Cách làm kem dưa hấu ngọt mát giải khát ngày hè
Kem dưa hấu là món ăn giải nhiệt được ưa thích nhất, món kem mát lạnh này sẽ khiến bạn cảm thấy thật sảng khoái trong ngày nóng.
Nguyên liệu:
Chọn quả dưa hấu tươi ngon để chế biến bạn nhé.
- Dưa hấu: 500g;
- Thơm: 400g;
- Mật ong: 50g;
- Vani: 2 ống;
- Sữa đặc có đường: 100g;
- Dừa khô: 100g;
- Chanh: 1 quả
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu: Rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa.
Cắt dưa hấu thành từng miếng vừa.
Dứa: Rửa sạch, gọt vỏ, cứa mắt, bỏ lõi, cắt thành từng miếng.
Bước 2: Đường cho vào xoong nấu với chút nước để đường tan hết nhưng không được để cháy.
Bước 3: Cho dưa hấu vào vào máy xay sinh tố xay với mật ong, nước đường đã tan, vani và 1 thìa nước cốt chanh. Tùy theo khẩu vị mà bạn cho mật ong nhiều hay ít nhé.
Cho dưa hấu vào vào máy xay sinh tố xay với mật ong, nước đường đã tan, vani và 1 thìa nước cốt chanh.
Bước 4: Đổ hỗn hợp này vào túi đựng thực phẩm rồi bỏ tủ lạnh khoảng 1 giờ, hỗn hợp bắt đầu đóng đá nhưng chưa cứng hẳn, bạn bỏ ra ngoài và đập cho nát, dùng thìa đảo đều cho tơi đá, rồi lại cho hỗn hợp vào trong tủ đá khoảng 1 – 2 giờ nữa, bạn làm sao khi bỏ kem ra thấy tơi không quá cứng là được.
Bước 5: Xúc kem ra từng ly, rắc dừa khô và cho sữa chảy thành nhiều đường ở mặt trên để món kem thêm phần hấp dẫn, thơm ngon hơn.
Xúc kem ra từng ly, rắc dừa khô và cho sữa chảy thành nhiều đường ở mặt trên để món kem thêm phần hấp dẫn.
Bước 6: Bạn cũng có thể trang trí thêm bánh quế, lá bạc hà,… tùy thích nhé.
Với cách làm kem dưa hấu này món kem sẽ có vị ngọt thanh, béo nhẹ vừa ăn.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của thơm, dưa hấu, vị ngọt của mật ong, vị béo của sữa và vị chua nhẹ của chanh, sẽ rất thơm ngon và thú vị đấy.
Cách 2
Dưa hấu không chỉ ăn trực tiếp, làm salad hay làm sinh tố ngon mà làm kem cũng rất tuyệt!
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- Dưa hấu 1 kg
- Sữa chua 3 hộp
- Sữa đặc có đường 70g
- Topping hoặc Whipping 320ml (topping và whipping sẽ khiến món kem xốp và thơm ngon hơn nhiều, bạn có thể tự làm hoặc mua nhé)
- Nước cốt chanh 70ml
- Khuôn kem (khuôn kem có nhiều mẫu mã và hình dáng ngộ nghĩnh, nên chọn loại khuôn phù hợp để có thể làm được nhiều loại kem)
Cách làm:
- Đầu tiên bạn bỏ vỏ rồi cắt dưa ra thành những miếng nhỏ. Bỏ dưa vào máy xay sinh tố xay đến khi mịn. Bạn cho luôn phần sinh tố này vào trong tủ lạnh để bảo quản nhé vì mùa hè thời tiết nóng nên dưa hấu để ngoài sẽ rất nhanh thiu.
Bỏ dưa vào máy xay sinh tố xay đến khi mịn.
- Dùng máy đánh trứng đánh bông Whipping. Bạn cho sữa đặc và sữa chua vào trộn cùng Whipping.
- Cho phần sinh tố dưa hấu vòa hỗn hợp Whipping rồi tiến hành khuấy đều lên đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
Bạn thêm nước cốt chanh vào rồi trộn đều lên.
- Bạn thêm nước cốt chanh vào rồi trộn đều lên.
Cuối cùng, bạn đổ kem vào các khuôn kem. Để khoảng 6-8 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh để kem đông lại là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm kem dưa hấu rồi đó.
Trước khi ăn, bạn lấy khuôn kem ra, ngâm trong nước một lúc để kem tách ra khỏi khuôn và dễ lấy hơn.
Trước khi ăn, bạn lấy khuôn kem ra, ngâm trong nước một lúc để kem tách ra khỏi khuôn và dễ lấy hơn nhé.
Cách 3
Nguyên liệu:
- 1 chén đường
- 1 tách nước
- 6-7 miếng dưa hấu không hạt (khoảng quả)
- 3 muỗng canh nước chanh tươi.
Cách làm:
- Trong một chảo vừa cho đường và nước vào đun sôi, giảm nhiệt và đun cho đến khi đường tan hoàn toàn (không khuấy). Lọc và cho hỗn hợp đường ra bát để nguội.
- Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Dùng lưới lọc để loại bỏ hạt. Trộn sinh tố dưa hấu đã lọc, nước chanh vào cùng đường nấu chảy ở trên và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Đổ hỗn hợp dưa hấu vào khuôn làm kem hoặc khay kem để lạnh. Đảo hỗn hợp cho đến khi dày lên cùng với đá nghiền.
- Đổ hỗn hợp dưa hấu vào khuôn làm kem hoặc khay kem để lạnh. Đảo hỗn hợp cho đến khi dày lên cùng với đá nghiền. Để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc lâu hơn nữa, để làm thành kem. Vậy là đã có kem dưa hấu tươi mát cho cả nhà thưởng thức rồi.
Vậy là đã có kem dưa hấu tươi mát cho cả nhà thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thành công!
3 cách làm hoa quả dầm siêu ngon và giải nhiệt mùa hè
Hoa quả dầm là một trong những món ăn vặt nổi tiếng rât đươc giơi tre yêu thich. Cùng học cách chế biến món ăn hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu:
Hoa quả dầm là một món ăn rất ngon và mát.
- Dưa hấu đỏ 200 gram
- Xoài chín 200 gram
- Bơ 200 gram
- Mít múi 200 gram
- Dâu tây 200 gram
- Nhãn 200 gram
- Sữa đặc có đường 100 ml
- Đá 3-5 viên nhỏ
(Bạn có thể thêm nhiều loại hoa quả khác tùy vào sở thích)
Dụng cụ:
- Cốc uống
- Thìa nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Xoài, bơ và dưa hấu ta đem thái thành các miếng nhỏ hình lập phương
Bước 2: Nhãn bóc vỏ bỏ hột
Bước 3: Dâu tây bổ đôi, mít ta tước thành sợi rồi thái đôi
Bước 4: Đá đập nhỏ hoặc xay trong máy xay sinh tố (không xay nhỏ quá)
Bước 5: cho tất cả các loại hoa quả vào trong cốc rồi đổ sữa vào trộn nhẹ cho đều (tránh làm nát hoa quả)
Bước 6: Cuối cùng cho đá vào và thưởng thức.
Với cách làm đơn giản bạn đã có một món tuyệt vời để khao bạn bè trong những ngày nóng lực của của mùa hè.
Cách 2
Nguyên liệu:
Cach lam hoa qua dâm lai con rât nhanh, nguyên liêu cung dê kiêm va re nưa.
- Mít: Một múi xé nhỏ
- Dưa hấu: miếng nhỏ thái vuông quân cờ
- Lê: 1 miếng cũng thái vuông quân cờ
- Nhãn: 4 quả bỏ vỏ
- Thanh long: 1 miếng thái vuông quân cờ
- Sữa đặc có đường: 1 hộp (loại họp nhỏ bằng nhựa)
- Nước cốt dừa: 2 thìa cà phê
Cách làm:
Tất cả cho vào bát hoặc cốc, nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh rồi ăn trong ngày. Khi ăn mới cho sữa, nước cốt dừa vào trộn đều rồi thưởng thức.
Cách 3
Nguyên liệu:
- 1 quả cam loại to
- 1 quả kiwi
- 3 quả dâu tây
- 1 hộp sữa chua.
Cách làm:
1. Bạn sẽ dùng chính vỏ quả cam làm chén đựng hoa quả trộn với sữa chua, vì thế sau khi bổ đôi cam, bạn dùng mũi dao khía vào giữa lớp cùi trắng và ruột cam, cẩn thận để không chọc mũi dao thủng vỏ cam. Sau đó dùng thìa đẩy và bóc tách ruột cam ra khỏi vỏ.
2. Xắt nhỏ các hoa quả rồi cho một tô lớn, đổ sữa chua vào trộn đều và để ngăn mát tủ lạnh vài phút cho ngấm vị.
- Cho thêm chút sữa đặc có đường cho hương vị đậm đà.
- Bạn cũng có thể cho tất cả các loại hoa quả mà bạn thích ăn, nên chọn các loại hoa quả có nhiều màu sắc đa dạng và hương vị khác nhau để vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt.
- Cho thêm một vài nguyên liệu khác như: cùi dừa bào sợi, nho khô, dừa khô... để cốc hoa quả dầm có hương vị lạ và hấp dẫn hơn.
- Có thể cho đá bào nếu không muốn để hoa quả vào tủ lạnh. Vậy là bạn đã làm được một món ngon ngày hè này rồi đấy.
Khi dùng bạn múc hoa quả trộn sữa chua vào lòng vỏ cam để thưởng thức nhé.
- Khi dùng bạn múc hoa quả trộn sữa chua vào lòng vỏ cam để thưởng thức nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
4 công thức làm sữa chua giúp tăng sức đề kháng Sữa chua là thức uống vô cùng tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, giúp chống chọi lại những tác nhân bên ngoài và ảnh hưởng của dịch bệnh. Dưới đây là 4 cách làm sữa chua đơn giản giúp tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch hiệu quả. Sữa chua hoa quả Nguyên liệu chuẩn bị 4 hộp...