Cách làm đậu phụ sốt dứa chua ngọt lạ miệng

Mai Thị Diễm07:43 23/03/2019

Từng miếng đậu phụ thơm ngậy quyện với nước sốt dứa chua ngọt, làm bữa cơm gia đình bớt ngấy.

Cách làm đậu phụ sốt dứa chua ngọt lạ miệng - Hình 1

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 4 bìa

- Dứa: 1/2 quả

- Thịt nạc xay: 100 gr

- Sốt cà chua: 2 thìa

- Hành lá: 2 cây

- Hành khô: 1 củ

Cách làm:

Video đang HOT

Cách làm đậu phụ sốt dứa chua ngọt lạ miệng - Hình 2

Bước 1: Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng nhỏ. Hành làm sạch, thái nhỏ.

Cách làm đậu phụ sốt dứa chua ngọt lạ miệng - Hình 3

Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho đậu phụ vào chiên vàng giòn, vớt ra đĩa.

Cách làm đậu phụ sốt dứa chua ngọt lạ miệng - Hình 4

Bước 3: Phi thơm hành khô, cho thịt vào xào.

Bước 4: Thịt chín cho dứa vào xào cùng tương cà và một chút nước. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho đậu phụ vào đảo đều cho ngấm gia vị. Thêm hành hoa rồi tắt bếp.

Theo ngoisao.net

25 nghìn có ngay món 'tình nhân' đậu phụ - thịt băm, ăn kèm cơm bao nhiêu cũng hết

Chỉ vài bước rất cơ bản, bạn sẽ có ngay một món ăn rất đậm đà, ngọt dịu mát được kết hợp từ đậu phụ và thịt băm.

Đậu phụ và thịt băm là hai nguyên liệu thường được kết hợp với nhau để tạo ra một món ăn hấp dẫn. Sự kết hợp này rất được yêu thích vì đậu phụ có tính mát, vì thanh ngọt khi kết hợp với thịt băm sẽ có tính chất chống ngán.

Có thể kể đến một số món ăn rất được nhiều người yêu thích như đậu phụ nhồi thịt rán, đậu phụ thịt băm sốt cà... Hôm nay, bạn hãy bổ sung thêm vào cẩm nang món ngon từ thịt băm, đậu phụ một kiểu chế biến hoàn toàn mới và rất lạ vị. Đó chính là thịt băm phủ đậu phụ hấp cách thủy rất ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

- 250g Thịt băm

- 1 miếng đậu phụ non

- Hạt tiêu, hành lá xắt nhỏ

- Bột bắp

Cách chế biến

- Ướp thịt băm với chút rượu, dầu ăn, gia vị tiêu - mắm, bột bắp.

- Hành lá xắt nhỏ

- Đậu phụ sau khi mua về đem rửa sạch và thái lát dày tầm 0,5cm. Sau đó xếp vào đĩa như hình.

25 nghìn có ngay món tình nhân đậu phụ - thịt băm, ăn kèm cơm bao nhiêu cũng hết - Hình 1

- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho thịt băm vào xào săn với lửa to. Khi thịt chín sơ, cho thêm một thìa nước, thêm một chút mắm và xào thật chín.

25 nghìn có ngay món tình nhân đậu phụ - thịt băm, ăn kèm cơm bao nhiêu cũng hết - Hình 2

- Đổ hỗn hợp thịt đã xào chín lên mặt đậu phụ đã cắt lát trước đó. Phủ lên trên bề mặt thịt một ít tiêu, ớt cay.

- Tiếp theo đặt hỗn hợp vào lò nướng, đặt chế độ hấp 120 độ trong thời gian 12 phút. Hoặc nếu lò nướng nhà bạn không có chế độ hấp thì bạn có thể đặt đĩa thịt lên trên một chiếc khay đổ đầy nước, sau đó cho vào lò nướng với nhiệt độ 120 độ trong vòng 12 phút. Cách chế biến này sẽ giúp khóa được dinh dưỡng và độ ẩm của món ăn, bề mặt ngoài khô giòn nhưng bên trong vẫn giữ ngọt mềm.

