Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối
Gà xào sả ớt nóng hổi, đậm đà, quyện lẫn vị cay của ớt, mùi thơm của sả thật tuyệt. Cách làm gà xào sả ớt rất đơn giản.
Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến và được dùng thường xuyên trong bữa cơm gia đình. Ngoài món gà luộc, gà kho truyền thống thì gà xào sả ớt sẽ là một trong những biến tấu đem lại một chút cảm giác mới lạ cho vị giác của bạn khi thưởng thức món ăn này. Gà xào sả ớt có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc bún đều rất hợp.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Thịt gà: 400gr
- Sả: 3 củ; Ớt: 2 quả
- Hành khô: 5 củ
- Lá chanh: 5 lá
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Gia vị: mì chính, bột canh, dầu ăn.
CÁCH LÀM GÀ XÀO SẢ ỚT
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế thịt gà
- Gà sau khi rửa sạch, dùng dao lọc riêng phần thịt ra, sau đó thái miếng xào vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt gà
- Ướp thịt gà với chút bột canh, hành băm, chút dầu, ngũ vị hương trong thời gian 20 phút.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
- Sả rửa sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát, ớt thái miếng mỏng.
Bước 4: Xào gà với sả ớt
- Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho sả vào xào xém cạnh, tiếp đến cho ớt vào xào cùng. Sau đó để riêng ra đĩa.
- Tiếp tục đun nóng dầu ăn cho thịt gà vào xào săn. Nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng sau đó cho sả ớt vào xào cùng.
- Khi thấy thịt gà săn lại rắc ít lá chanh thái chỉ cùng 1 thìa mì chính.
Thưởng thức
- Cho gà xào sả ớt ra đĩa dùng với cơm trắng. Cách làm gà xào sả ớt không khó, chị em có thể thực hiện ngay cho cả nhà thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
- Thịt gà dai giòn, đậm đậm không bị khô quá.
- Món ăn thơm mùi sả, lại có vị cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm gà xào sả ớt!
Cách làm Gà xào sả ớt đậm vị, thơm ngon cực đơn giản tại nhà
Gà xào sả ớt là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhưng cách chế biến món ăn này sao cho thơm ngon nhất thì cần những bí quyết riêng mà không phải người nội trợ nào cũng biết.
Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá công thức làm Gà xào sả ớt thật đậm vị, hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà nhé!
Gà xào sả ớt vốn là món ăn quen thuộc trên nhiều mâm cơm gia đình Việt Nam. Thịt gà được xào mềm cùng sả và chút cay cay của ớt đã tạo nên tổng thể món ăn vô cùng thơm ngon, mà bất cứ thực khách nào nếm thử sẽ không thể nào quên.
Nguyên liệu làm Gà xào sả ớt
1 Đùi gà công nghiệp (cả má đùi)
3 thìa canh nước mắm
1/2 thìa canh đường
Sả, ớt, lá chanh
Cách làm Gà xào sả ớt
Cho ít dầu vào chảo nóng cho gà đã chặt miếng vừa ăn vào rán vàng từng mặt (rán da gà sẽ ra mỡ nên chỉ cần chút dầu láng chảo). Rán gà ở lửa to (Nếu rán lửa nhỏ quá gà bị chảy nước).Gà chín vàng 2 mặt thì cho mắm và đường vào , để bếp lên lửa to hơn nữa.Đảo đều gà cùng mắm đường, cho sả cắt khoanh tròn , ớt & gừng băm vào xào thơm .Bày ra đĩa và rắc lá chanh thái chỉ lên (lá chanh cho lúc gà trên bếp nóng sẽ bị đắng)
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Gà xào sả ớt vô cùng thơm ngon, đậm vị để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!
Bật mí cách làm gà xào sả ớt siêu đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt gà với vị cay của ớt, hương thơm nồng của sả khiến cho món gà xào sả ớt có sức hút kỳ lạ. Vào bếp làm gà xào sả ớt chuẩn vị nhé. 1. Nguyên liệu làm gà xào sả ớt Thịt gà: nửa con Sả cây: 2 - 3 cây Ớt trái: 2 -...