Cách làm gà chiên xá xị vét cả nồi cơm vẫn thòm thèm
Gà chiên xá xị là món ăn thơm ngon, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng vào bếp làm ngay món ăn này nhé.
Xá xị không chỉ là một loại nước ngọt giải khát, mà còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn mới lạ, độc đáo. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà chiên xá xị, vét cả nồi cơm vẫn thòm thèm.
Thời gian chế biến: 45 phút
Dành cho: 3 người ăn
1. Nguyên liệu làm món gà chiên xá xị
4 cánh gà1 lon nước ngọt xá xị
1 gói bột chiên giòn
1 nhánh hành lá
5 trái ớt khô
1 muỗng canh mè trắng rang
2 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng cà phê gừng mài
Gia vị: Tương ớt, tương cà, hạt nêm…
2. Cách làm gà chiên xá xị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Thịt gà bạn rửa sạch và chặt thành từng miếng khoảng 3cm. Hành lá bạn cắt xéo. Ớt khô bạn ngâm mềm và cắt nhỏ. Tỏi băm bạn vắt lấy nước, phần xác tỏi giữ lại.
Bước 2: Ướp gà
Ướp gà
Bạn cho gà ra tô, sau đó cho vào 1 muỗng canh nước tỏi, 2 muỗng canh nước ngọt xá xị, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Bạn ướp thịt gà trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Làm xốt xá xị
Làm xốt xá xị
Bạn làm nóng chảo và cho vào một ít dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho vào 1 muỗng cà phê gừng mài, ớt khô và phần xác tỏi còn lại vào, phi thơm.
Bạn tiếp tục cho vào chảo 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 8 muỗng canh nước ngọt xá xị, muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương.
Bạn nấu đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
Bước 4: Chiên vàng gà
Chiên vàng gà
Bạn làm nóng chảo và cho dầu ăn vào, sao cho dầu ăn ngập thịt gà khi chiên.
Bạn cho vào phần thịt gà đã ướp gói bột chiên giòn, sau đó dùng đũa đảo đều.
Phần bột còn lại bạn cho ra tô, cho vào 110ml nước và khuấy đều hỗn hợp.
Tiếp theo, bạn nhúng gà vào hỗn hợp bột chiên giòn và nước, sau đó cho vào chiên trong chảo dầu. Bạn lần lượt làm như thế với phần thịt gà còn lại. Khi gà chín vàng, bạn vớt gà ra.
Bước 5: Chiên gà với xốt xá xị
Chiên gà với xốt xá xị
Bạn làm nóng 1 chảo khác, cho phần thịt gà vừa chiên vào. Tiếp theo, bạn rưới đều phần xốt xá xị lên trên gà.
Bạn xốc đều chảo để thịt gà thấm cùng với xốt, sau đó tắt bếp và rắc hành lá, mè trắng rang lên trên.
3. Thành phẩm
Món gà chiên xá xị
Món gà chiên xá xị với thịt gà vàng ươm, giòn rụm quyện trong xốt xá xị đậm đà, cay cay chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn vô cùng yêu thích. Món này ăn kèm cùng cơm trắng sẽ cực kỳ hao cơm đấy.
Gà chiên xá xị không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Hãy cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay để chiêu đãi cả gia đình mình nhé.
Gỏi ngọn bí, món ăn dân dã dễ làm lại lạ miệng, đưa cơm
Gỏi được biết đến là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Thế nên, hôm nay hãy cùng tìm hiểu món gỏi ngọn bí, món ăn dân dã dễ làm lại lạ miệng, đưa cơm.
Ẩm thực luôn đòi hỏi sự sáng tạo về việc phối trộn các nguyên liệu, gia vị để có một món ăn vừa ngon miệng, lại vừa dinh dưỡng. Do đó, để biết được cách chế biến món gỏi ngọn bí, món ăn dân dã dễ làm lại lạ miệng, đưa cơm thì hãy theo dõi bài viết này nhé.
Thời gian chế biến: 30 phút
Dành cho: 4 người ăn
1. Nguyên liệu làm món gỏi ngọn bí
500gr ngọn bí
Đậu phộng
Tỏi, ớt, chanh
Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, muối,...
2. Cách làm món gỏi ngọn bí
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn nên nhặt kỹ phần ngọn bí, tước lấy bớt lá già. Tiếp đến, ngâm ngọn bí với nước muối và rửa lại với nước sạch, sau đó bạn cần trụng sơ ngọn bí qua nước sôi khoảng 3 phút để ngọn bí chín và bạn vớt ra để ráo. Bước kế tiếp, bạn cần băm nhuyễn ớt, tỏi và cà nhuyễn đậu phộng.
Bước 2: Pha nước trộn
Pha nước trộn
Bạn cho vào chén 3 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh và phần tỏi, ớt đã băm nhuyễn. Sau đó, bạn khuấy đều gia vị.
Bước 3: Trộn gỏi
Trộn gỏi
Bạn cho phần ngọn bí đã trụng vào tô, sau đó cho từ từ phần nước trộn vào tô. Trộn đều đến khi bạn thấy ngọn bí thấm gia vị thì hoàn tất. Cuối cùng bạn cho thêm đậu phộng vào cho thêm phần hấp dẫn.
3. Thành phẩm
Món gỏi ngọn bí thơm ngon
Phần gỏi ngọn bí còn giữ được độ giòn, ngọt hòa cùng độ ngọt, chua vừa phải, đồng điệu cùng vị béo bùi từ đậu phộng. Tất cả đã tạo nên món gỏi ngọn bí hấp dẫn và rất đưa cơm.
Chúng tôi đã gửi đến bạn cách thực hiện món gỏi ngọn bí hấp dẫn, ngon miệng. Nếu bạn là một tín đồ của những món gỏi thì hãy thử thực hiện để chiêu đãi gia đình nhé.
Cách làm cải bó xôi xào nấm, món ngon đủ chất chay mặn đều dùng được Cải bó xôi xào nấm là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người ưa thích. Bài viết sau, chúng ta cùng tìm hiểu cách làm cải bó xôi xào nấm, món ngon đủ chất chay mặn đều dùng được. Đối với những tín đồ ăn chay thì cải bó xôi xào nấm chính là món ăn vừa thơm ngon, vừa giàu dinh...