Cách làm đùi gà bó xôi không lối thoát giòn rụm cực ngon

Nông Mạnh Hùng20:14 16/02/2020

Học cách làm đùi gà bó xôi tại nhà sẽ giúp bạn vừa có món ăn ngon vừa tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo vệ sinh đấy. Nguyên liệu chính cho món ăn này chỉ gồm đùi gà, nếp và gia vị mà thôi.

Có lớp vỏ giòn rộp bên ngoài, bên trong mềm thơm, thịt ngọt đậm đà, đùi gà bó xôi chính là món ăn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Thích hợp cho bữa sáng, đãi tiệc, cách làm đùi gà bó xôi không lối thoát lại không gọi là khó nếu bạn thực hiện từng thao tác. Hôm nay, chúng ta cùng khám phá món ăn này qua công thức sau bạn nhé.

Nguyên liệu làm đùi gà bó xôi

Đùi gà tỏi: 3 cái

Nếp: 500gr

Hành lá: 3 cọng

Hành tím: 5 củ

Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Dầu hào: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Đường: muỗng cà phê

Bột ngọt: muỗng cà phê

Dầu ăn

Cách làm đùi gà bó xôi

Bước 1. Làm mỡ hành

Hành lá bạn xắt nhỏ.Hành tím bạn bào mỏng.Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, nấu sôi thì bạn cho hành tím vào phi thơm vàng.Khi hành tím vàng và dầu ăn còn nóng bạn tranh thủ cho vào hành lá, cái nóng của dầu ăn sẽ làm hành lá héo lại.

Video đang HOT

Hành phi mỡ hành

Bước 2. Hấp nếp

Nếp bạn vo sạch rồi đem ngâm với nước 2 tiếng cho nở mềm.Sau khi ngâm xong bạn vo sạch lại lần nữa rồi chắt bỏ nước, cho 1 muỗng cà phê muối vào xóc đều lên.Cuối cùng, cho nếp vào xửng hấp chín.

Hấp xôi

Bước 3. Ướp và chiên đùi gà

Đùi gà bạn bóp với muối để khử mùi hôi sau đó rửa sạch lại rồi để ráo.Tiến hành ướp gà với 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê dầu hào, muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt trong 30 phút.

Ướp đùi gà 30 phút cho thấm vị

Sau khi ướp gà xong bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nấu sôi rồi chiên đùi gà săn lại thì vớt ra để ráo dầu hoặc dùng khăn giấy thấm khô dầu.

Chiên đùi gà

Bước 4. Bó xôi

Bạn chuẩn bị một miếng nilon, trải ra mặt phẳng (mặt bàn hoặc tấm thớt).Tiếp đó, bạn cho một lượng xôi vừa đủ vào, ép xuống rồi dùng chày (hoặc ly, chai thủy tinh) lăn dẹt miếng xôi.

Lăn xôi dẹt xuống

Sau đó, bạn quét một lớp mỡ hành vào.

Quét một lớp mỡ hành vào

Xong, cho đùi gà vào giữa và gói xôi lại xung quanh đùi gà cho thật chắt. Thực hiện cho đến khi hết đùi gà.

Bó xôi thật chặt quanh đùi gà

Cuối cùng, bắc chảo lên bếp (có thể tận dụng lại chảo chiên gà), cho dầu ăn vào rồi chiên vàng giòn đùi gà bó xôi là hoàn thành món ăn.

Chiên đùi gà bó xôi

Trình bày đùi gà bó xôi

Thưởng thức đùi gà bó xôi khi còn nóng chấm tương ớt thì ngon bá cháy.

Đùi gà bó xôi

Giờ thì với cách làm đùi gà bó xôi này bạn đã có thể dễ dàng tự thực hiện tại nhà rồi đấy, đừng quên lưu lại công thức nhé.

Theo Nauankhongkho

Cách làm hàu nướng bơ tỏi béo thơm, ngọt vị, càng ăn càng thèm

Tự tay làm hàu nướng bơ tỏi tại nhà rất dễ, chỉ với 2 thao tác chính cùng những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay món hàu nướng thơm nồng nàn, béo ngậy, đầy quyến luyến.

Hàu là một trong những loại hải sản không chỉ mang giá trị ẩm thực mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong hàu chứa rất nhiều khoáng tố, vitamin và hợp chất hữu cơ cùng hàm lượng khủng các acid béo omega-3, chất kháng oxy hóa, cholesterol tốt,... thường xuyên ăn hàu sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm nguy cơ loãng xương và giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Nhắc về hàu thì có vô vàng món ngon và trong đó các món nướng là nổi bật hơn cả. Hôm nay, chúng ta hãy học cách làm hàu nướng bơ tỏi để thỏa mãn cơn khát đồ nướng nhé. Mách nhỏ với bạn, hàu nướng bơ tỏi rất thơm, rất béo, vô cùng hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu làm hàu nướng bơ tỏi

Hàu: 3 con

Phô mai: 1 miếng

Bơ: 1 muỗng canh

Tỏi băm: 3 muỗng canh

Bột chiên xù: 250gr

Muối: muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Mùi tây (xắt nhỏ): 5gr

Cách làm hàu nướng bơ tỏi

Bước 1. Nướng hàu

Phô mai cắt miếng nhỏ vừa đủ cho số lượng hàu.Hàu rửa sạch lớp bùn đất, để ráo, tách vỏ.Cho phô mai lên mặt hàu.

Cho phô mai lên mặt hàu rồi đem nướng cho tan chảy

Nướng với nhiệt độ 220 độ C trong 5 phút.Hoặc nếu không có lò nướng bạn sử dụng bếp than thay thế đều được.Bước 2. Làm sốt bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, nấu tan.Cho 3 muỗng canh tỏi vô, phi thơm.

Phi thơm tỏi với bơ

Cho tiếp, 250gr bột chiên xù vào, đảo đều.

Cho bột chiên xù vào đảo đều

Nêm nếm muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu xay.Cho 5gr mùi tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thêm mùi tây cho đậm đà hương vị

Trình bày hàu nướng bơ tỏi

Khi hàu đã nướng xong, bơ tan chảy ra bạn cho hỗn hợp bơ tỏi vào và thưởng thức ngay khi còn nóng để hạn chế mùi tanh của hàu và tận hưởng vị ngon tuyệt đối của món ăn.

Cho hỗn hợp bơ tỏi vào hàu khi còn nóng

Thưởng thức ngay để cảm nhận hết vị ngon của món ăn

Với cách làm hàu nướng bơ tỏi thật dễ dàng để có món ngon chiêu đãi cả nhà đúng không nào, hãy lưu lại công thức để nấu nướng thường xuyên hơn nhé.

Hàu nướng bơ tỏi

Chúc bạn thành công với cách làm hàu nướng bơ tỏi!

Theo Nauankhongkho

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi thơm thơm, cay cay, ăn hết không hay Thật đơn giản với cách làm cánh gà chiên bơ tỏi để có món ăn chất lượng tại nhà. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này chỉ gồm cánh gà, bơ, tỏi, ớt và các gia vị quen thuộc mà thôi. Cánh gà luôn là thực phẩm hút hàng nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn và có nhiều cách chế...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm