Cách làm gà quay me mang hương vị hấp dẫn cho cả gia đình
Cách làm gà quay me mang hương vị hấp dẫn cho cả gia đình. Hôm nay mời các bạn cùng thực hiện cách làm gà quay me này thêm đơn giản nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm gà quay me:
6 chiếc cánh gà tươi
100g sốt cà chua đã làm sẵn
1 trái dưa chuột
50g me khô hoặc me tươi
30g mần xì
1/2 chai xá xị
50ml xì dầu ( nước tương)
Củ cải trắng, cải chíp mỗi thứ 1 ít (đã được sơ chế chín)2 đến 3 tép tỏi1 củ hành khô1 ít đậu phộng rang sẵn bóc vỏ giã dập
Video đang HOT
Gia vị nêm: Đường cát trắng, tiêu xay, muối, hạt nêm, giấm ớt, dầu ăn
Cách làm gà quay me bạn cần thực hiện qua một vài công đoạn sau nhé
Cánh gà mua về bạn cần đem rửa sạch với nước muồi pha loãng, chặt cánh gà làm 2 phần và ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó trộn đều và ướp chừng gà trong khoảng 15 đến 20 phút để cánh gà được ngấm gia vị.
Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ và băm nhuyễn.
Me bạn làm chín bằng cách cho vào ít nước nóng ngâm khoảng 5 phút, sau đó dầm và vắt lấy nước, đừng quên lọc bỏ phần xơ bã me.
Dưa chuột rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt lát chéo.
Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho chút dầu vào chảo, bạn đảo đều chảo để dầu đều quanh chảo và cho cánh gà vào chiên vàng đều. Tiếp đến bạn sẽ cho cánh gà vừa chiên sang một cái nồi nhỏ khác, cho thêm vào 1/4 lượng xá xị đã chuẩn bị cùng sốt cà chua vào rồi trộn đều.Mở lửa lớn đun sôi rồi hạ nhỏ lửa lại để cánh gà chín hẳn.
Đặt 1 chảo khác lên bếp, bạn cho vào chảo 1 đến 2 muỗng cà phê dầu ăn vào và làm nóng rồi cho hành tím băm, tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp ít mần xì, 50ml xì dầu, 1/3 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phế đường cát (nếu thích thêm vị ngọt đậm hơn bạn có thể tăng lượng đường lên thêm nhé hoặc gia giảm gia vị theo khẩu vị tùy thích). Nêm gia vị xong thì đảo đều và xào kỹ lại. Nước sốt là yếu tố để cách làm gà quay me của bạn thêm thành công nhé.
Bước tiếp đến bạn cho hỗn hợp vừa chuẩn bị vào nồi cánh gà ở bước trước đó. Tiếp tục om cánh gà thêm khoản 10 đến 15 phút để cánh gà được thật ngấm rồi cho cánh gà ra đĩa và rồi rưới phần nước sốt me lên trên.
Cuối cùng bạn trình bày phần cánh gà ra đĩa, rắc lên thêm một chút đậu rang sẵn giã dập, khi ăn bạn thưởng thức kèm cùng với chút củ cải làm chua, rau cải chíp và dưa chuột cắt lát nhé. Chỉ vài thao tác đơn giản vậy thôi nhưng sẽ làm tốn cơm nhà bạn lắm đấy nhé. Dù chỉ cần bỏ ra chút thời gian thế nhưng với chị chị em nội trợ thường phải bận rộn vẫn sẽ chuẩn bị được những bữa cơm ngon và chu tất cho cả gia đình.
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm gà quay me.
Cách làm món mì gói trộn cực ngon, cực dễ
Mỳ gói là một loại thực phẩm thường gặp trong các bữa ăn chính và phụ. Mặc dù, không phải là món ăn ngon và được yêu thích nhưng chỉ cần biến tấu một chút bạn đã có được món mì gói trộn lạ miệng và cực kỳ hấp dẫn.
Mời các bạn cùng học cách làm món mì gói trộn cực ngon, cực đơn giản nhé!
Nguyên liệu:
- Mì gói: 3 gói
- Thịt heo băm: 200g
- Rau mùi, cà chua, xà lách, ớt, tỏi băm, hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, tiêu xay, nước tương, hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1 : Đun sôi một nồi nước rồi cho mì vào trụng khoảng vài phút, vớt ra để ráo, chú ý không để lâu quá vì sẽ làm sợi mì bị nát, không ngon.
Trụng sơ mì qua nước sôi
Bước 2 : Thịt băm nhỏ, đập dập thân trắng củ hành lá, cho thêm tiêu, đường, hạt nêm, muối. Cho thêm chút nước sôi để nguội vào ướp chung để thịt tươi và không bị khô.
Thịt băm ướp cùng gia vị
Bước 3 : Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt thái mỏng 1 nửa, còn 1 nửa thái sợi. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Xà lách rửa sạch, cắt thành sợi.
Cà chua thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ
Bước 4: Cho khoảng 1 muỗng dầu ăn vào tô mì đã trụng với nước sôi. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho thêm dầu và phi thơm tỏi băm rồi cho thịt băm vào đảo đều. Đến khi thịt đã săn lại cho nước tương, cà chua đã băm vào. Xào thêm vài lượt rồi nêm nếm lại sao cho vừa ăn.
Làm nước sốt cà chua
Tiếp theo, khi nước sốt đã sệt lại thì cho thêm hành lá và ớt sợi vào, đảo đều. Cuối cùng, lấy một đĩa to rải phần xà lách đã thái xung quanh đĩa rồi trút mì và thịt xào lên trên. Thêm vài cọng rau mùi và ớt thái sợi vào trang trí cho món ăn hấp dẫn và đẹp mắt hơn.
Hãy nhanh tay thêm vào thực đơn nhà bạn món mì gói trộn kiểu mới này bạn nhé!
Ngất ngây với cách làm món chiên xù giòn tan Mục đích làm phong phú thêm hơn cho thực đơn các món ăn thơm ngon được làm từ tôm để chị em nội trợ lựa chọn, hôm nay xin mách nhỏ đến các bạn vài tuyệt chiêu cho cách làm món chiên xù và đặc biệt là làm món tôm chiên xù cho ngày cuối tuần đơn giản như sau nhé! Chuẩn bị...