Cách làm kem bơ thơm ngon, đơn giản tại nhà
Kem bơ được nhiều người ưa chuộng. Cách làm kem bơ cũng khá đơn giản. Chỉ cần mất ít thời gian cùng vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có món kem bơ mát lạnh, thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.
1. Nguyên liệu làm kem bơ
- Bơ chín: 4 quả
- Kem tươi (whipping cream): 200 ml.
- Sữa đặc: 60g
- Sữa tươi: 70 ml.
Bơ là loại quả rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Đời sống & Pháp luật 2. Cách làm kem bơ
Bước 1: Bổ quả bơ theo chiều dọc, lấy m.ũi d.ao lọc bỏ hạt bơ, bỏ vỏ và cắt thịt bơ thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Cho phần bơ đã thái sẵn cùng sữa tươi, sữa đặc vào máy xay sinh tố rồi xay các nguyên liệu trên cho thật nhuyễn, mịn.
Bước 3: Đổ kem tươi ra một cái bát to, dùng máy đ.ánh trứng hoặc que đáng trứng đ.ánh thật bông.
Bước 4: Đổ kem tươi vào hỗn hợp bơ, sữa vừa xay rồi dùng muôi trộn thật đều hai hỗn hợp này sao cho bơ và sữa, kem quyện vào nhau.
Video đang HOT
Bước 5: Đổ hỗn hợp kem, bơ, sữa vào trong khuôn kem, có thể dùng khuôn giống dạng kem que hay khuôn tròn đều được. Sau đó, cho hỗ hợp vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 8 tiếng, khi kem đông cứng lại là có thể dùng được.
Kem bơ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. (Ảnh: Khỏe và Đẹp) 3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem bơ
Bơ là loại trái cây được nhiều người yêu thích, không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kem bơ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Để có món kem bơ ngon, bạn nên chọn những quả bơ có cuống nhỏ, còn tươi, như vậy quả bơ vừa được chín tới mà cũng không phải bị chín ép. Chọn những quả bơ dài, cầm chắc tay, da bên ngoài căng mọng, không có dấu vết lạ, đục khoét, hỏng.
Nếu không ăn hết, bạn đậy kín hộp kem, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và có thể dùng trong khoảng 1 tuần.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem bơ này nhé!
Cách làm kem bơ thơm béo không cần dùng whipping cream
Trong những ngày mùa hè, một ly kem bơ mát lạnh mịn màng béo ngậy sẽ giúp xua tan cái nóng bức.
Bằng những nguyên liệu đơn giản, đặc biệt không cần đến whipping cream bạn có thể dễ dàng làm kem bơ cho gia đình thưởng thức ngay tại nhà.
Dân Việt sẽ hướng dẫn công thức làm kem bơ như sau:
Nguyên liệu làm kem bơ:
- Bơ: 4 quả (có thể dùng bất kì loại bơ nào).
- Sữa đặc có đường: 1 lon
- Sữa tươi không đường: 2 túi (có thể dùng sữa tươi có đường)
- Đường
- Nước lọc
Cách làm kem bơ:
- Bơ bỏ vỏ và hột, cắt thành từng miếng nhỏ dễ xay (Để tách vỏ bơ, có thể cắt đôi quả bơ theo chiều dọc sau đó bỏ hạt và dùng tay bóc vỏ để không bị mất phần bơ sát vỏ).
- Cho bơ vào xay cùng chút nước lọc để xay dễ hơn, không bị đặc gây cháy máy. (có thể xay chung với 1 túi sữa tươi cũng được).
- Xay mịn phần bơ rồi đổ ra bát to để riêng.
- Nước lọc: đong 3 - 4 bát con nước đun sôi
- Lấy 1 chiếc bát tô to cho phần nước đun sôi vào rồi thêm đường, sữa đặc rồi khuấy đều tay cho đường sữa tan hết.
- Sau đó thêm sữa tươi vào khuấy đều lần nữa.
- Cuối cùng trộn phần bơ mịn vào hỗn hợp sữa vừa pha ạ ( bước này không cần đợi nước nguội)
- Cho hỗn hợp bơ vào túi ( nếu thích) hoặc đổ vào khuôn làm kem.
Trước khi ăn để tủ mát 30 phút ăn sẽ mềm và ngon
- Để tủ lạnh từ 8-10 tiếng là có thể ăn được rồi.
Với công thức này kem không bị quá ngọt mà vẫn thơm béo ăn hoài không ngán.
Kem mềm ngọt vừa thơm mùi bơ
Lưu ý : với công thức trên thì phần hỗn hợp sữa và phần bơ là khoảng 1:1 hoặc phần sữa nhiều hơn một chút để tránh hoà quá nhiều hỗn hợp sữa vì kem bơ sẽ dễ dăm đá không được mịn.
Cách làm kem bơ dẻo mịn, mát lạnh cực đơn giản tại nhà Cùng tự thử sức mình với cách làm kem bơ mát lạnh, thơm ngon trong bài viết này. Với cách làm siêu đơn giản nhưng thành phẩm lại vô cùng thơm ngon nhé! 1. Kem bơ Nguyên liệu làm Kem bơ Cho 2 người Bơ 3 trá i Nước cốt dừa 3 muỗng canh Sữa tươi 150 ml Sữa đặc 190 gr (nửa...