Cách làm kem hạt dẻ cười thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản tại nhà

Lê Nguyễn Ngọc Lam09:04 13/08/2021

Món kem hạt dẻ cười ngọt ngào, thơm béo sẽ giúp bạn xua đi cái nắng nóng ngày hè còn mang đến cho khẩu vị của vị thêm phần mới lại.

Thế còn ngại gì mà không cùng Điện máy XANH vào bếp trổ tài ngay món kem có cách làm siêu đơn giản, nhanh chóng này nhé!

Nguyên liệu làm Kem hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười 290 gr

Whipping cream 600 ml

Sữa đặc 310 ml

Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua hạt dẻ làm kem

Bạn nên chọn mua hạt dẻ cười Mỹ sẽ có vị ngọt và mùi thơm hơn so với các loại hạt dẻ cười khác.Hạt dẻ cười Mỹ thường có màu sắc tự nhiên hơn, do không được tẩy trắng, bề mặt hạt không được bắt mắt nhưng vẫn rất an toàn.Nếu chọn hạt dẻ đã được rang sẵn, bạn chọn những loại rang không muối, có phần miệng mở đều, hạt bên trong không bị nhăn, có màu xanh non bọc bởi lớp vỏ lụa màu nâu rám.Hạt dẻ cười còn mới ngửi sẽ thấy mùi thơm nhẹ không bị hôi mùi dầu.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, máy đánh trứng, nồi, tô, khuôn làm kem,…

Cách chế biến Kem hạt dẻ cười

Sơ chế hạt dẻ

Bắc nồi nước lên bếp đun với lửa lớn. Khi nước sôi thì cho hạt dẻ vào đảo đều trong khoảng 2 phút.

Sau đó vớt hạt dẻ ra ngâm trong thau nước đá lạnh trong khoảng 30 giây rồi cho hạt dẻ vào khăn giấy lau khô và chà xát nhẹ để tách lớp vỏ lụa bên ngoài ra.

Video đang HOT

Nghiền nhỏ và xay hỗn hợp hạt dẻ

Lấy 95gr hạt dẻ cười cho vào túi nilong rồi dùng chày nghiền nhỏ.

Còn 195gr hạt dẻ cười còn lại cho vào máy xay sinh tố với 310ml sữa đặc, 1/2 muỗng cà phê muối và xay đến khi hỗn hợp sánh, dẻo mịn.

Làm kem hạt dẻ

Cho 600ml whipping cream vào tô sau đó dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem bông lên gấp đôi và mềm mịn.

Tiếp đến cho hỗn hợp hạt dẻ vừa xay vào và hạt dẻ nghiền nhỏ vào, dung vá trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Đổ khuôn và làm lạnh

Chuẩn bị 1 cái khuôn và cho kem vào rồi dùng túi nilong hay màng bọc thực phẩm đậy kín mặt lại.

Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 6 tiếng đến khi kem đông cứng lại là có thể lấy ra cho vào ly và thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Món kem hạt dẻ cười hoàn thành thơm nức mũi với màu xanh tươi của hạt dẻ trông cực kỳ cuốn hút.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng kem dẻo mềm mà không hề bị cứng hòa quyện với vị bùi bùi của hạt dẻ, ngọt ngào, béo ngậy của kem sữa tan ngay trong miệng, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê món kem này luôn đấy!

Cách làm kem nhãn thơm ngon mát lạnh giải nhiệt ngày hè

Kem nhãn mát lạnh là món kem vô cùng thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Cách làm kem nhãn cũng vô cùng đơn giản. Hãy cùng vào bếp để thực hiện ngay món kem nhãn thơm ngon, hấp dẫn thôi nào!

Nguyên liệu làm Kem nhãn

Nhãn tươi 300 gram

Kem whipping 100 ml

Sữa tươi không đường 100 ml

Đường trắng 1 muỗng canh

Cách chọn mua nhãn ngon

Nên mua nhãn được cắt cả cành, lá xanh, cuống vẫn còn tươi, hơi ẩm. Quả to, có màu vàng sậm còn lớp bụi phấn trông hơi sần.Cầm cành nhãn vẫn còn đủ quả chắc chắn, không bị rụng. Khi cầm chùm nhãn có mùi thơm mát dễ chịu, không bị xộc hắc mùi hóa chất.Để chắc chắn chọn được nhãn ta ngon, bạn nên thử một trái trước khi mua. Khi bóc vỏ, cùi dày, mọng nước, hạt nhỏ.Ăn cùi nhãn có vị thơm ngọt như đường phèn thì chắc chắn đó là nhãn tươi và không hóa chất.

Dụng cụ thực hiện

tô, dao, máy đánh trứng,...

Cách chế biến Kem nhãn

Sơ chế nhãn

Nhãn bạn đem bóc vỏ rồi bỏ hạt.

Kế đến, bạn cắt nhãn thành từng miếng nhỏ.

Đánh kem

Lấy 1 cái tô và cho vào 100ml sữa tươi không đường, 100gr kem whipping, 1 muỗng canh đường rồi dùng máy đánh trứng đánh đều lên.

Hoàn thành

Cho kem đã đánh bông vào nhãn cắt nhỏ rồi trộn đều lên.

Sau đó bạn để kem nhãn trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông lại là đã có thể thưởng thức được rồi đấy.

Thành phẩm

Bạn có thể ăn kèm kem nhãn với đậu phộng, dừa nạo để kem ngon hơn. Hoặc bạn cũng có thể cho thêm vài lát chanh, lá bạc hà để kem thơm hơn nhé! Khi ăn, ngoài vị mát lạnh ra còn có vị ngọt ngọt, thơm thơm của nhãn tươi khiến bạn ăn mãi không chán. Cùng thực hiện món kem nhãn ngay để gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng bức nhé!

Mách bạn mẹo nhỏ:

Khi mua nhãn, bạn chỉ cần mua nhãn ngọt là được, không cần phải mua loại nhãn hạt tiêu để đỡ tốn tiền nhé!Bí quyết để kem sánh mịn là cho sữa đặc vào lúc đánh kem. Công thức này bạn có thể cho 50ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc kem sẽ ngon mà không bị dăm đá đó.

Cách làm kem bơ dừa béo ngậy mát ngọt như ở Đà Lạt Nhắc đến mùa hè không thể không nhắc tới các món kem mát lạnh thơm ngon. Hôm nay Điện máy XANH xin giới thiệu công thức kem bơ dừa vô cùng đơn giản và dễ làm cho mùa hè nóng nực. Hãy vào bếp ngay để cùng trổ tài chiêu đãi gia đình món tráng miệng mát lạnh đầy bổ dưỡng này nhé!...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Trấn Thành giật bắn người, Uyển Ân biến sắc khi nhìn thấy 1 thứ không phải ai cũng dám thử!00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.