Cách làm gà sốt phô mai béo ngậy
Những món đồ được làm từ phô mai hầu hết được nhìn tín đồ hảo ngọt rất ưa thích. Hôm nay, toinayangi sẽ mách nhỏ bạn một món mới là gà sốt phô mai béo ngậy, thơm ngon khiến ai cũng phát thèm. Cùng vào bếp để thưởng thức món ăn cực hấp dẫn này ngay thôi nhé.
Nguyên liệu làm gà sốt phô mai béo ngậy ( 2-3 người ăn)
- 1kg ức gà, chặt thành từng miếng cho vừa miệng ăn
- 1 gói bột ớt cay Hàn Quốc.
- 1 lọ tương ớt Hàn Quốc
- xì dầu, dầu thực vật, tỏi băm, đường, mật ong, gừng, hành lá
- 2 hộp phô mai con bò cười
- bánh gạo Hàn Quốc
Cách làm gà sốt phô mai béo ngậy (2-3 người ăn)
Bước 1: Trộn hỗn hợp cay để lát trộn vào cùng với thịt gà. Hỗn hợp gồm có: ớt, tương, xì dầu, hạt tiêu, tỏi, si- rô gạo, gừng. Lấy một chiếc muỗng trộn đều các loại gia vị với nhau.
Bước 2: Ức gà mua về rửa sạch để ráo nước rồi cho từng miếng ức gà vào trộn cùng với hỗn hợp vừa trộn.
Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo dầu nóng, sau đó cho bánh dạo vào trước rồi khi sôi cho tiếp ức gà vào chảo để rang trong 10 phút. Nhớ đậy nắp vung lại.
Bước 4: Khi gà đã chín thì cho phomai lên bề mặt thịt gà. Rồi cho thịt gà vào lò nướng. Nướng trong lòng 170 độ C trong vòng 10 phút. Khi thấy phô mai đã tan chảy hết ra trên bề mặt thịt gà thì là lúc thịt gà đã chín sốt.
Rắc một chút hành lá lên trên bề mặt phô mai sao cho đẹp mắt.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt gà sốt pho mai kiểu Hàn Quốc thơm ngon nức mũi rồi đấy.
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công!
Cách làm bánh dừa cadé thơm ngon, béo ngọt tại nhà để chiêu đãi gia đình
Món bánh xuất hiện đã lâu trong làng ăn vặt rồi nhưng cứ mỗi lần nhắc đến lại làm các bạn xuýt xoa vì nhớ đến hương vị đặc biệt, đó là bánh dừa cadé. Chùng chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH thực hiện ngay món bánh tuổi thơ này nhé!
Nguyên liệu làm Bánh dừa cadé
Cho 1 cái
Bột mì đa dụng 150 gr
Đậu xanh đãi vỏ 100 gr
Bột nở 1/2 muỗng cà phê
Dừa khô 2 trái
Muối 2/3 muỗng cà phê
Đường 3 muỗng canh
Mật ong 1 muỗng canh
Trứng gà 7 trái
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
Bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.Đưa trứng lên soi dưới ánh sáng thấy có buồng khí nhỏ, phần lòng đỏ tròn, dường như không di động và nằm cân bằng ở giữa quả trứng, có màu cam hoặc hồng nhạt, còn lòng trắng thì trong suốt thì đó là trứng gà mới.Không mua những quả trứng soi ra ánh sáng thấy có buồng khí lớn, lòng đỏ có màu đỏ và nổi vâv là trứng gà cũ.
Cách chọn mua đậu xanh ngon, bùi
Nên chọn hạt đậu xanh cà vỏ loại có màu vàng đẹp mắt, căng bóng các nửa hạt đậu xanh chắc, có mùi thơm của đậu xanh.Đậu xanh còn nguyên vỏ loại hạt xanh, căng bóng đều nhau, không bị mọt lép.Không chọn mua loại đậu có hạt bị sâu mọt, bể vụn, lép hay bị ẩm mốc.
Cách chế biến Bánh dừa cadé
1
Nấu đậu xanh
Đậu xanh mua về bạn rửa sơ qua một lần nước cho sạch bụi bẩn. Cho đậu xanh vào tô to, đổ nước lạnh vào sâm sấp mặt đậu ngâm khoảng 1 tiếng cho hạt đậu nở.
Sau khi ngâm đậu 1 tiếng, bạn cho đậu xanh và cả phần nước ngâm đậu vào chảo cùng 1/3 muỗng cà phê muối, bắc lên bếp khuấy đều, mở lửa vừa để nấu chín đậu.
Sau khi đậu đã được nấu chín, nở mềm và rút hết nước, bạn dùng muỗng nghiền cho đậu hơi nát nhuyễn. Cho vào chảo đậu xanh 2 muỗng canh đường, trộn đều cho đường tan hết.
Bạn đảo liên tục đậu xanh trên lửa vừa, sên đậu đến khi thấy đậu nhừ dẻo thì nếm lại cho độ ngọt vừa ý rồi tắt bếp, cho đậu ra tô để nguội.
2
Làm bột bánh
Bạn đập 7 quả trứng vào tô to, đánh tan cùng 1 muỗng canh đường và 1/3 muỗng cà phê muối. Sau đó, bạn cho 300gr bột mì và 1/2 muỗng cà phê bột nở vào đánh cho bột tan mịn rồi thêm 1 muỗng canh mật ong và 2 muỗng canh nước lọc vào trộn đều.
Bạn khuấy đều tay cho bột hoà đều các nguyên liệu, không bị vón cục và sệt lại nhưng không bị đặc là được. Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc khay bột lại cho bột nghỉ khoảng 20 phút.
3
Tráng bánh
Bạn đặt chảo lên bếp lửa vừa, để cho chảo thật nóng rồi bạn hạ nhỏ lửa, phết vào lòng chảo một ít dầu ăn. Tuỳ vào độ lớn của chảo, bạn múc bột đổ vào chảo đồng thời nghiêng chảo để tráng bột thành một lớp mỏng dàn đều lòng chảo. Sau đó, bạn đậy nắp khoảng 2 phút cho bánh chín.
Sau 2 phút, mở nắp ra kiểm tra thấy bột bánh đã chín, phần thành rìa bánh đã vàng xém cạnh thì bạn dùng đầu dao mảnh đi quanh viền bánh và lấy bánh cho ra đĩa. Tiếp tục đổ bột tráng bánh cho đến khi hết phần bột nhé.
4
Hoàn thành
Dừa khô mua về bạn bổ đôi, dùng dụng cụ nạo nạo sợi phần cơm dừa cho ra tô.
Khi ăn, bạn lấy cho 1 ít đậu xanh vào 1 miếng bột bánh đã tráng, phết đều đậu xanh kín lòng bánh rồi cho cơm dừa nạo vào giữa. Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy 1 miếng bột nữa úp lên là chiếc bánh dừa cadé của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bạn dùng dao cắt bánh thành những phần nhỏ vừa tay cầm và thưởng thức thôi nào.
5
Thành phẩm
Bánh dừa cadé được thực hiện vô cùng đơn giản, dễ làm mà lại cực kì thơm ngon. Bánh có hai lớp bột được tráng vàng nâu, giòn bên ngoài, bên trong mềm xốp bao bọc phần nhân dừa cùng một chút cadé bên trong. Nhân cade bùi béo, ngọt thanh kết hợp với vị dừa béo ngậy và dậy mùi thơm đặc trưng, khiến bất kì ai đã từng dùng qua món bánh này đều không thể quên được.
Đây là món bánh đơn giản, dễ thực hiện lại vô cùng thơm ngon, thích hợp cho dịp cuối tuần thưởng thức cùng gia đình, chắc chắn sẽ làm gian bếp nhà bạn thơm nức không thể cưỡng lại đấy nhé!
Hóa ra thịt bò khô có thể làm bằng nồi chiên không dầu và đây là công thức siêu dễ ai cũng có thể làm được Thịt bò khô làm bằng nồi chiên không dầu vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn thực phẩm. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Thịt bò 400g 2. Đường nâu 30g 3. Xì dầu 30ml 4. Muối, bột tỏi, bột hành, bột ớt mỗi thứ 1 thìa cà phê 5. Hạt tiêu Nửa thìa cà phê 6. Mật ong 2 thìa cà phê...