Cách làm gà cay phô mai béo ngậy chuẩn vị Hàn Quốc
Gà cay phô mai là món được nhiều giới trẻ yêu thích bởi vị béo ngậy và cay xè của món này giúp các bạn thưởng thức 1 lần nhớ mãi không bao giờ quên.
Hướng dẫn làm gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc
Nguyên liệu làm gà cay phô mai
1 kg thịt ức gà
1/2 chén ớt bột (của Việt Nam hay Hàn Quốc đều được)
1 muỗng canh nước tương (xì dầu)
3 muỗng canh dầu mè
3 muỗng canh tương ớt
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1/3 chén siro dâu
1 củ tỏi lớn
Video đang HOT
2 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn
450 gram phô mai mozzarella
30 ml nước lọc
1 cây hành bao ro/20 gram hành lá
Cách làm gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc (Ảnh: Monngon)
Cách làm gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc
Bước 1: Bạn rửa sạch thịt ức gà, trụng nhanh thịt qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn, để ráo. Thái thịt gà thành miếng vừa ăn. Cắt phô mai thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt gà với gừng băm nhuyễn, tỏi đập dập, hành lá xắt vụn, ít muối, bột ngọt. Đặt thịt đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Lần lượt cho ớt bột, tương ớt, nước tương, dầu mè, hạt tiêu đen, xi-rô dâu, tỏi, gừng vào tô, trộn đều. Cho hỗn hợp gia vị vào thịt gà, để 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Bước 4: Làm nóng chảo dầu (nên dùng chảo không dính), cho thịt gà vừa ướp vào, xào chín – khoảng 10 phút. Lúc này thịt gà chưa cạn hết nước.
(Ảnh: Cooky)
Bước 5: Khi thịt gà chín, bạn trải đều phô mai lên thịt gà, đậy nắp lại và vặn nhỏ lửa. Khoảng 5-7 phút sau, phô mai sẽ chảy và phủ đều một lớp trên thịt gà. Bạn dùng luôn khi còn đang nóng bởi từng miếng gà quyện vào phô mai hương vị béo ngậy, thơm ngon khiến các bạn ăn một lần nhớ mãi không quên.
Theo Giadinhvietnam
Cách làm ghẹ hấp bia sả đơn giản ngay tại nhà
Ghẹ hấp bia sả là món ăn được nhiều người yêu thích vào ngày lạnh. Hôm nay, cùng PhunuNews học cách làm món ăn này chuẩn vị như ngoài hàng nhé.
Nguyên liệu làm ghẹ hấp bia sả:
Ghẹ tươi
Bia: 1 lon
Sả tươi, gia vị, chanh, ớt, mù tạt.
Cách thực hiện:
Bước 1: Ghẹ chọn con còn sống, bấm vào phần thân thấy chắc, sơ chế sạch dùng 1 chiếc đũa chọc nhẹ vào miệng của con ghẹ để cho ghẹ chết thật nhanh, tháo bỏ phần dây buộc, cọ rửa thật kỹ phần thân, mai và càng của con ghẹ, để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi hấp cách thủy, cho 1 lon bia vào thay phần nước trong nồi. Củ sả sơ chế sạch cắt khúc ngắn, đập dập cho vào lót dưới đáy vỉ hấp. Cho nồi hấp lên bếp đun sôi bia cho đến khi thấy bốc lên mùi thơm.
Bước 3: Khi thấy nồi bia sả thơm, các bạn cho ghẹ đã sơ chế vào nồi, đậy vung tiếp tục đun to lửa cho hơi bia, sả bốc lên đều ngấm mùi thơm vào thịt ghẹ.
Đun sôi khoảng 7-10 phút là ghẹ chín. Phần vỏ ghẹ chuyển sang màu đỏ au, tỏa mùi thơm đặc trưng lẫn với mùi bia, mùi sả rất hấp dẫn.
Bước 4: Thưởng thức món ăn
Các bạn cho ghẹ ra đĩa, có thể chấm cùng với xúp chanh ớt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Ảnh sưu tầm
M.H t/h
Theo phununews.vn
Giòn thơm chè mít dừa non lạ miệng "ăn một miếng là nhớ cả đời" Món chè mít dừa non mềm thơm sẽ khiến cả nhà mê tít Nguyên liệu làm chè mít dừa non: 500g hạt sen 350g mít 75g bột năng 150g bột nếp Dừa non 300g Củ năng (hoặc mã thầy) 300g 10g muối tinh, 60g đường cát, 2 ống vanilla, 2 cọng lá dứa Cách làm chè mít dừa non: - Rửa sạch hạt...