Cách làm gỏi trái thơm – salad dứa đẹp mắt cho tiệc chay thêm đặc sắc

Gỏi trái thơm – Salad dứa là một món chay vô cùng hấp dẫn khi mang màu sắc tươi mới, cuốn hút hoà quyện với hương vị lạ miệng cực thơm ngon.

Nguyên liệu làm Gỏi trái thơm – salad dứa

Thơm 1/4 trái

Dưa leo 1 quả

Cà rốt 1/2 củ

Cà chua 1 trái

Húng cay 2 gr

Chanh 1 trái

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Gỏi trái thơm – salad dứa

1

Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu mua về rửa sạch, lấy cà rốt, dưa leo và cà chua cắt hạt lựu.

Thơm mua về nên để nguyên vỏ rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc, rồi cẩn thận dùng dao lấy hết phần ruột thơm ra. Làm sạch mắt thơm, rồi cắt hạt lựu.

Mách bạn:

Bạn nên mua nguyên trái thơm, để có thể tận dụng phần vỏ để làm vật đựng salad tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.Cho vào giữa phần vỏ thơm 1 cái khăn sạch để hút hết nước còn sót lại bên trong, chờ trang trí.

2

Ướp dưa leo, thơm

Với cà chua và cà rốt sau khi cắt hạt lựu bạn chỉ cần để yên chờ chế biến. Trong khi đó, bạn cho vào thơm 1 ít muối, 1/2 muỗng đường, trộn đều cho thơm thấm đều vị. Với dưa leo cho vào 1/2 muỗng đường vào, trộn đều.

3

Trộn gỏi

Tạo hỗn hợp nước trộn với 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1.5 muỗng đường, thêm vào 1 muỗng nước cốt chanh vào trộn đều tất cả gia vị lại với nhau.

Chuẩn bị 1 cái tô to, cho lần lượt dưa leo, cà rốt, thơm, cà chua vào. Thêm hỗn hợp nước trộn lên trên và trộn đều để phần gỏi được thấm vị hoàn toàn.

4

Trình bày

Cho hết phần gỏi trộn vào trong phần vỏ thơm chuẩn bị trước đó, thêm ít lá húng cay là hoàn thành.

5

Thành phẩm

Tất cả nguyên liệu vốn mang màu sắc bắt mắt riêng biệt, khi được kết hợp lại cùng với phần nước trộn đậm đà chua ngọt tạo nên vị ngon hấp dẫn lạ miệng. Chắc chắn bạn sẽ thích!