Cách làm gà viên chiên giòn thơm ngon cho bữa ăn gia đình

Nông Mạnh Hùng07:59 10/02/2020

Đây là một món ăn chế biến không quá cầu kỳ mất thời gian nhìn vô cùng hấp dẫn và lại có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể của mỗi người.

vậy để có thể chế biến món gà viên chiên giòn này cho những bữa ăn gia đình mình thì các bạn hãy chú ý theo dõi bài viết dưới đây của nhà hàng buffet Hương Sen.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 3 lạng thịt gà phần ức

- 2 quả trứng gà

- 1 nửa củ cà rốt

- Các gia vị: muối, hạt tiêu, gừng, bột bắp, bột vụn bánh mì (hoặc các bạn có thể dùng bột chiên xù)

2. Các cách để chế biến món gà viên chiên giòn

Video đang HOT

Bước 1: Đầu tiên cà rốt các bạn hãy gọt vỏ rửa sạch rồi thái mỏng cà rốt thành những sợi dài và thái những sợi đó thành những miếng vuông nhỏ (bạn thái càng nhỏ càng tốt). Thịt gà bạn hãy cho gừng và muối vào bóp thật sạch để khử đi mùi hôi của gà sau đó rửa lại thịt gà cùng với nước sạch. Khi đã làm sạch gà bạn hãy lọc phần sụn, da, phần xương gà bỏ đi chỉ lấy phần thịt gà. Phần thịt gà các bạn hãy dùng dao băm thật nhỏ và đập củ gừng băm nhỏ vào thịt gà để ướp thịt gà.

Bước 2: Bạn hãy cho phần cà rốt và thịt gà đã sơ chế trộn đều trong một cái bát. Sau đó bạn hãy lấy 1 quả trứng gà lấy lòng trắng cho vào bát hỗn hợp thịt gà và cà rốt còn lòng đỏ bạn tách riêng cho vào 1 cái bát để bước sau sử dụng. Khi trộn hãy cho thêm 1 thìa canh muối, 1 ít hạt tiêu và 1 thìa canh dầu ô liu rồi dùng đũa trộn thật mạnh để cho hỗn hợp quyện thật đều với nhau trở thành hỗn hợp đặc và dẻo quánh.

Bước 3: Bạn hãy chuẩn bị 2 cái bát con rồi lần lượt đổ vụn bột bánh mì, bột đựng bột bắp và đập nốt quả trứng gà vào trong cái bát có 1 cái lòng đỏ ở bước 2 và đánh thật đều trứng gà lên. Tiếp theo bạn hãy viên tròn hỗn hợp thịt gà, cà rốt lại thật đều nhau. Bạn có thể viên to nhỏ tùy theo sở thích của mình. Sau đó bạn hãy cho những viên thịt gà vừa viên lăn qua bát bột bắp để bột bao phủ toàn bộ bề mặt của viên thịt rồi nhúng vào bát trứng đã đánh đều và cuối cùng cho vào bát bột bánh mì lăn qua cho lớp bột mì sẽ bao phủ xung quanh viên thịt. Bạn cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết.

Bước 4: Khi đã lăn xong thì các bạn hãy chuẩn bị một cái chảo sạch đổ dầu vào chảo đun cho nóng rồi cho số thịt viên đã sơ chế ở bước 3 vào trong chảo chiên. Khi chiên các bạn hãy đổ dầu ngập thịt và chú ý để lửa vừa không nên để lửa to quá không gà viên sẽ bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn chưa chín. Khi thịt đã chín và những viên thịt đã vàng đều thì bạn hãy cho thịt viên ra một cái rổ inox có lót sẵn giấy thấm dầu ở dưới, để cho ráo dầu thì bạn cho gà viên ra đĩa rồi thưởng thức. Để món gà viên chiên giòn đậm đà và hấp dẫn hơn thì các bạn hãy chuẩn bị thêm một bát nước chấm chua ngọt. Khi ăn các bạn hãy chuẩn bị thêm một đĩa rau sống và dưa góp để trang trí và ăn kèm với thịt viên. Như vậy món ăn sẽ trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn rất nhiều.

Với món thịt gà viên chiên giòn thơm ngon hấp dẫn mà chuyên mục góc ẩm thực đã giới thiệu trong bài viết các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến cho mỗi bữa ăn gia đình để có thể thay đổi được khẩu vị và giúp cho thực đơn những bữa ăn gia đình thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Chúc các bạn sẽ ngon miệng với món gà viên chiên giòn.

Theo NHHS

Cách làm gà om bí đỏ độc đáo mới lạ cho bữa ăn gia đình

Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà nó hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên. Với màu vàng độc đáo của gà cùng với màu đỏ tươi của miếng bí và màu xanh của hành lá được kết hợp với nhau tạo ra một món ăn có màu sắc hài hòa vô cùng ấn tượng.

