Cách làm hàu nướng phô mai ngất ngay khó cưỡng
Hàu là một loại hải sản vô cùng phổ biến ở nước ta, chúng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, những món ăn được chế biến từ hàu rất là ngon và bổ dưỡng cũng như được các bà nội trợ thích thú.
Những món ngon từ hàu rất đa dạng và có thể chế biến nhiều kiểu, có thể kể đến các món nướng, món canh, món cháo rất ngon từ hàu. Và sau đây hãy cùng cachlammonngon.vn tim hiểu cách làm hàu nướng phô mai như thế nào nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị làm hàu nướng phô mai
2 kg hàu tươi
50g hành tím
100 ml sữa tươi
5g bột mì
100g phô mai Emmental bào sẵn
10ml dầu ăn
Mách nhỏ: Bạn cũng có thể xem thêm cách tự chế biến phô mai tươi đơn giản tại nhà tại đây: cách làm phô mai tươi
Video đang HOT
Hướng dẫn cách làm hàu nướng phô mai ngon, đơn giản tại nhà
- Mua hàu về bỏ vào chậu nước để rửa sạch đất cát, có thể dùng bàn chải để chà hàu cho thật sạch rồi mới để cho ráo nước. Sau đó, dùng một chiếc dao có mũi nhọn tách từng con hàu ra để lấy phần thịt. Đem thịt con hàu rửa dưới vòi nước cho sạch, vẩy hết nước cho khô rồi để lên vỉ nướng, lần lượt sắp hàu trên vỉ.
- Lấy hành tím băm nhuyễn và phi thơm trên chảo dầu nóng. Dùng bột mì và sữa cho vào chảo, nêm một chút muối, chút tiêu. Để lửa nhỏ và nấu trong vòng 2 phút, sau đó đổ hỗn hợp này lên trên con hàu rồi chia đều phô mai xếp lên.
- Đem vỉ hàu vào lò nướng khoảng 10 phút, nhiệt độ khoảng 200 độ C. Nướng hàu với chế độ hai lửa cho tới khi phô mai tan hoàn toàn. Chúng ta sẽ có được món hàu nướng phô mai đã chín để thưởng thức rồi đó.
Cách chế biến hàu nướng phô mai sẽ giúp cho chúng ta có được những kiến thức bổ ích để thực hiện mà không cần phải tốn quá nhiều công sức. Hãy cùng gia đình làm món hàu nướng phô mai thơm ngon và giàu dinh dưỡng này tại nhà các bạn nhé!
Mách nhỏ: Trong khi nướng hàu phô mai, bạn cũng có thể đổi khẩu vị bằng cách nướng đan xen với mỡ hành để món ăn đa dạng hơn. Bạn có thể xem qua công thức chế biến hàu nướng mỡ hành đơn giản tại: Cách làm hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng phô mai ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà
Hàu nướng phô mai mang hương vị đậm đà của biển cả, thịt hàu ngon ngọt, kết hợp với phô mai béo ngậy tan chảy, thêm mùi thơm của sữa tươi nướng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là không thể nào quên.
Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp học cách làm món hàu nướng phô mai này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm món hàu nướng phô mai ngon tuyệt:
2 kg hàu tươi ( khoảng 10 con to).
50g hành tím.
100 ml sữa tươi.
5g bột mì.
100g phô mai Emmental bào sẵn.
10ml dầu ăn.
Cách làm món hàu nướng phô mai ngon tuyệt:
Bước 1:
Hàu sau khi mua về, thả toàn bộ vào chậu nước, khuấy đều vài lần cho đất cát trên vỏ hàu bong ra, sau đó lấy bàn chải sạch cọ thật kỹ vỏ hàu và rửa lại cho vỏ hàu sạch hoàn toàn.
Bước 2:
Sau đó dùng dao tách đôi hàu ra nhé. Rửa qua lại với nước muối lần nữa, vảy nhẹ cho bớt nước.
Bước 3:
Hành tím băm nhuyễn, phi thơm trên dầu nóng. Cho bột mì vào, tiếp đến cho sữa tươi vào, nêm một chút muối, tiêu vừa ăn, nấu trong 2 phút với lửa liu riu.
Bước 4:
Đổ đều hỗn hợp lên từng con hàu, sau đó rắc đều phô mai lên hàu.
Bước 5:
Chuẩn bị bếp nướng và sắp hàu lên vỉ nướng. Khi hàu chín sẽ thơm và phô mai sẽ xém vàng, bày món hàu nướng phô mai ra đĩa , dùng nóng với nước mắm chua ngọt và rau thơm.
Món hàu nướng phô mai chế biến thật đơn giản phải không, bạn có thể đãi những người thân và bạn bè món ăn này ngay trong gian bếp nhà mình nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tuyệt chiêu làm hàu nướng phô mai ngon đúng chất Hàu nướng phô mai là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngầy ngậy của phô mai và vị béo ngọt của sữa hàu. Món ăn này thường được chọn làm món "nhậu" cuối ngày và cũng là món "dắt túi" của các đấng mày râu vì cách nấu vô cùng đơn giản. Hàu nướng pho mai là món ăn vô cùng đơn...