Cách làm đậu phụ cuộn rong biển cho bữa cơm chay rằm
Món đậu phụ cuốn rong biển sốt tương với nước sốt vàng óng, mùi thơm thoang thoảng của rong biển chắc chắn là món ngon cho bữa cơm chay.
Nguyên liệu làm món đậu phụ cuộn rong biển
Đậu hũ trắng 300 gr
Rong biển khô 3 miếng
Sốt Teriyaki 45 ml
Đường trắng 20 gr
Gừng băm 1 muỗng cà phê
Bột bắp 100 gr
Dầu ăn 200 ml
Video đang HOT
Đậu phụ cuộn rong biển la mon ăn thich hơp cho bữa cơm chay rằm tháng 7 (Ảnh minh họa)
Các bước làm đậu phụ cuộn rong biển
Trước tiên bạn cắt khúc đậu phụ trắng thành miếng dày 5mm. Rong biển cắt thành sợi to bản. Cuộn rong biển lên miếng đậu phụ và bao bọc hoàn toàn.
Tiếp theo, bạn lăn đậu phụ đã cuộn rong biển lên trên đĩa tinh bột bắp sao cho tinh bột phủ đều miếng đậu. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho đậu phụ đã áo bột vào chiên cho đến khi cả hai mặt đều chuyển vàng.
Cho gừng băm nhỏ vào chén, thêm sốt Teriyaki, đường trắng và một ít nước vào, trộn đều. Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo đậu phụ chiên, đun ở lửa lớn cho nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
Lấy đậu phụ cuốn rong biển ra đĩa. Món ăn vừa có vị ngọt nhẹ, lại hơi mặn mặn, rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng, chắc chắn là món chat ngon cho cả gia đình bạn.
Chúc cac bạn thành công!
Theo giadinhvietnam.com
Cơm nắm 5 trong 1 vừa ngon lại tiện, chả cần chấm muối vừng cũng vừa miệng bữa sáng
Chỉ cần vài nắm cơm lạ miệng này là bạn đã có bữa sáng tuyệt ngon để sẵn sàng đi làm rồi.
1. NGUYÊN LIỆU LÀM CƠM NẮM
- 200g gạo Nhật (bạn có thể dùng gạo thường nhưng nấu hơi nhão một chút)
- 15g vừng đen
- 2 cái nấm đông cô khô (nấm hương khô)
- củ cà rốt
- 2 cây cải bó xôi
- Dầu mè, muối, miếng rong biển khô (vừa đủ)
2. CÁCH LÀM CƠM NẮM
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo vo sạch, cho cho vào nồi cơm điện nấu theo hướng dẫn ghi trên bao bì gạo Nhật.
- Nấm ngâm mềm trong 1 giờ rồi rửa sạch, xắt nhỏ.
- Rau cải bó xôi rửa sạch, tách lá. Cho cải vào luộc chín tới, sau đó vớt ra bát nước lạnh một lát cho giòn và giữ được màu xanh. Sau đó vớt ra, để ráo, cắt nhỏ.
- Rong biển cắt thành miếng nhỏ. Cà rốt bào nhỏ.
Bước 2: Xào các nguyên liệu
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nấm vào xào thơm rồi thêm cà rốt, vừng đen vào, thêm ít muối, đảo đều. Cho hỗn hợp ra tô.
Bước 3: Nắm cơm
- Cho cơm, dầu mè (dầu vừng) vào bát hỗn hợp cà rốt, cùng rau cải bó xôi, trộn đều.
- Nắm hỗn hợp thành từng nắm cơm vừa ăn. Sau đó lót 1 miếng rong biển bên dưới mỗi nắm cơm rồi thưởng thức!
Chỉ cần vài nắm cơm lạ miệng này là bạn đã có bữa sáng tuyệt ngon để sẵn sàng đi làm rồi. Cơm nắm dẻo, ấm nóng lại có độ giòn của rau cải, thơm của dầu vừng và vừng ăn rất thú vị.
Lưu ý: Nếu thích bạn có thể cho thêm thịt heo băm hoặc bò băm vào cơm nắm đều ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm nắm kiểu này!
Theo eva.vn
Làm cơm cuộn để ngon tuyệt đỉnh thì bạn đã biết cách chưa? Chỉ với một ít thời gian và cách làm vô cùng đơn giản sau đây, bạn đã có món cơm cuộn vừa đẹp vừa ngon, chuẩn vị Hàn Quốc. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm cuộn: - 4 tấm rong biển khô - 120g rau cải bó xôi hoặc dưa leo - 2 quả trứng - củ cà...
