Cách làm gỏi tôm chua cay đậm đà, cả nhà đều thích

Chỉ cần thêm một dĩa gỏi tôm chua cay vào thực đơn cơm nhà, mâm cơm sẽ trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Cách làm gỏi tôm chua rất đơn giản với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc, vào bếp nào bạn.

Hãy đổi gió cơm nhà với món gỏi tôm chua bạn nhé, món ăn này tuy đơn giản nhưng lại ngon hết sảy. Vị chua ngọt, mằn mặn, tôm thịt, rau củ đầy ắp chính là lý do bạn không thể bỏ qua món gỏi thú vị này. Công thức đã được chuẩn bị bên dưới, chúng ta cùng khám phá cách làm gỏi tôm chua cay bạn nhé.

Nguyên liệu

200 gr tôm không vỏ1 bó miến nhỏ2 nhánh ngò1 nhánh hành lá7 trái cà chua bi1 trái ớt sừngvài lát chanh thái mỏng2 muỗng canh nước mắm1,5 muỗng canh nước cốt chanh1,5 muỗng canh đường1/2 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng canh ớt tỏi bămCách

chế biến

Hành lá, ngò thái khúc, cà chua cắt đôi,ớt sừng thái lát.

Tôm rửa sạch, khứa sống lưng.

Nấu nước sôi cùng chút muối sả đập dập và 1 muỗng canh nước mắm rồi cho tôm vào luộc chín (5-6 phút) vớt tôm ra tô. Sau đó cho miến vào luộc 2 phút ( chú ý miến vừa mềm) là đổ ra rổ để ráo.

Pha 2 muỗng canh nước mắm 1,5 muỗng canh nước cốt chanh 1,5 muỗng canh đường 1/2 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng canh ớt tỏi băm, trộn đều.

Miến cắt khúc cho vào cái âu cùng với tôm vài lát chanh và hành lá và ngò ,cà chua, ớt. Sau đó cho 2 muỗng canh nước mắm pha sẵn phía trên vào trộn chung.

Gỏi tôm chua trình bày ra đĩa, ăn chơi hay ăn với cơm đều ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi tôm chua!

Theo Nauankhongkho.com