Cách làm Intelligent cake thú vị

Nhìn bề ngoài những tưởng Intelligent cake cũng bình thường như những chiếc bánh bông lan khác. Nhưng không đâu, chỉ với một công thức làm cốt bánh, sau khi nướng, chiếc bánh sẽ tự động có 3 lớp khác nhau: sponge, custard và fudge. Vậy hãy cùng khám phá cách làm Intelligent cake thú vị này nhé!

Nguyên liệu làm Intelligent cake thú vị

- 3 quả trứng tách riêng lòng đỏ và trắng.

- 375ml sữa tươi không đường.

- 90gr bột mì.

- 90gr bơ đun chảy.

- 70gr đường.

- 8ml nước.

- 5ml tinh chất vani.

- Một ít muối.

Dụng cụ làm Intelligent cake thú vị

- Tô.

- Phới lồng.

- Khuôn bánh.

- Lò nướng.

- Máy đánh trứng.

Cách làm Intelligent cake thú vị

Bước 1:

- Cho lòng đỏ trứng cùng nước vào 1 cái tô rồi dùng phới lồng để đánh bông đều hỗn hợp này.

Bước 2:

- Sau khi lòng đỏ trứng đã được đánh bông và chuyển sang màu vàng nhạt thì cho thêm vani, bơ đun chảy và muối vào đánh đều. Sau đó cho tiếp bột mì và sữa tươi vào trộn đều cùng.

Bước 3:

- Dùng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng trứng trong 1 cái tô riêng, sau đó cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào trộn đều cùng hỗn hợp bột ở bước 2.

Bước 4:

- Quết 1 lớp bơ mỏng vào đáy và thành khuôn bánh để chống dính, sau đó cho hỗn hợp bánh ở bước 3 vào khuôn và đặt vào trong lò, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 50 phút là bánh chín!

Chúc các bạn thành công với cách làm Intelligent cake thú vị này nhé!

Theo lambanh365.com