Cách làm gỏi củ hủ dừa ngon nhất

Nông Mạnh Hùng19:29 06/11/2019

Gỏi là món ăn đầu không thể thiếu trong các bửa tiệc , liên hoan , sinh nhật , cưới hỏi , có rất nhiều món gỏi nhưng hôm nay mình xin chia sẽ với các bạn món gỏi củ hủ dừa , cách làm gỏi củ hủ dừa như sau :

Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi củ hủ dừa

Củ hủ dừa : 300 grThịt nạc đùi : 200grTôm thẻ : 200 grCà rốt : 1 củHành trắng : 1 củRau rămĐậu phộngCủ hành phiỚt ,chanh , tỏIHướng dẫn cách làm gỏi củ hủ dừa ngon đơn giản tại nhà

- Cà rốt xắt sợi trộn với một chút đường cho dịu lại rồi ngâm giấm đường , củ hành trắng xắt mõng cũng ngâm giấm đường .

- Tôm luộc vừa chin lột võ chừa đuôi

- Thịt nạc đùi luộc chin xắt lát mỏng

- Củ hủ dừa nếu mua loại cắt sẵn ngoài chợ thì mua về rửa sach nếu chưa trộn ngay thì cho vào tủ lạnh , trước khi ăn 30 phút đem ra trộn 1/2 tôm thịt ,củ hành trắng , cà rốt , một ít rau răm và nước mắm trộn gỏi vào

- Cách làm nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ : 1 M nước mắm 2 M đường khuấy cho tan , vắt nước cốt chanh vô nếm thấy chua chua ngọt ngọt là đươc , cho tỏi ớt bằm nhỏ vào .

Video đang HOT

- Đợi một lát sau phần gỏi sẽ ra nước , chắt bỏ nước này ra tô , dùng ngâm 1/2 tôm thịt còn lại cho thấm vị chua ngọt để trãi trên mặt gỏi .

- Nêm tiếp một ít nước mắm trộn vào gỏi sao cho thấy vừa miệng thì để vậy cho thắm .

- Khi ăn gắp gỏi ra dĩa , cho tôm thịt lên , rắc đậu phộng , hành phi , rau răm và ớt tĩa hoa .

- Ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt .

Theo Khamphamonngon

Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon hấp dẫn

Trứng rán luôn là món ăn đơn giản, dễ làm mà vẫn rất thơm ngon, đưa cơm,,

Có nhiều cách chế biến, một trong số đó là cách làm trứng cuộn rau củ ngon mà đơn giản. Vị ngọt bùi của rau củ, thêm vị ngon và thơm của trứng kết hợp với các gia vị đậm đà sẽ mang đến một món trứng cuộn không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn đủ chất cho thực đơn bữa cơm của cả gia đình. Cùng vào bếp với homnayangi.vn trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm trứng cuộn rau củ :

- 3 quả trứng gà

- 50g rau củ thập cẩm (mua gói rau củ đóng gói sẵn trong siêu thị)

- 4 cái nấm hương

- 2-3 miếng mộc nhĩ

- Gia vị: đường, muối, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm trứng cuộn rau củ :

Sơ chế nguyên liệu:

- Rau củ tráng qua nước sôi cho tan đá.

- Ngâm nấm, mộc nhĩ với nước ấm cho mềm. Dùng dao thái nấm và mộc nhĩ thành sợi nhỏ.

Các bước làm trứng cuộn rau củ:

Bước 1: Cho nấm vào mộc nhĩ vào bát, nêm thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa café đường, 1 thìa hạt nêm.

Bước 2: Đập trứng vào bát, đánh trứng tan với rau củ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn đun nóng. Cho trứng vào rán đến khi mặt trứng hơi se lại thì cuộn trứng lại từ mép chảo.

Bước 4: Rán đến khi 2 mặt trứng chín vàng thì vớt ra, đợi nguội bớt rồi dùng dao thái khoanh, xếp ra đĩa ăn nóng.

Lưu ý :

- Nếu như muốn ăn rau củ tươi, bạn có thể tự chuẩn bị phần rau tươi gồm những nguyên liệu chính là: khoai tây, cà rốt, đậu xanh, ngô ngọt..

Món trứng rán mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ ngọt mát, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu từ nấm hương, cùng vị béo ngậy đậm đà của trứng. Với cách làm trứng cuộn rau củ ngon tuyệt này bạn còn giúp giữ được độ ẩm của món ăn, tạo nên hương vị hấp dẫn cho món trứng quen thuộc. Chúc các cả nhà ngon miệng nhé!

Theo homnayangi

Cách làm thịt bò hầm khoai lang ngon tuyệt Thịt bò hầm khoai lang với hương vị hoàn toàn mới lạ bởi sự kết hợp độc đáo từ thịt bò mềm nhừ, rau củ ngọt tự nhiên, khoai lang bùi bở cũng nước nước sốt đậm đà. Món ăn độc đáo này hẳn sẽ khiến các thực khách trong gia đình bạn bất ngờ, các bà mẹ hãy cùng "hôm nay ăn...