Cách làm kem dừa ngon tuyệt giải nhiệt ngày hè

Trần Thanh19:59 12/07/2020

Kem dừa được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè bởi hương vị thanh mát và thơm ngon. Dưới đây là cách làm kem dừa ngon tuyệt giải nhiệt ngày hè.

Mùa hè đến, nhiều người thường có thói quen ăn kem bởi sự thanh mát từ những que kem mang lại. Có rất nhiều loại kem như kem đậu xanh, kem trái cây, kem dừa… Trong đó kem dừa luôn hấp dẫn thực khách bởi sự thơm ngon và hương vị thơm mát.

Cùng tham khảo cách làm kem dừa đơn giản sau đây để có món ngon mùa hè hấp dẫn.

Cách làm kem dừa ngon mát đơn giản và nhanh chóng

Nguyên liệu:

- 250ml sữa tươi

- 250ml nước cốt dừa: nước cốt dừa có thể tự làm hoặc mua ở ngoài cửa hàng

- Cùi dừa bào nhỏ khoảng 50gam

- Lòng đỏ trứng gà: 3 quả

- Vani, đường cát trắng và bột năng

- Sữa đặc

Video đang HOT

Cách làm kem dừa:

Bước 1 : Đầu tiên cho nước cốt dừa và sữa tươi hòa lẫn vào nhau rồi cho vào nôi, đun nhỏ lửa đến khi nào thấy sủi tăm sôi nhẹ là được.

Bước 2: Đập trứng vào bát ô tô, đánh kỹ (Nếu như có máy thì mọi người dùng máy sẽ nhanh và tan đều hơn).

Đập trứng vào bát ô tô và đánh kỹ

Bước 3: Cho trứng vào hỗn hợp cốt dừa và sữa tươi trộn đều lên rồi lại bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Khi đun cho thêm 1 chút bột năng khuấy đều, khi nào thấy sánh dần thì tắt bếp, thêm 1 chút vani vào cho thơm.

Bước 4: Sau khi hỗn hợp nguội hẳn thì mọi người khuấy đều lên cho không khí vào giúp kem mềm và xốp hơn.

Khuấy đều hỗn hợp lên cho không khí vào giúp kem mềm và xốp hơn

Bước 5: Lấy cùi dừa đã được chuẩn bị sẵn cho ra khay đã lót dấy nên, cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ khoảng 150 C. Đến khi nào cùi dừa có màu vàng nhạt là được, cho ra ngoài để nguội.

Cho kem vào ngăn đá để khoảng 5 tiếng rồi mang xuống ngăn lạnh để bảo quản

Bước 6: Tiếp theo cho cùi dừa vào hỗn hợp trên, trộn lẫn rồi cho vào bát lớn đậy nắp rồi cho vào tủ lạnh đê khoảng 3 tiếng đến hồ rồi sau đó dùng máy đánh kem đánh cho thật bông và xốp. Tiếp theo cho kem vào ngăn đá để khoảng 5 tiếng rồi mang xuống ngăn lạnh để bảo quản.

Với cách làm kem dừa đơn giản, mọi người sẽ có ngay món ngon mát lành cho mùa hè

2 cách làm kem dừa đơn giản, thơm ngon tại nhà

Thay vì phải lặn lội ra tận hàng để ăn, chị em hoàn toàn có thể làm kem dừa ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu đơn giản.

Cách làm kem dừa số 1

Nguyên liệu: 700 ml nước dừa tươi; 250 gr dừa non (thái miếng hoặc thái sợi to tùy thích); 120 gr đường; 1/4 muỗng cà phê muối.

Cách làm:

Dừa non, đường muối cho vào nồi trộn đều rồi bắc lên bếp, nấu với lửa nhỏ. Đảo nhẹ tay cho đường tan.

Sau khoảng 15 phút, cho nước dừa tươi vào nồi và đun đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp.

Để hỗn hợp nguội bớp sau đó đổ vào hộp hoặc khuôn làm kem. Đậy nắp và cho hộp để vào tủ lạnh 6-8 tiếng cho kem đông lại.

Nếu đổ kem vào hộp, cứ 40 phút bạn lấy hộp kem ra dùng muộn trọn đều một lần rồi lại cho hộp vào ngăn đá. Làm như vậy 4-5 lần sẽ giúp kem mịn và ngon.

Cách làm kem dừa số 2

Nguyên liệu: 50ml heavy cream (có thể mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh); 50 gr cơm dừa nạo; 100ml nước cốt dừa; 100gr sữa đặc.

Cách làm:

Bước 1: Đánh bông heavy cream với sữa đặc và nước cốt dừa

Đầu tiên cho heavy cream vào bát tô rồi dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh bông lên. Sau đó thêm sữa đặc và nước cốt dừa vào trộn đều.

Khi hỗn hợp heavy cream sữa đặc nước cốt dừa đã hòa quyện thì đổ dừa nạo vào và tiếp tục đánh cho đến khi thấy hỗn hợp kém sánh mịn thì dừng lại.

Bước 3: Làm lạnh hỗn hợp kem dừa

Đổ hỗn hợp kem dừa vào hộp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng 4 tiếng cho kem đông lại.

Tương tự như cách làm ở trên, nếu bạn muốn kem sánh mịn, cứ khoảng 40 phút có thể lấy kem ra và trộn đều một lần. Làm như vậy vài lần kem sẽ mịn hơn.

Bước 3: Thưởng thức

Khi kem đã đông lại, bạn có thể múc kem ra cốc hoặc bát để thưởng thức. Rắc thêm một chút lạc rang và cơm dừa nạo lên trên để ăn kèm.

Chúc bạn thành công với hai cách làm kem đừa đơn giản này.

Sứa đỏ - món ăn chơi nổi tiếng cầu kỳ ở đất Hà thành Ăn sứa đỏ không thể thiếu mắm tôm nguyên chất, vắt chanh đánh sủi bọt, thả vào vài miếng ớt đỏ; đậu phụ nướng; cùi dừa và rau thơm như tía tô, kinh giới. Đây là món ăn cầu kỳ ở đất Hà thành. Có xuất xứ từ vùng đất Hải Phòng nhưng từ lâu món sửa đỏ đã trở thành món ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!