25 nghìn có ngay món tình nhân đậu phụ - thịt băm, ăn kèm cơm bao nhiêu cũng hết - Hình 3

25 nghìn có ngay món tình nhân đậu phụ - thịt băm, ăn kèm cơm bao nhiêu cũng hết - Hình 4

Theo eva.vn

Thành phẩm món ăn có màu sắc đậm đà. Bề mặt thịt se giòn nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt. Đậu phụ được ướp dưới lớp thịt béo ngậy nhưng vẫn thanh mát, không ngấm quá nhiều dầu mỡ.

Tối nay ăn gì: Lòng nướng kiểu Hàn Quốc Tối nay ăn gì: Lòng nướng kiểu Hàn Quốc Nướng là một món ăn được nhiều người ưa chuộng, nhất là những ngày trời se lạnh. Hãy thử đổi gió với món lòng nướng kiểu Hàn Quốc với những người thân yêu trong gia đình. Nguyên liệu: 500gr lòng non. 500gr khấu đuôi. Sả, hành, ớt, tỏi, chanh, muối hạt, bột mì. Xốt gia vị hoàn chỉnh thịt nướng kiểu Hàn Quốc....

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Cách làm tóp mỡ mắm tỏi, ăn vặt hay ăn với cơm đều 'cuốn'Cách làm tóp mỡ mắm tỏi, ăn vặt hay ăn với cơm đều 'cuốn'
11:03:43 16/09/2025
Cá diêu hồng làm món này thành mồi nhậu siêu "cuốn"Cá diêu hồng làm món này thành mồi nhậu siêu "cuốn"
10:12:05 15/09/2025
Cánh gà làm cách này vừa đơn giản lại tốn cơmCánh gà làm cách này vừa đơn giản lại tốn cơm
10:19:46 15/09/2025
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối đậm đà, trôi cơmHôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối đậm đà, trôi cơm
16:29:08 15/09/2025
Cá siêu tốt nhưng nhiều người lười ăn, làm món này ai cũng "nghiện"Cá siêu tốt nhưng nhiều người lười ăn, làm món này ai cũng "nghiện"
12:32:32 15/09/2025
Rang tôm, đừng quên cho thêm nguyên liệu này, tôm không chỉ giòn ngon ngọt, chắc thịt lại còn lên màu đỏ đẹpRang tôm, đừng quên cho thêm nguyên liệu này, tôm không chỉ giòn ngon ngọt, chắc thịt lại còn lên màu đỏ đẹp
23:35:39 16/09/2025
Không cần thịt, xào loại rau duy nhất giàu vitamin D với trứng vừa ngon lại bổ hơn nhiều lầnKhông cần thịt, xào loại rau duy nhất giàu vitamin D với trứng vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần
06:06:37 17/09/2025
Không ngờ thịt lợn xào với lá này trở thành món ngon, còn bổ cả gan, thậnKhông ngờ thịt lợn xào với lá này trở thành món ngon, còn bổ cả gan, thận
06:00:08 16/09/2025

Tin đang nóng

Hi hữu: Xây nhầm nhà trên đất của người khác rồi đề nghị... mua lại đấtHi hữu: Xây nhầm nhà trên đất của người khác rồi đề nghị... mua lại đất
08:58:35 17/09/2025
Cha đẻ hit quốc dân 6,5 tỷ view tiết lộ sự thật về ca khúc vận vào đời của cố nghệ sĩ Mai PhươngCha đẻ hit quốc dân 6,5 tỷ view tiết lộ sự thật về ca khúc vận vào đời của cố nghệ sĩ Mai Phương
06:49:31 17/09/2025
10 mỹ nhân diễn đỉnh nhất Hàn Quốc 2025: Song Hye Kyo mất hút, nhìn đến hạng 1 mà tưởng chuyện đùa10 mỹ nhân diễn đỉnh nhất Hàn Quốc 2025: Song Hye Kyo mất hút, nhìn đến hạng 1 mà tưởng chuyện đùa
06:07:53 17/09/2025
Drama cung đấu đời thực: Đại hoa đán Châu Tấn bị tố lạm quyền làm Hoắc Kiến Hoa lâm bệnh, triệt đường sống của 1 "ác nữ"?Drama cung đấu đời thực: Đại hoa đán Châu Tấn bị tố lạm quyền làm Hoắc Kiến Hoa lâm bệnh, triệt đường sống của 1 "ác nữ"?
06:34:24 17/09/2025
Ca đầu tiên ở Việt Nam chữa ung thư máu bằng liệu pháp đắt đỏCa đầu tiên ở Việt Nam chữa ung thư máu bằng liệu pháp đắt đỏ
06:12:42 17/09/2025
Chàng trai ở TPHCM nuôi hàng trăm đàn kiến làm thú cưng suốt 6 nămChàng trai ở TPHCM nuôi hàng trăm đàn kiến làm thú cưng suốt 6 năm
07:04:26 17/09/2025
Showbiz Việt xuất hiện tiểu thư hào môn visual như Kim Tae Hee, đối thủ "một chín một mười" của Lọ Lem là đây!Showbiz Việt xuất hiện tiểu thư hào môn visual như Kim Tae Hee, đối thủ "một chín một mười" của Lọ Lem là đây!
06:28:28 17/09/2025
5 cô gái Việt là "nhân chứng" cho sự thay đổi cuộc sống nhờ "dao kéo": Đẹp, giàu, bản sao Phạm Băng Băng5 cô gái Việt là "nhân chứng" cho sự thay đổi cuộc sống nhờ "dao kéo": Đẹp, giàu, bản sao Phạm Băng Băng
08:19:28 17/09/2025

Tin mới nhất

Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, xào với gì cũng giòn ngọt, ai cũng thích

Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, xào với gì cũng giòn ngọt, ai cũng thích

06:06:12 17/09/2025
Việc bổ sung măng tây trong bữa ăn hàng ngày luôn được đánh giá là có ích cho hoạt động của gan và quá trình đào thải độc tố.
Đi chợ gặp con nhiều chân này mua ngay, đem về xào vừa ngon lại có thể kéo dài tuổi thọ

Đi chợ gặp con nhiều chân này mua ngay, đem về xào vừa ngon lại có thể kéo dài tuổi thọ

06:05:38 17/09/2025
Bạch tuộc khi nấu lên thường giòn ngọt, nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm món bạch tuộc xào các bạn hãy thử nhé.
Xào rau, thêm vài giọt này, rau sẽ tươi xanh, giòn ngon thơm hơn ngoài hàng

Xào rau, thêm vài giọt này, rau sẽ tươi xanh, giòn ngon thơm hơn ngoài hàng

06:05:06 17/09/2025
Hãy cùng khám phá những mẹo xào rau đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây để mâm cơm gia đình bạn được thêm trọn vị nhé!
Bác sĩ gen Z đam mê nấu nướng, bận rộn mấy cũng muốn tự tay vào bếp

Bác sĩ gen Z đam mê nấu nướng, bận rộn mấy cũng muốn tự tay vào bếp

23:33:14 16/09/2025
Trương Hà Uyên (2000) có đam mê nấu nướng từ nhỏ. Bởi vậy, từ những món ăn giản dị hằng ngày đến những món ăn cầu kỳ, đặc sản địa phương đều không làm khó được cô nàng.
Lên sẵn 5 thực đơn ngon "hết sảy", nấu nhanh lại đủ chất cho cả gia đình, đảm bảo nồi cơm sạch veo

Lên sẵn 5 thực đơn ngon "hết sảy", nấu nhanh lại đủ chất cho cả gia đình, đảm bảo nồi cơm sạch veo

23:30:42 16/09/2025
Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể biến bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn với 5 thực đơn vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, lại siêu dễ nấu.
Tôi đã ăn cà tím 30 năm nay rồi và công thức này hoàn toàn chinh phục được cả gia đình

Tôi đã ăn cà tím 30 năm nay rồi và công thức này hoàn toàn chinh phục được cả gia đình

23:28:33 16/09/2025
Trong số các món thường xuyên ăn thì cà tím chiên là phương pháp tôi thường làm nhất và ăn trong suốt 30 năm rồi mà chưa bao giờ thấy chán.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa chiều hấp dẫn với 4 món ngon

Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa chiều hấp dẫn với 4 món ngon

16:11:58 16/09/2025
Thực đơn bữa chiều hấp dẫn với 4 món ngon. Món ăn nào cũng ngon miệng, cân bằng hương vị và dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Tôi chỉ dùng 3 nguyên liệu này làm món hấp, khi bày ra bàn ăn ai nếm thử cũng phải trầm trồ khen "ngon tuyệt đối"

