Cách làm gà nướng bằng nồi cơm điện nhàn tênh, ngon không kém ngoài hàng

P.V17:22 07/08/2020

Để làm thịt gà nướng bằng nồi cơm điện, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu dễ kiếm và những bước thực hiện đơn giản.

Nguyên liệu làm thịt gà nướng bằng nồi cơm điện

- 1 con gà khoảng 1-1,2kg hoặc bạn có thể chọn 2 chiếc đùi gà góc tư hoặc cánh gà (tùy thuộc vào kích thước của nồi cơm điện).

- Gia vị: 3 muỗng canh nước tương đậm đặc, 2 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 1 thìa cà phê rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu xay. Nếu không có tương đặc và tương nhạt, bạn có thể sử dụng nước tương bình thường.

- 1 cây hành lá, 1 mẩu gừng, 1 quả ớt khô, 2 củ tỏi.

Cách làm thịt gà nướng bằng nồi cơm điện

- Gà đem rửa sạch, có thể dùng muối để rửa cho gà hết mùi hôi. Để ga ráo nước hoặc dùng giấy thấm khô. Sau đó, dùng tăm nhọn châm lên bề mặt thịt gà giúp thịt ngấm gia vị hơn.

- Trộn các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên vào một bát. Nếu không tự pha gia vị, bạn cũng có thể mua các loại nước sốt ướp thịt nướng bán sãn tại các cửa hàng, siêu thị.

- Cho nước sốt lên thịt gà, thoa đều các mặt rồi bỏ thêm hành, tỏi, gừng thái lát, ớt thái nhỏ vào.

- Nên ướp thịt gà khoảng 4 tiếng, tốt nhất là qua đêm để ngấm gia vị.

Video đang HOT

- Trước khi nướng, lót một tấm giấy nướng (giấy nến) vào trong lòng nồi cơm điện và đặt miếng thịt gà đã ướp vào. Nếu không có giấy nến, bạn hãy lót gừng và hành tươi xuống dưới đáy nồi để thịt gà không bị cháy.

- Đậy nắp nồi và nhấn nút nấu. Cứ khoảng 10 phút lại mở nồi một lần và quét phần nước sốt lên thịt gà. Sau đó lại đậy nắp nồi và nhấn nút nấu. Tùy theo kích thước của gà, sau khi ấn nút nấu khoảng 2-3 lần (thời gian khoảng 50 phút) là thịt chín.

Thịt gà nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon không kém gì sử dụng lò nướng. Thịt chín mềm, ngọt thơm, không bị khô, ăn một lần là mê ngay.

Với cách làm đơn giản trên đây, chắc chắn bạn có thể thành công với món thịt gà nướng bằng nồi cơm điện ngay từ lần thử đầu tiên.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt gà nướng bằng nồi cơm điện này.

Chẳng cần lò nướng, gà đem ướp dầu hào rồi thả vào nồi cơm điện sẽ có món ngon bất ngờ

Nướng gà bằng nồi cơm điện rất đơn giản lại thơm ngon, chị em học hỏi để đổi bữa đãi cả nhà.

Cách làm gà nướng bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu:

con gà

2 thìa bột nêm gà

2 thìa canh xì dầu

1 thìa canh dầu hào

thìa canh đường hoặc thìa mật ong

Dầu ăn

Thực hiện:

Món gà nướng bằng nồi cơm điện bạn nên dùng ngay khi nóng, ăn với cơm rất ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để làm gà nướng bằng nồi cơm điện, trước hết hãy sơ chế nguyên liệu bằng cách rửa sạch gà, xát muối khử mùi tanh và rửa sạch lại với nước, để ráo.

Bước 2: Chế biến nước sốt

Trộn đều dầu hào, xì dầu, bột nêm gà cùng đường hoặc mật ong theo phần lượng đã chuẩn bị để có một hỗn hợp sánh màu nâu cánh gián cho món gà nướng bằng nồi cơm điện thêm phần hấp dẫn.

Bước 3: Ướp gà

Thoa đều nước sốt lên gà ở cả phần da bên ngoài và phần thịt bên trong. Nên ướp gà trước khi nướng ít nhất 1 tiếng.

Bước 4: Nướng gà

Đặt gà vào nồi cơm điện, quết một lớp dầu lên mình gà. Bật chế độ nấu cơm trong 40 phút. Lưu ý không cần cho thêm nước hay bất cứ phụ liệu nào khác.

Sau 40 phút, dùng đũa xiên lên mình gà. Nếu thấy thịt vẫn đỏ hoặc có nước màu đỏ tứa ra, nghĩa là gà chưa chín, cần nướng thêm.

Gà nướng bằng nồi cơm điện đã chín chặt thành miếng hoặc xé nhỏ rồi rưới đều nước sốt nương trong nồi lên gà. Món gà nướng bằng nồi cơm điện bạn nên dùng ngay khi nóng, ăn với cơm rất ngon.

Lưu ý khi chọn gà để món gà nướng bằng nồi cơm điện thêm hoàn hảo:

- Chọn gà để làm món gà nướng bằng nồi cơm điện hãy quan sát da gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.

- Để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the (theo một số chủ cửa hàng cho biết).

- Để làm món gà nướng bằng nồi cơm điện ngon, hãy tránh mua những con gà có mào tái hoặc tím bầm, ủ rũ, mỏ chảy nước rãi, sờ vào diều thấy căng cứng, mắt lờ đờ, cánh xệ, dáng vẻ mệt mỏi, đầu lúc nào cũng chúi xuống dưới. Da những con gà này thường nhăn nheo, thân gầy gò, ức trơ xương, lông xơ xác; chân lạnh, khô; hậu môn trắng bệt hoặc đỏ, chảy nước hoặc hay có phân dính xung quanh. Đó là những dấu hiệu của gà bị bệnh.

- Nếu muốn mua gà ta ngon mà không phải tự mổ, bạn nên chọn kỹ lưỡng những gà đang sống, rồi yêu cầu người bán hàng mổ ngay tại chỗ. Như thế, thịt vừa tươi, thơm mà không sợ mua dính gà bị bệnh hay bị nhuộm da.

Cho gà vào nồi cơm điện không cần đổ nước, mẹ chồng sợ cháy khét nhưng kết quả thật kỳ diệu Món gà nướng bằng chính nồi cơm điện vừa dễ làm vừa không mất thời gian mà thịt gà đậm đà, mềm ngọt, ai cũng vô cùng thích thú. Nguyên liệu cần thiết 1 con gà khoảng 1 - 1,5kg Gia vị: 2 thìa xì dầu, 1 thìa nước tương đen, 2 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường,...