vn)

3. Những lưu ý khi làm và bảo quản kem milo

Để làm kem milo ngon, bạn nên mua bột milotại các cửa hàng bách hóa hoặc siêu thị uy tín để tránh tình trạng hàng kém chất lượng. Khi mua nhớ xem rõ thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Để chọn kem sữa (whipping cream) ngon thì nên chọn những thương hiệu wipping cream nổi tiếng, còn trên bao bì có ghi bảng thành phần, ngày sản xuất và ngày sử dụng rõ ràng, tránh sử dụng các mặt hàng không rõ nguồn gốc. Hoặc bạn có thể tự làm whipping cream tại nhà.

Kem milo đạt yêu cầu có phần kem dẻo mịn, đậm vị milo hòa quyện cùng vị bùi ngậy của đậu phộng, vị béo thơm của sữa và dừa,…

Nếu không ăn hết, bạn đậy kín hộp kem, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và có thể dùng trong khoảng 1 tuần.

Cách làm kem milo trên đây khá đơn giản, dễ thực hiện phải không? Chúc các bạn thành công!

Cách làm trà sữa trân châu bằng trà Lipton ngon tại nhà

Cách làm trà sữa trân châu bằng trà Lipton rất được mọi người ưa chuộng bởi thời gian pha chế nhanh gọn với hương vị ngọt dịu đầy mê hoặc.

Đây là loại trà tương đối thanh nhẹ thích hợp cho những ai không quen thưởng thức các sản phẩm trà có độ đắng chát đặc trưng. Hơn nữa, bạn có thể tìm mua nó ở bất cứ siêu thị hay tạp hóa nào mà giá cả lại phải chăng. Ngay bây giờ, hãy cùng theo dõi các công thức trà sữa pha từ trà Lipton kèm trân châu dai dẻo tại nhà bến dưới nhé!

1. Các cách làm trà sữa trân châu bằng trà Lipton đơn giản nhấ

1.1. Hướng dẫn cách làm trà sữa tươi trân châu từ trà Lipton vị socola

Cách làm trà sữa trân châu bằng trà Lipton dễ bị nhạt và ngán khi bạn không xác định được đâu là dung tích nước sôi và lượng sữa cần pha cho một túi trà. Những gợi mở sau đây sẽ giúp bạn sở hữu kỹ thuật pha trà điêu luyện hơn cũng như cách làm thạch trân châu ngon và giòn, dai như ý.

1.1.1. Nguyên liệu chín

Video đang HOT

2 gói trà Lipton túi lọc

1,5 muỗng canh bột năng

1 muỗng canh bột Milo

1 muỗng cà phê sữa đặc

1/3 bịch sữa tươi vị sô cô la Vinamilk

1.1.2. Cách làm trà sữa tươi trân châu bằng trà Lipton vị socola

Pha 2 túi trà Lipton với 100 ml nước, để cho ra ra nước vàng nâu khoảng 10 phút.Bạn trộn 1,5 muỗng canh bột năng với 1 muỗng canh bột Milo, đảo đều. Cho khoảng 2 muỗng cà phê nước sôi vào hỗn hợp để thu được khối bột đặc sệt.

Công đoạn pha trà Lipton và trộn hỗn hợp bột trân châu. Ảnh Internet.

Bạn ngắt nhỏ khối bột và vo tròn thành nhiều viên trân châu nhỏ. Lượng bột vừa pha sẽ tạo được số lượng trân châu đủ cho 1 ly trà sữa. Bắc 1 nồi nước sôi uộc chín trân châu làm bằng bột năng , rồi bạn ngâm nhanh qua nước lạnh.

Khâu luộc trân châu đã vo tròn rồi ngâm vào nước lạnh. Ảnh Internet.

Vớt ráo trân châu rồi bạn ngâm với 1/3 muỗng canh đường trong 10 phút cho ngấm vị. Bạn đổ 1/2 bịch sữa tươi vị sô cô la vào ly trà Lipton. Thêm trân châu với 1 muỗng cà phê sữa đặc vào ly cùng đá lạnh là bạn có thể thưởng thức.

Bước ướp đường vào trân châu và cho vào ly trà cùng sữa tươi với sữa đặc. Ảnh Internet.

1.2. Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu bằng trà Lipton không cần sữa tươi

1.2.1. Nguyên liệu cần dùng

100 gram bột năng

10 gram bột ca cao

80 ml nước lọc,

1 gói trà Lipton túi lọ

c5 muỗng canh đường

4 muỗng canh sữa đặc

1.2.2. Cách làm trà sữa trân châu bằng trà Lipton bằng sữa đặc, không cần sữa tươi

Trộn đều 100 gram bột năng với 10 gram bột ca cao. Đun sôi 80 ml nước trên bếp với 5 muỗng canh đường. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp bột vừa trộn vào nồi nước đường, khuấy đến khi đặc sệt lại thì tắt bếp.Kế tiếp, bạn áo 1 lớp bột năng lên mặt phẳng rồi múc bột vừa đun ra, ngắt khối bột thành nhiều viên nhỏ tạo hình trân châu. Áo thêm lớp bột năng để các viên bột đựng trong tô không dính vào nhau.

Công đoạn đun nóng hỗn hợp bột đến khi sệt lại và áo 1 lớp bột mỏng sau khi đã nắn trân châu. Ảnh Internet.

Đem trân châu đi luộc đến khi chín mềm rồi bạn ngâm nhanh qua nước lạnh và vớt ráo.Pha 80 ml nước sôi với 1 túi trà Lipton, đợi 3 - 5 phút cho ra nước vàng thì bạn thêm 4 muỗng canh sữa đặc vào trà, khuấy đều.

Thao tác luộc chín trân châu và pha trà Lipton với sữa đặc. Ảnh Internet.

Bạn cho trân châu vào trà kèm với thạch rau câu phô mai trà sữa và khúc bạch cùng đá lạnh là có thể thưởng thức.

Thao tác cách làm trà sữa trân châu pha từ trà Lipton không cần sữa tươi đặc sắc. Ảnh Internet.

1.3. Cách pha trà sữa bằng trà Lipton với bí quyết làm trân châu nhiều màu

1.3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

100 gram bột năng,

10 gram bột gạo

20 gram đường cát

1,5 muỗng canh bột ca cao

1 muỗng canh bột trà xanh nguyên chất (Nếu có thời gian, bạn có thể tự học cách làm bột trà xanh không bị đen để sẵn trong nhà sử dụng)

1 lọ màu cam thực phẩm

1 gói trà túi lọc,

50 ml sữa tươi

1.3.2. Cách pha trà sữa bằng trà Lipton với trân châu làm nhiều màu

Bạn chia bột năng ra làm 3 phần bằng nhau trong chén, bột gạo bạn cũng chia ra 3 phần trộn với bột năng. Trộn 2/3 số bột ca cao cùng 1/3 lượng đường vào chén bột đầu tiên rồi bạn cho chút nước nóng vào nhồi thành khối bột đặc dẻo.Ở chén bột thứ 2, bạn pha 1/3 lượng đường vào cùng 2/3 số bột trà xanh. Tiếp tục chế thêm nước nóng và nhồi thành khối. Chén bột cuối cùng bạn trộn với lượng đường còn lại và 2 giọt màu thực phẩm, pha chút nước nóng và nhào lại đến bột đặc sánh.

Công đoạn nhào 3 hỗn hợp màu khác nhau. Ảnh Internet.

Ngắt nhỏ các khối bột rồi vo thành viên trân châu và lần lượt đem luộc chín và ngâm nhanh qua nước lạnh. Pha 1 túi trà Lipton với khoảng 70 ml nước sôi. Nêm cùng 3 muỗng cà phê đường với 50 ml sữa tươi.

Khâu ngâm trân châu đã luộc qua nước lạnh và pha trà Lipton với sữa. Ảnh Internet.

Thêm đá với trân châu nhiều màu vào ly là bạn có thể thưởng thức.

Thành phẩm trà sữa pha bằng trà Lipton với trân châu nhiều màu chất lượng. Ảnh Internet.

1.4. Học cách làm trà sữa pha bằng trà Lipton với trân châu trà xanh, thạch phô mai

1.4.1. Nguyên liệu cơ bản

180 gram bột năng,

30 gram bột gạo

60 gram đường, 15 gram bột ca cao

210 ml nước nóng

10 gram bột trà xanh

70 ml siro dâu2 miếng phô mai con bò cười

250 ml siro việt quất

50 ml nước,

5 gram bột làm thạch rau câu ngon6 túi trà Lipton

Lưu ý: Ngoài bột năng, bạn có thể tham khảo cách làm trân châu bằng bột sắn dây , hoặc bột nếp nhé.

1.4.2. Hướng dẫn cách làm trà sữa pha từ trà Lipton với trân châu và thạch phô mai

1.4.2.1. Nhào bột trân châu và luộc chín

Hòa 60 gram bột năng,

10 gram bột gạo,

20 gram đường,

15 gram bột ca cao, với

70 ml nước nóng và nhào thành khối bột đặc mịn.Trộn

60 gram bột năng,

10 gram bột gạo,

20 gram đường,

10 gram bột trà xanh với

70 ml nước nóng để tạo khối bột màu xanh.Sau đó bạn cũng trộn nốt phần bột năng, bột gạo, đường còn dư lại với nhau và cho thêm

70 ml siro dâu và 70 ml nước nóng để nhào thành khối bột màu hồng.

Ngắt nhỏ các khối bột rồi vo tròn thành trân châu và đem luộc chín riêng từng loại.

Khâu trộn bột và luộc chín viên trân châu sau khi vo tròn. Ảnh Internet.

1.4.2.2. Cách làm thạch phô mai và pha trà sữa bằng trà Lipton

Cắt hạt lựu 2 miếng phô mai xếp vào 1 cái hộp rỗng thẳng hàng và để các viên phô mai với khoảng cách bằng nhau.Đun nóng 250 ml siro việt quất với 50 ml nước và 5 gram bột rau câu, vừa đun vừa khuấy đều. Kế đến bạn đổ hỗn hợp này vào hộp đựng phô mai và đặt trong mát tủ lạnh đợi đông khoảng 2 tiếng. Khi thạch đông lại, bạn trút khỏi hộp và cắt nhỏ thành các khối vuông.

Bước đun hỗn hợp nước thạch và cho vào hộp đựng phô mai rồi cắt nhỏ khi đã đông lạnh. Ảnh Internet.

Nhúng 6 túi trà Lipton vào 1,2 lít nước sôi đợi ra nước vàng thì bạn cho vào 100 gram sữa đặc và nêm thêm 1 muỗng cà phê đường nữa cho vừa miệng.

Công đoạn pha trà Lipton với sữa đặc và đường. Ảnh Internet.

Cho trân châu, thạch phô mai vào ly, thêm trà sữa vừa pha với đá và từ từ cảm nhận mùi vị.

Cách pha trà sữa trân châu bằng trà Lipton có thêm thạch phô mai hoàn hảo. Ảnh Internet.

2. Giới thiệu cách làm trân châu trắng uống với trà sữa pha bằng trà Lipton

Ngoài trân châu đen hay trân châu nhiều màu, thì việc dùng trân châu trắng cũng mang đến hương vị cực kỳ hấp dẫn cho món trà sữa. Để có cơ hội cảm nhận vị ngọt tự nhiên, lại an toàn vệ sinh, bạn chớ vội bỏ lỡ việc tham khảo qua cách làm trân châu trắng dẻo ngon bên dưới đấy nhé!

2.1. Nguyên liệu chủ yếu

250 gram đường trắng

20 gram bột làm thạch rau câu con cá dẻo

3 gram bột rau câu giòn1 lít nước

2.2. Cách làm trân châu trắng uống với trà sữa pha bằng trà Lipton

2.2.1. Trộn bột làm thạch trân châu trắng dai mềm

Đun 1 lít nước vừa đủ nóng, chứ không sôi mạnh, rồi cho bột rau câu giòn vào khuấy tan đều. Trộn 20 gram bột rau câu dẻo với 250 gram đường trắng, rồi tiếp tục cho vào nồi nước rau câu giòn mới đun vào, khuấy cho tan hết đường. Sau đó hạ nhỏ lửa đun cho hỗn hợp vừa sệt là được.

Khâu đun nước rau câu giòn và cho hỗn hợp đường với bột rau câu dẻo vào cùng. Ảnh Internet.

2.2.2. Cách làm trân châu trắng uống với trà sữa pha bằng trà Lipton

Bạn chuẩn bị một tô nước lạnh và cho một ít dầu ăn vào tô mà không cần khuấy lên. Cho hỗn hợp rau câu đang nóng vào bình có đầu nhỏ để nỏ thành từng giọt rau câu vào tô.Giọt rau câu qua lớp dầu sẽ tạo thành hình những viên tròn đều, sau đó sẽ chìm xuống phần nước đá, đông cứng lại và tạo thành viên trân châu trắng.

Thao tác cho dầu ăn vào tô nước lạnh và nhỏ nước thạch vào tô tạo hình trân châu. Ảnh Internet.

Đem trân châu xả sạch lại nhiều lần để loại bỏ lớp dầu bám bên ngoài. Muốn bảo quản trân châu trắng được ngon, bạn vắt vào nước cốt chanh cới chút đường vậy là có thể mang ra dùng với trà sữa Lipton.

Thành phẩm trân châu trắng đẹp mắt. Ảnh Internet.

Lipton từ lâu đã là một trong những thương hiệu trà nổi tiếng số một thế giới, vì vậy, bạn có thể yên tâm lựa mua trà và mang theo nơi khắp nơi từ văn phòng đến các chuyến picnic.

Khi áp dụng bất kỳ cách làm trà sữa trân châu bằng trà Lipton vừa nêu, lúc thưởng thức bạn sẽ được tiếp thêm nguồn năng lượng tỉnh táo, đầy hứng khởi suốt cả ngày mới. Ngoài học cách làm trân châu dùng kèm trà sữa, việc bổ sung các loại trái cây như dâu, xoài, đào cũng khiến món tráng miệng của bạn trông ấn tượng hơn. Hoặc, để thức uống lên màu đậm đẹp hơn, bạn có thể làm trà sữa trân châu bằng trà đen tại nhà nhé.

Cách làm Bánh milo thơm ngon cực nhanh và đơn giản Bánh milo (Milo brownie) là loại bánh vô cùng quen thuộc, đặc biệt với các "tín đồ" yêu thích bánh ngọt. Bánh milo mềm, xốp, ngọt nhẹ sẽ là những bữa điểm tâm và bữa sáng lý tưởng cho các thành viên trong gia đình đấy nhé! Nguyên liệu làm Bánh milo 30g bột mì đa dụng 10g đường 25g bột Milo 1...