Cách làm đùi gà bó xôi không lối thoát giòn rụm cực ngon

Nông Mạnh Hùng20:14 16/02/2020

Học cách làm đùi gà bó xôi tại nhà sẽ giúp bạn vừa có món ăn ngon vừa tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo vệ sinh đấy. Nguyên liệu chính cho món ăn này chỉ gồm đùi gà, nếp và gia vị mà thôi.

Có lớp vỏ giòn rộp bên ngoài, bên trong mềm thơm, thịt ngọt đậm đà, đùi gà bó xôi chính là món ăn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Thích hợp cho bữa sáng, đãi tiệc, cách làm đùi gà bó xôi không lối thoát lại không gọi là khó nếu bạn thực hiện từng thao tác. Hôm nay, chúng ta cùng khám phá món ăn này qua công thức sau bạn nhé.

Nguyên liệu làm đùi gà bó xôi

Đùi gà tỏi: 3 cái

Nếp: 500gr

Hành lá: 3 cọng

Hành tím: 5 củ

Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Dầu hào: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Đường: muỗng cà phê

Bột ngọt: muỗng cà phê

Dầu ăn

Cách làm đùi gà bó xôi

Bước 1. Làm mỡ hành

Hành lá bạn xắt nhỏ.Hành tím bạn bào mỏng.Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, nấu sôi thì bạn cho hành tím vào phi thơm vàng.Khi hành tím vàng và dầu ăn còn nóng bạn tranh thủ cho vào hành lá, cái nóng của dầu ăn sẽ làm hành lá héo lại.

Video đang HOT

Hành phi mỡ hành

Bước 2. Hấp nếp

Nếp bạn vo sạch rồi đem ngâm với nước 2 tiếng cho nở mềm.Sau khi ngâm xong bạn vo sạch lại lần nữa rồi chắt bỏ nước, cho 1 muỗng cà phê muối vào xóc đều lên.Cuối cùng, cho nếp vào xửng hấp chín.

Hấp xôi

Bước 3. Ướp và chiên đùi gà

Đùi gà bạn bóp với muối để khử mùi hôi sau đó rửa sạch lại rồi để ráo.Tiến hành ướp gà với 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê dầu hào, muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt trong 30 phút.

Ướp đùi gà 30 phút cho thấm vị

Sau khi ướp gà xong bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nấu sôi rồi chiên đùi gà săn lại thì vớt ra để ráo dầu hoặc dùng khăn giấy thấm khô dầu.

Chiên đùi gà

Bước 4. Bó xôi

Bạn chuẩn bị một miếng nilon, trải ra mặt phẳng (mặt bàn hoặc tấm thớt).Tiếp đó, bạn cho một lượng xôi vừa đủ vào, ép xuống rồi dùng chày (hoặc ly, chai thủy tinh) lăn dẹt miếng xôi.

Lăn xôi dẹt xuống

Sau đó, bạn quét một lớp mỡ hành vào.

Quét một lớp mỡ hành vào

Xong, cho đùi gà vào giữa và gói xôi lại xung quanh đùi gà cho thật chắt. Thực hiện cho đến khi hết đùi gà.

Bó xôi thật chặt quanh đùi gà

Cuối cùng, bắc chảo lên bếp (có thể tận dụng lại chảo chiên gà), cho dầu ăn vào rồi chiên vàng giòn đùi gà bó xôi là hoàn thành món ăn.

Chiên đùi gà bó xôi

Trình bày đùi gà bó xôi

Thưởng thức đùi gà bó xôi khi còn nóng chấm tương ớt thì ngon bá cháy.

Đùi gà bó xôi

Giờ thì với cách làm đùi gà bó xôi này bạn đã có thể dễ dàng tự thực hiện tại nhà rồi đấy, đừng quên lưu lại công thức nhé.

Theo Nauankhongkho

Cách làm hàu nướng bơ tỏi béo thơm, ngọt vị, càng ăn càng thèm

Tự tay làm hàu nướng bơ tỏi tại nhà rất dễ, chỉ với 2 thao tác chính cùng những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay món hàu nướng thơm nồng nàn, béo ngậy, đầy quyến luyến.

Hàu là một trong những loại hải sản không chỉ mang giá trị ẩm thực mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong hàu chứa rất nhiều khoáng tố, vitamin và hợp chất hữu cơ cùng hàm lượng khủng các acid béo omega-3, chất kháng oxy hóa, cholesterol tốt,... thường xuyên ăn hàu sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm nguy cơ loãng xương và giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Nhắc về hàu thì có vô vàng món ngon và trong đó các món nướng là nổi bật hơn cả. Hôm nay, chúng ta hãy học cách làm hàu nướng bơ tỏi để thỏa mãn cơn khát đồ nướng nhé. Mách nhỏ với bạn, hàu nướng bơ tỏi rất thơm, rất béo, vô cùng hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu làm hàu nướng bơ tỏi

Hàu: 3 con

Phô mai: 1 miếng

Bơ: 1 muỗng canh

Tỏi băm: 3 muỗng canh

Bột chiên xù: 250gr

Muối: muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Mùi tây (xắt nhỏ): 5gr

Cách làm hàu nướng bơ tỏi

Bước 1. Nướng hàu

Phô mai cắt miếng nhỏ vừa đủ cho số lượng hàu.Hàu rửa sạch lớp bùn đất, để ráo, tách vỏ.Cho phô mai lên mặt hàu.

Cho phô mai lên mặt hàu rồi đem nướng cho tan chảy

Nướng với nhiệt độ 220 độ C trong 5 phút.Hoặc nếu không có lò nướng bạn sử dụng bếp than thay thế đều được.Bước 2. Làm sốt bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, nấu tan.Cho 3 muỗng canh tỏi vô, phi thơm.

Phi thơm tỏi với bơ

Cho tiếp, 250gr bột chiên xù vào, đảo đều.

Cho bột chiên xù vào đảo đều

Nêm nếm muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu xay.Cho 5gr mùi tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thêm mùi tây cho đậm đà hương vị

Trình bày hàu nướng bơ tỏi

Khi hàu đã nướng xong, bơ tan chảy ra bạn cho hỗn hợp bơ tỏi vào và thưởng thức ngay khi còn nóng để hạn chế mùi tanh của hàu và tận hưởng vị ngon tuyệt đối của món ăn.

Cho hỗn hợp bơ tỏi vào hàu khi còn nóng

Thưởng thức ngay để cảm nhận hết vị ngon của món ăn

Với cách làm hàu nướng bơ tỏi thật dễ dàng để có món ngon chiêu đãi cả nhà đúng không nào, hãy lưu lại công thức để nấu nướng thường xuyên hơn nhé.

Hàu nướng bơ tỏi

Chúc bạn thành công với cách làm hàu nướng bơ tỏi!

Theo Nauankhongkho

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi thơm thơm, cay cay, ăn hết không hay Thật đơn giản với cách làm cánh gà chiên bơ tỏi để có món ăn chất lượng tại nhà. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này chỉ gồm cánh gà, bơ, tỏi, ớt và các gia vị quen thuộc mà thôi. Cánh gà luôn là thực phẩm hút hàng nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn và có nhiều cách chế...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025

Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.