Ngoài ra món ăn còn có mùi thơm nhẹ giúp kích thích được vị giác của mỗi người. Chính vì vậy đảm bảo với món gà om bí đỏ mà hôm nay nhà hàng buffet hải sản Hương Sen gửi đến các bạn sẽ không không làm cho các bạn phải thất vọng khi thưởng thức.

1. Các nguyên liệu chuẩn bị làm gà om bí đỏ

- 8 cái cánh gà (các bạn hãy chọn phần bầu cánh)

- 50 gam nấm (tùy chọn)

- 1 nửa quả bí đỏ

- 2 bông hoa hồi

- Hành lá thái nhỏ, gừng thái sợi, vừng rang

- Các gia vị: xì dầu, 20 gam đường, 60 ml rượu trắng, hạt tiêu

2. Cách chế biến món gà om bí đỏ

Bước 1: Đầu tiên cánh gà các bạn hãy rửa sạch. Để khử đi mùi hôi và giúp làm sạch cánh gà các bạn hãy cho muối cùng với gừng đập dập sát mạnh vào cánh gà rồi rửa lại với nước sạch. Tiếp theo bạn hãy cho cánh gà vào trong một cái nồi rồi cho nước vào đun lửa vừa để luộc chín cánh gà. Khi nước sôi hãy đun cánh gà thêm khoảng 3 - 4 phút rồi vớt cánh gà ra.

Bước 2: Nấm rửa sạch sau đó thái thành những lát mỏng. Bí đỏ rửa sạch để nguyên phần vỏ rồi dùng dao cạo hết phần lớp hạt bên trong rồi thái con chì.

Bước 3: Tiếp theo bạn hãy chuẩn bị một cái chảo sạch sau đó cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng rồi cho 20 gam đường vào dùng đũa đảo nhanh tay để đường tan trong dầu. Khi đường đã chuyển sang màu vàng cánh gián, bề mặt dầu sủi bọt lăn tăn thì bạn hãy cho lửa nhỏ lại rồi cho phần cánh gà đã luộc vào đảo nhanh tay cho phần đường sẽ bao phủ quanh vào những miếng cánh gà. Bạn hãy chú ý đảo nhanh tay để đường không bị vón cục. Đun khoảng 1 phút bạn hãy cho lửa to lúc này đường đã bao quanh cánh gà, nên cánh gà đã chuyển sang màu cánh gián nhìn vô cùng bắt mắt.

Bước 4: Khi cánh gà đã chuyển sang màu vàng thì bạn hãy bỏ 1 nửa số hành lá thái nhỏ, gừng thái sợi, hạt tiêu và hoa hồi vào trong chảo đảo đều sau đó bạn hãy cho xì dầu và rượu vào chảo tiếp tục xào với lửa nhỏ và đảo nhẹ tay. Sau đó bạn hãy cho khoảng 2/3 bát nước nóng vào trong chảo đun lửa to chờ cho nước sôi trở lại thì hạ lửa đun liu riu khoảng 15 phút thì cho bí đỏ vào trong chảo đảo thật đều và tiếp tục đun lửa nhỏ.

Bước 5: Khi phần nước trong chảo đã cạn và phần nước sốt trong chảo sánh lại hơi sền sệt thì cho phần nấm đã thái vào trong chảo rồi đảo khoảng 2 - 3 phút thì tắt bếp. Bạn chỉ cần cho món ăn ra tô to rồi rắc hành lá thái nhỏ và vừng rang lên trên món gà om bí đỏ để trang trí cho món ăn hấp dẫn hơn. Như vậy là bạn đã chế biến xong món gà om bí đỏ vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Với cái màu vàng ươm của cánh gà cùng với những miếng bí đỏ tươi và màu xanh mát của hành lá đem đến sự độc đáo và ấn tượng cho món ăn. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được cái vị ngon đậm đà trong từng miếng gà và bí đỏ ngoài ra cái vị bùi thơm giòn của vừng được bám đều vào từng miếng bí và miếng gà. Với sự thơm ngon và độc đáo của món ăn đảm bảo món ăn sẽ đem đến những điều thú vị và bất ngờ cho thực đơn bữa ăn của gia đình các bạn. Chúc các bạn sẽ chế biến món gà om bí đỏ thật thành công.

Theo NHHS

Cách làm mực xào ngô non mới lạ ngon hấp dẫn cho bữa ăn Đối với những những người phụ nữ có khoảng thời gian eo hẹp các bạn có thể cân nhắc chế biến món mực xào ngô non này cho những bữa ăn của gia đình. Chỉ chưa đầy 30 phút các bạn sẽ có món mực xào ngô non thơm ngon hấp dẫn dành cho bữa cơm của gia đình. Vậy để các bạn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.