Cách làm đậu phụ hấp trứng siêu ngon

Nông Mạnh Hùng17:27 04/04/2020

Theo dõi VGT trên

Với biến tấu mới lạ từ 2 nguyên liệu đậu phụ và trứng, chắc chắn bạn sẽ món mới thật ngon đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm đậu phụ hấp trứng

200g thịt heo xay

2 bìa đậu phụ

1/2 củ cà rốt

Một ít hành lá, gừng

4 quả trứng muối

Dầu vừng hạt tiêu.

Video đang HOT

Món đậu phụ hấp trứng nên dùng nóng sẽ ngon hơn (Ảnh minh họa)

Các bước làm đậu phụ hấp trứng

Trước tiên, bạn gọt vỏ rồi băm nhuyễn cà rốt và gừng.

Hành rửa sạch, thái thật nhỏ.Bạn băm lại thịt xay cho có độ dính rồi băm nhỏ đậu.

Sau đó, trộn đều thịt, đậu với cà rốt, gừng, hành lá cùng một chút muối, dầu mè, hạt tiêu.

Chia đều hỗn hợp đậu thành 4 phần rồi nặn thành từng miếng nhỏ. Ở mỗi miếng đậu, ta sẽ đặt một lòng đỏ trứng muối lên trên.

Đem đậu đi hấp trong khoảng 15 phút là chín. Lúc này, nước thịt sẽ chảy ra ngoài, các bạn chắt lấy nước này rồi rưới lại lên trên quả trứng muối cho ngon nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Phương Vũ

Cuối tuần ngon miệng với nộm tép tươi

Cuối tuần ngon miệng với nộm tép tươi - Nhỏ hơn tôm nhưng lại có vị ngon và giàu dinh dưỡng không hề thua kém, tép tươi là loại nguyên liệu biển nhận được khá nhiều sự ưa thích và thường được nhiều chị em chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.

Vào dịp cuối tuần bạn hãy thử chế biến món nộm tép tươi để chiêu đãi bạn bè và gia đình của mình nhé!

Với hình dáng khá giống tôm nhưng lại có kích thước nhỏ hơn con tôm, tép mang đến những giá trị dinh dưỡng cần thiết cho con người là là nguyên liệu được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Với những nguyên liệu phổ biến, cách chế biến đơn giản thì bạn sẽ nhanh chóng được thưởng thức món nộm tép tươi ngon miệng này nhé!

Các nguyên liệu cần có:

200g tép tươi1 quả ớt chuông đỏ và 1 quả ớt chuông xanh

Rau mùi

Gia vị: dấm, đường, dầu vừng, gừng thái sợi, rượu vang nhạt

Chế biến:

Tép tươi nhặt bỏ tạp chất, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó hấp cách thủy tép tươi với ít muối cho tép có vị và để thịt tép dai hơn, ngon hơn.Ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu. Rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Cho ớt chuông đã thái với rau mùi thái nhỏ vào một bát riêng.Làm nước trộn: Cho gừng thái sợi và các loại gia vị như đường, dầu vừng, rượu vang vào một cái chén và trộn đều. Bạn chỉ cần cho mỗi thứ gia vị một ít vì tép đã được hấp cách thủy với ít muối nên không cần cho nhiều gia vị quá.Tiếp tục, bạn cho tép tươi đã hấp chín, để nguội vào bát chứa ớt chuông và rau mùi. Sau đó, bạn chỉ cần cho phần nước trộn đã làm ở trên vào và trộn đều khoảng 5 phút là đã có thể thưởng thức ngay. Tùy theo sở thích bạn cũng có thể cho thêm một số loại nguyên liệu như lạc rang giã nhỏ, tiêu xay, vài lát chanh, dứa thái lát mỏng... để ăn ngon miệng hơn nhé!

Món nộm tép tươi này rất giàu canxi và ngon miệng nên các chị em có thể thường xuyên chế biến cho người thân mình thưởng thức nhé! Chúc bạn ngon miệng.

Cách làm cơm cuộn rong biển cực đơn giản Cơm cuộn rong biển hay còn gọi là cơm cuộn rong biển Hàn Quốc(kimbap) là món ăn đã trở nên phổ biến với người dân Việt Nam, nhất là trong những chuyến dã ngoại không tiện để nấu nướng. Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc đã là món ăn quá quen thuộc với các bạn trẻ. Món ăn này phù hợp trong những...