Tôi chỉ dùng 3 nguyên liệu này làm món hấp, khi bày ra bàn ăn ai nếm thử cũng phải trầm trồ khen "ngon tuyệt đối"

12:56:07 16/09/2025
Món hấp hôm nay với thịt mềm và thơm ngon, váng đậu cùng nấm nhung hươu càng làm tăng thêm vị đậm đà. Món ăn vừa ngon vừa dễ làm.
Vào mùa thu, nhất định phải nấu 4 món ăn này: Vừa ngon lại giúp cả nhà khỏe thể chất và hệ miễn dịch

Vào mùa thu, nhất định phải nấu 4 món ăn này: Vừa ngon lại giúp cả nhà khỏe thể chất và hệ miễn dịch

11:01:36 16/09/2025
Các công thức đều là những món ăn với những nguyên liệu quen thuộc, chế biến không hề phức tạp, nhưng dinh dưỡng và hương vị thì tuyệt vời!
Khởi động mùa bánh Trung thu với công thức làm bánh nướng siêu dễ, không cần nước đường hay nước tro tàu

Khởi động mùa bánh Trung thu với công thức làm bánh nướng siêu dễ, không cần nước đường hay nước tro tàu

10:58:54 16/09/2025
Quy trình làm bánh Trung thu truyền thống có phần phức tạp, nhưng bánh Trung thu này thì khác, đơn giản và vô cùng dễ nhưng có vị rất ngon.
Lá này rẻ bèo nhưng giúp giải độc gan, sáng mắt, đem rang với tôm sông được món cực ngon

Lá này rẻ bèo nhưng giúp giải độc gan, sáng mắt, đem rang với tôm sông được món cực ngon

09:12:27 15/09/2025
Loại lá này rẻ bèo đem rang với tôm sông được món cực ngon. Món ăn thơm nức, đậm đà, trôi cơm, lại tốt cho sức khỏe.
Rang lạc, sai lầm khi thêm muối ngay khi cho ra khỏi chảo, phải thêm bước này lạc mới giòn lâu, thơm phức

Rang lạc, sai lầm khi thêm muối ngay khi cho ra khỏi chảo, phải thêm bước này lạc mới giòn lâu, thơm phức

09:08:56 15/09/2025
Lạc rang muối từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình. Nhưng không phải là món ăn dễ làm nếu bạn chưa bí quyết của nó nằm ở đâu.

Có thể bạn quan tâm

Ngày 17/9: Top 3 con giáp có chỉ số may mắn cao nhất, công việc rực rỡ, tài lộc dồi dào, tình cảm thăng hoa

Ngày 17/9: Top 3 con giáp có chỉ số may mắn cao nhất, công việc rực rỡ, tài lộc dồi dào, tình cảm thăng hoa

Trắc nghiệm

10:16:31 17/09/2025
Ngày 17/9 mang đến nhiều năng lượng tích cực cho 12 con giáp, nhưng 3 con giáp sau đây đặc biệt tỏa sáng khi cả sự nghiệp, tài lộc và tình cảm đều đạt đỉnh may mắn.
Người đàn ông lạ chỉ nói một câu, hôn nhân của tôi từ đó tan nát không thể cứu vãn

Người đàn ông lạ chỉ nói một câu, hôn nhân của tôi từ đó tan nát không thể cứu vãn

Góc tâm tình

10:15:42 17/09/2025
Một ngày, tôi trở về nhà bắt gặp vợ đang giằng co, to tiếng với một người đàn ông lạ. Anh ta nhìn tôi không tỏ thái độ ngạc nhiên, còn mỉa mai bảo...
Giá xe đạp điện Asama mới nhất giữa tháng 9/2025, đồng loạt giảm giá

Giá xe đạp điện Asama mới nhất giữa tháng 9/2025, đồng loạt giảm giá

Xe máy

10:14:31 17/09/2025
Sức mạnh của xe đến từ động cơ 250W, sử dụng nguồn năng lượng từ bộ ắc quy có thể sạc đầy trong vòng 6-8 giờ. Động cơ này cho phép xe đạt vận tốc tối đa từ 30-40 km/h và quãng đường di chuyển lên tới 50-60 km cho mỗi lần sạc.
Mỹ nhân Vbiz chụp ảnh cưới với chồng gia thế khủng, netizen xem xong thắc mắc 1 chuyện!

