Cách làm hủ tiếu xoài HongKong lạ miệng, hấp dẫn ăn thử là thích ngay

Mỹ Cẩm06:03 17/06/2021

Theo dõi VGT trên

Công thức làm món hủ tiếu xoài HongKong lạ miệng, hấp dẫn nghe là thích ngay. Vào bếp ngay nào bạn nha!

Nguyên liệu làm Hủ tiếu xoài HongKong

Xoài 1 quả (khoảng 300gr)

Nước cốt dừa 50 ml

Bột gelatin 8 gr

Đường 80 gr

Cách chọn mua xoài chín tươi ngon

Xoài ngon là những trái có lớp vỏ màu vàng đều, trơn láng, không sần sùi hay xuất hiện bất kì vết li ti nào trên bề mặt.Khi ấn vào cảm giác được sự săn chắc, không mềm nhũn và phần cuống còn cứng không gãy rụng hay tách rời khỏi thân.Mùi thơm tinh khiết, nhẹ nhàng đó là xoài chín tự nhiên, trái lại nếu nghe thấy nồng nặc mùi hóa chất thì tuyệt đối không nên chọn.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, chén, khuôn, dao,…

Cách chế biến Hủ tiếu xoài HongKong

Nấu hỗn hợp gelatin nước cốt dừa

Bạn cho vào chén 8gr bột gelatin và 40ml nước đun chảy hỗn hợp.

Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp cho vào 50ml nước cốt dừa, 50ml nước, 60gr đường nấu ở lửa vừa khoảng 3 – 5 phút cho đường tan hết.

Cuối cùng, bạn cho chén gelatin đã đun chảy vào nồi hỗn hợp nước cốt dừa, khuấy đều hỗn hợp nấu thêm khoảng 1 phút, tắt bếp bạn nha!

Video đang HOT

Đổ khuôn hỗn hợp nước cốt dừa

Bạn cho hỗn hợp nước cốt dùa và gelatin vào khuôn, rồi để đông lại là được.

Mách nhỏ: Để sợi hủ tiếu mỏng đẹp bạn nên đổ hỗn hợp thành từng lớp mỏng vào khuôn nha!

Sơ chế và xay nhuyễn xoài

Xoài chín mua về bạn cắt bỏ vỏ bỏ hạt, cắt thịt xoài thành những khối vuông.

Bạn chia xoài thành 3 phần, cho 2 phần vào máy xay sinh tố, thêm 40ml nước vào xay nhuyễn.

Nấu sốt xoài

Bạn cho xoài xay nhuyễn vào nồi, thêm 20gr đường sên ở lửa vừa khoảng 3 – 4 phút cho đường tan hết, hỗn hợp xoài sánh lại là đạt.

Hoàn thành

Khi hỗn hợp nước cốt dừa đổ khuôn đã đông, bạn dùng dao cắt thành những sợi nhỏ chiều rộng khoảng 1/3 đốt tay.

Cho sợi hủ tiếu ra tô thêm 1 ít sốt xoài và 1 ít xoài chín cắt cục là có thể thưởng thức rồi bạn nha!

Thành phẩm

Hủ tiểu xoài HongKong có màu vàng của xoài chín trong thật đẹp và bắt mắt. Sợi hủ tiếu hơi dai nhẹ có vị thơm béo của nước cốt dừa, ăn kèm vớt sốt xoài chua chua ngọt ngọt. Mùi vị rất hấp dẫn nhé!

Món ăn cực kỳ là miệng, chắc chắn sẽ làm gia đình và bạn bè mình thích lắm nha!

Cách làm kem vải thiều siêu ngon, đơn giản tại nhà

Đang vào mùa vải, ngoài cách ăn trực tiếp, chị em có thể làm kem vải. Món kem mát lạnh thơm mùi sữa, nước cốt dừa kết hợp với vải ăn rất tuyệt vời. Cách làm kem vải sữa dừa cũng rất đơn giản.

1. Nguyên liệu làm kem vải

- 400g vải thiều

- 200ml sữa tươi

- 200ml nước cốt dừa

- 100g đường

- 50g dừa nạo sợi

- Khuôn kem que

Vải là loại trái cây phổ biến ở nước ta trong mùa hè. (Ảnh: Tri Thức và Cuộc Sống)

2. Cách làm kem vải thiều ngon

Bước 1: Bóc sạch vỏ vải thiều, bỏ hạt rồi lấy phần cùi thịt cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Thêm sữa tươi, đường, nước cốt dừa, dừa nạo sợi vào máy xay cùng với cùi thịt vải rồi xay trong khoảng 2 phút cho hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy xay sinh tố.

Bước 3: Sau khi xay xong thì đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cắm que kem vào, đem cất ngăn đá khoảng 6-8 tiếng cho kem đông cứng.

Bước 4: Khi kem đã đông cứng thì bạn rút kem ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Món kem vải sữa dừa thơm ngon (Ảnh: https://congthucmonngon.com)

3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem vải thiều

Vải là loại trái cây phổ biến ở nước ta trong mùa hè. Quả vải chứa nhiều dưỡng chất cùng vitamin giúp chống lại nhiều bệnh tật, chăm sóc da, bồi bổ cơ thể.

Khi làm kem vải thiều, hãy mua những quả vải tươi ngon. Kem vải mát lạnh có vị ngọt tự nhiên từ quả vải, mùi thơm ngon từ sữa, nước cốt dừa, chắc chắn sẽ là một món ăn vặt lý tưởng giúp giải nhiệt ngày nắng nóng.

Có thể để kem vải thiều trong ngăn đá tủ lạnh trong nhiều ngày mà chất lượng vẫn thơm ngon.

Trước khi ăn, bạn nên để xuống ngăn mát 20 phút cho kem tách khuôn hoặc để ra ngoài 5-10 phút là có thể ăn lấy kem ra dễ dàng hơn.

Chúc các bạn làm kem vải thành công!

Cách nấu chè sa kê lá dứa cốt dừa dẻo ngon, thơm béo cho gia đình nhâm nhi Sa kê từ lâu đã trở thành một món quen thuộc của người Việt Nam. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức chè sa kê lá dứa cốt dừa vừa dẻo ngon lại thơm béo mà cách làm cực đơn giản. Cùng vào bếp nào! Nguyên liệu làm Cách nấu chè sa kê lá dứa cốt dừa dẻo ngon Sa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!