Cách làm gà sốt me ăn một lại muốn ăn hai, ai cũng gật gù khen khéo

P.V14:05 21/08/2020

Theo dõi VGT trên

Món cánh gà sốt me được chế biến theo công thức dưới đây sẽ giúp chị em đổi vị vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu cho món cánh gà sốt me

5 chiếc cánh gà

1 của tỏi được băm nhuyễn

1quả ớt

200g me

1 chút tương ớt

Gia vị gồm: hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn…

Cánh gà sốt me hấp dẫn

Cách làm cánh gà sốt me ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy phần e cho vào chén với ít nước nóng, dùng muỗng dầm ra. Rồi tiếp đó bạn hãy dùng rây lọc lại phần nước me để chuẩn bị làm nước sốt.

Bạn hoàn toàn có thể dùng me tươi, rồi bạn hãy cho khoảng 1 chén nước vào nồi đun sôi lên là được. Rồi bạn hãy cho me vào luộc chín rồi dầm nát rồi dùng lọc để lấy nước riêng.

Video đang HOT

Tiếp đó, bạn hãy lấy chén nước me trước đó cho vào tương ớt tuỳ khẩu vị, 2 thìa nhỏ đường, tiêu, ít bột ngọt đánh tan lên để tạo hương vị cho phần nước sốt me.

Với phần cánh gà rửa sạch với nước muối, cắt ra cho vừa ăn. Tiếp đó, bạn hãy cho vào thau nước nóng ngâm cho sạch hơn. Rồi sau đó rửa cánh gà lại với nước sạch để món ăn thêm hoàn hảo.

Bước 2: Bạn hãy lấy phần cánh gà đã được rửa khô nuôc rồi cho thêm gia vị như nước mắm, 1thìa bột ngọt, thìa đường và ít tiêu trộn đều hỗn hợp, chờ khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị là được.

Cánh gà sốt me thơm ngon

Bước 3: Rồi bạn hãy cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo chờ nóng, cho gà ướp vào chiên đến khi thấy vàng đều là được, bạn hãy đun cho nước sốt me quánh lại sền sệt là đươc. Rồi bạn hãy lấy một chiếc chảo mới cho thêm 3 thìa dầu ăn rồi phi cho tỏi cho thơm. Khi thấy tỏi vàng cho hỗn hợp sốt me vào đảo đều tay là được.

Bạn hãy đảo cho đến khi hỗn hợp sánh lại cho cánh gà vào đảo đều với lửa nhỏ trong 2 – 3 phút cho thấm vị. Rồi sau đó bạn hãy tắt bếp. Món cánh gà sốt mẹ Cánh thấm thật đều gia vị với vị đậm đà ngọt ngọt chua chua, màu sắc vàng sẫm vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

Tôi có bí quyết làm cánh gà sốt me mà hễ làm là cả nhà ăn tì tì, khen ngon không dứt

Cánh gà sốt me cực kỳ hấp dẫn bởi vị giòn ngon của cánh gà được tẩm bột chiên giòn kết hợp với sốt chua ngọt cân bằng, ăn mãi không chán.

Cánh gà là loại nguyên liệu rất quen thuộc với nhiều gia đình, nhất là gia đình có con nhỏ. Đây là loại nguyên liệu dễ chế biến thành các món ăn ngon mà làm lại nhanh gọn để ăn cơm hay ăn vã đều được. Do đó vào những ngày bận rộn hoặc những hôm muốn thư thả đổi bữa cho cả gia đình, bạn có thể dùng cánh gà, ướp các nguyên liệu rồi tẩm chiên giòn kết hợp với sốt me, ăn kèm với dưa chuột hay salad là tuyệt ngon.

Nguyên liệu

500g cánh gà

Bột bắp

1 vắt me

Tương xí muội

Tỏi ớt băm

Bột gừng, bột tỏi

Cách làm

Cánh gà rửa sạch, thái làm 3 phần.

Ướp vào cánh gà 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi.

Nếu không có bột gừng và bột tỏi bạn có thể thay bằng nước gừng tỏi bằng cách ngâm gừng tỏi xay với 2 muỗng canh nước nóng. Lọc lấy phần nước để ướp gà.

Bước này giúp gà thấm gia vị thơm lừng từng sớ thịt không bị tanh khi nguội.

Phủ đều gà với bột bắp.

Cho 1 chén nước sôi vào me dằm lấy nước cốt me.

Pha vào chén 5 muỗng canh nước me, 3 muỗng tương xí muội, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường và 1 xíu muối. Khuấy đều.

Nếm thử có vị mặn ngọt là được.

Đun nóng dầu cho gà vào chiên với lửa nhỏ đến khi gà vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Phi thơm tỏi ớt rồi cho sốt vào chảo đun với lửa vừa, khi sốt sệt lại là được.

Cho gà ra đĩa, rưới đều xốt lên.

Thành phẩm

Gà giòn áo lớp xốt me xí muội chua ngọt thơm lừng đậm đà hấp dẫn, là món ăn chơi hay cùng cơm cũng đều hấp dẫn cả.

Cánh gà sốt me và sung muối xổi "Món ngon dễ làm" giới thiệu món cánh gà sốt me thơm ngon lạ miệng và sung muối xổi chống ngán cho cả gia đình. Món ngon dễ làm: Cánh gà sốt me, sung muối xổi Nếu bạn đang chán với thực đơn cơm nhà toàn những món quen thuộc, hãy đến với chuyên mục "Hôm nay ăn gì" để đổi món ngon...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

Lời trăng trối phút cuối đời của diễn viên Quý Bình02:45

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

06:01:31 07/03/2025

Món ăn sau khi được hấp chín, mùi hương thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều gia vị cũng như vị ngọt của nước dùng, ăn rất ngon.

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

11:20:46 05/03/2025

Thịt sườn với màu vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt thấm đều gia vị quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa cực ngon miệng.

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

06:55:47 05/03/2025

Tuy là món ăn dân dã nhưng trứng cút bọc thịt viên sốt cà chua rất đậm đà, ngon miệng, thích hợp nấu vào trong những ngày trời mưa hay lạnh.

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

06:55:00 05/03/2025

Ăn nhiều những món này vào mùa xuân có thể giúp bạn nuôi dưỡng và giữ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

06:02:00 05/03/2025

Những món ăn nơi đây không chỉ đơn thuần là đặc sản, mà còn gói trọn tinh hoa văn hóa, phản ánh nếp sống của con người Kinh Bắc.

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

06:01:27 05/03/2025

Một món ăn đậm đà, béo mềm, thơm lừng gia vị, kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và váng đậu dai dai thấm nước sốt, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết