Cách làm kem mè đen không cần kem tươi, bột béo mát lạnh, đơn giản
Kem mè đen là món kem không những giúp giải nhiệt vào ngày nắng nóng mà tác dụng của mè đen lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Thế nên hãy nhanh nhanh cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm Kem mè đen
Cho 4 người
Mè đen 100 gr
Sữa tươi không đường 220 ml (1 bịch )
Sữa đặc 150 gr
Sữa chua 100 ml
Muối 1/4 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, chảo, tô, muỗng, khuôn kem,…
Cách chế biến Kem mè đen
1
Rang và xay mè đen
Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho 100gr mè đen vào đảo đều với lửa nhỏ trong 1 – 2 phút rồi tắt bếp, để nguội.
Video đang HOT
Lấy 1/2 phần mè đen đã rang cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, 1/2 mè đen còn lại giữ nguyên hạt.
2
Làm hỗn hợp kem
Cắt bịch sữa tươi cho vào 1 tô nhỏ, thêm vào 1/4 muỗng cà phê muối, 150gr sữa đặc, 100ml sữa chua.
Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp rồi cho phần mè đen đã xay nhuyễn vào.
Sau đó khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau rồi cho phần mè đã rang còn nguyên hạt vào đảo đều.
3
Đổ khuôn làm kem
Chuẩn bị sẵn 1 khuôn đựng, đổ hỗn hợp kem vào rồi cho vô ngăn mát tủ lạnh 8 tiếng để kem cứng lại thì lấy ra cắt nhỏ vừa ăn là thưởng thức được rồi.
4
Thành phẩm
Món kem mè đen hoàn thành dễ dàng với miếng kem có vị ngọt vừa phải, vị béo nhưng không bị ngấy cùng với vị bùi bùi, thơm thơm của mè đen chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình đấy!
Công dụng tuyệt vời của mè đen đối với sức khỏe
Mè đen chứa chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể, đóng vai trò ngăn ngừa các mầm bệnh mãn tính.Cải thiện bệnh huyết áp cao.Giúp tóc khỏe, óng mượt, hạn chế tóc bạc sớm, gãy rụng hay chẻ ngọn.Giảm tình trạng lão hóa da, giảm nếp nhăn, thậm chí là ung thư da.
Cách làm kem ngon cực dễ chỉ tốn 10 phút, không cần máy móc hay tủ lạnh
Trong những ngày hè nóng bức còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món kem thơm mát. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem nhanh, ngon nhưng cực kì đơn giản ngay tại nhà nhé!
Bạn thích làm kem nhưng nhà lại không có tủ lạnh? Không sao, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hai cách làm kem không cần tủ lạnh cực đơn giản trong bài viết dưới đây để bạn áp dụng ngay nhé.
Thời gian chế biến: 10-15 phút
Dành cho: 1 người
1. Nguyên liệu để làm kem không cần tủ lạnh
300ml whipping cream (mua ở cửa hàng làm bánh)
10ml tinh chất vani
2 túi zip (1 túi to và 1 túi nhỏ)
100g muối hột
500ml sữa tươi
1 tô đá lạnh
2. Cách làm kem không cần tủ lạnh
Bước 1: Cho nguyên liệu vào túi zip
Bạn lần lượt cho whipping cream, hương vani, sữa tươi có đường vào túi zip thứ nhất sau đó vuốt chặt miệng túi.
Mẹo: Các bạn có thể tự cho thêm các hương khác tùy vào sở thích nhé!
Bước 2: Chuẩn bị đá ủ
Tiếp theo cho đá lạnh vào 1/2 túi zip thứ hai, sau đó rải muối hột sao cho muối phủ đều khắp túi. Việc cho muối vào đá khi ủ có công dụng làm đá lâu tan và độ lạnh được tăng lên nhiều lần, giúp kem nhanh được làm đông.
Bước 3: Ủ kem
Lồng chiếc túi thứ nhất vào trong chiếc túi thứ hai sao cho túi chứa kem được túi đá lạnh bao phủ xung quanh, sau đó vuốt chặt miệng túi.
Cuối cùng lắc chiếc túi này thật nhanh trong khoảng thời gian từ 10-15 phút nếu trời nóng, còn nếu trời mát, thì bạn chỉ mất 5 phút để làm thôi nhé.
Thành phẩm
Vậy là bạn đã vừa thực hiện xong món kem vani thơm ngon mà không cần tủ lạnh rồi đấy. Để tăng thêm mùi vị thơm ngon cho kem, khi ăn bạn có thể cho thêm vào trái cây, socola,... Hay những hương liệu khác tùy thích nhé!
Vừa ngon, nhanh, lại dễ làm. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm món kem vani thơm ngon này cho mình và người thân cùng thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!
Hướng dẫn chi tiết cách làm chè khúc bạch ngon mê ly dễ làm Chè khúc bạch là món chè quen thuộc và từng làm mưa làm gió cách đây vài năm. Cùng vào bếp tìm hiểu cách làm chè khúc bạch tại nhà cực ngon và dễ làm, để bạn và gia đình có thể an tâm thưởng thức món ăn này nhé! Nguyên liệu làm Chè khúc bạch Cho 5 người Vải 500 ml (đóng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
Có thể bạn quan tâm

Chuyện gì đang xảy ra với Phương Oanh?
Sao việt
06:59:08 19/12/2024
Quả trứng 'siêu quý hiếm' được bán với giá 6 triệu đồng
Lạ vui
06:52:00 19/12/2024
Khởi tố vụ án "Giết người", khởi tố bị can vụ đốt quán café làm 11 người tử vong tại Hà Nội
Pháp luật
06:41:49 19/12/2024
Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự
Thế giới
06:39:28 19/12/2024
Phim Hàn kịch tính tột độ được khán giả Việt khen nức nở: Dàn cast đỉnh cao, xem mà tim đập thình thịch "7749" hướng
Phim châu á
06:08:06 19/12/2024
Điện ảnh Việt năm 2024: Phim kinh dị lên ngôi
Hậu trường phim
06:07:32 19/12/2024
Nhân chứng và camera ghi hình ảnh kẻ đổ xăng phóng hỏa quán ở Phạm Văn Đồng
Tin nổi bật
06:05:34 19/12/2024
Ngâm chân bằng nước gừng hằng ngày giúp cải thiện sức khỏe
Sức khỏe
05:53:41 19/12/2024
Bức ảnh "coi thường khán giả" của phim Việt drama nhất hiện nay
Phim việt
22:55:54 18/12/2024
Lý do ngôi sao Tom Cruise được Bộ Hải quân Mỹ vinh danh
Sao âu mỹ
22:27:52 18/12/2024