Mỹ nhân Vbiz chụp ảnh cưới với chồng gia thế khủng, netizen xem xong thắc mắc 1 chuyện!

Sao việt

10:03:37 17/09/2025
Khác với những lần trước từng thoải mái chia sẻ hình ảnh chồng lên mạng xã hội, lần này Hương Liên lại lựa chọn giấu mặt đối phương.
5 "thuyết âm mưu" quanh màn "thăm chồng" cực bí ẩn của Taylor Swift: Vì an ninh hay giấu bụng bầu?

5 "thuyết âm mưu" quanh màn "thăm chồng" cực bí ẩn của Taylor Swift: Vì an ninh hay giấu bụng bầu?

Sao âu mỹ

10:00:20 17/09/2025
Mới đây, Taylor Swift đã đến sân vận động cổ vũ cho chồng chưa cưới Travis Kelce. Tuy nhiên thay vì công khai lộ diện, cô và mẹ Andrea Swift lại đi sau tấm màn chắn di động cao khoảng 2,1 mét.
Hyundai Tucson 2025: SUV hạng C "hot" với giá lăn bánh từ 880 triệu

Hyundai Tucson 2025: SUV hạng C "hot" với giá lăn bánh từ 880 triệu

Ôtô

09:58:31 17/09/2025
Có các tùy chọn động cơ: bản xăng 2.0L, bản xăng turbo 1.6L, và bản dầu (Diesel) đặc biệt. Trong đó bản Turbo/ N-Line mạnh hơn, đáp ứng tốt nhu cầu đường đèo, leo dốc, hoặc chở nhiều.
Tuyển thủ Hàn Quốc không thể dự World Cup 2026 vì án tù

Tuyển thủ Hàn Quốc không thể dự World Cup 2026 vì án tù

Sao thể thao

09:56:21 17/09/2025
Tiền đạo Hwang Ui Jo, tuyển thủ quốc gia Hàn Quốc, chính thức không thể tham dự World Cup 2026 vì án tù treo sau scandal quay lén bạn gái cũ.
Du khách đạt kỷ lục đặt chân đến 195 quốc gia với thời gian nhanh nhất

Du khách đạt kỷ lục đặt chân đến 195 quốc gia với thời gian nhanh nhất

Du lịch

09:49:00 17/09/2025
Michael Zervos, nhà làm phim người Mỹ, lập kỷ lục Guinness đi qua 195 quốc gia trên thế giới trong 499 ngày. Gần như mỗi sáng trong suốt hơn một năm, Micheael Zervos, 35 tuổi, người Mỹ gốc Hy Lạp lại thức dậy ở một quốc gia mới.
Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui

Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui

Netizen

09:33:57 17/09/2025
Phát hiện con gái tật nguyền rời khỏi nhà không rõ nguyên nhân, người cha ở TPHCM nhịn ăn, đội mưa tìm kiếm trong nước mắt.
Nữ diễn viên từng bị mẹ "gán" cho tỷ phú, hiện lấy chồng kém tuổi, giàu sang viên mãn, dạy con rất hay

Nữ diễn viên từng bị mẹ "gán" cho tỷ phú, hiện lấy chồng kém tuổi, giàu sang viên mãn, dạy con rất hay

Sao châu á

09:10:17 17/09/2025
Thái Thiếu Phân quyết định dứt bỏ quá khứ, tìm lại cuộc đời bằng sự nghiệp diễn xuất. Khi nên duyên cùng Trương Tấn, cô mới thực sự có hạnh phúc bình yên.
Nam chính 'bóc phốt' dàn diễn viên phim 'Mưa đỏ'

Nam chính 'bóc phốt' dàn diễn viên phim 'Mưa đỏ'

Hậu trường phim

08:36:59 17/09/2025
Đỗ Nhật Hoàng chia sẻ về hành trình từ vũ công đến diễn viên trăm tỷ qua vai Cường trong Mưa đỏ. Anh cũng kể về tính cách thật của dàn diễn viên của phim.