Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà

Theo dõi VGT trên

Đậu phộng da cá là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Không chỉ thế đây còn là mồi nhấm cực kỳ phổ biến của các đấng mày râu.

Cách làm đậu phộng da cá cực kỳ đơn giản, lại bảo quản được lâu nên cuối tuần rãnh rỗi bạn có thể xuống bếp trổ tài khéo tay bằng cách thực hiện món này nhé. Đảm bảo sẽ khiến gia đình thích mê.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 1
Đậu phộng da cá là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

1. Cách làm đậu phộng da cá bằng bột nếp

Với công thức này, món đậu phộng da cá làm ra sẽ có được lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong lại bùi bùi béo béo, càng thưởng thức lại càng ngon. Cách làm đậu phộng da cá chẳng mất nhiều thời gian, vì thế đừng ngần ngại khi vào bếp nhé.

1.1. Nguyên liệu

50 gram đậu phộng

150 gram bột nếp

20 gram sữa đặc

1 quả trứng gà

50 ml dầu ăn

40 gram đường trắng

1 muỗng cà phê muối

1.2. Hướng dẫn cách làm đậu phộng da cá bằng bột nếp

Đậu phộng mua về đem nhặt bỏ những hạt bị hư hoặc mốc, sau đó cho vào chảo cùng ít muối ăn và rang chín. Vặn lửa vừa và đảo đều tay để đậu phộng được chín đều và không bị cháy khét. Rang đến khi đậu chuyển màu và dậy mùi thì tắt bếp, đổ ra rổ có nhiều lỗ nhỏ để lọt hết muối.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 2
Đậu phộng cho vào nồi rang chín. Ảnh: Internet

Chuẩn bị một âu vừa, cho vào 150 gram bột nếp, 40 gram đường, 1 quả trứng gà, 20 gram sữa đặc và 70 ml nước lọc. Dùng tay nhồi bột thật kỹ đến khi bột thành hỗn hợp kết dính và không bám vào tay thì có thể sử dụng.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 3
Nhồi bột thật kỹ để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Ảnh: Internet

Ngắt một lượng bột vừa đủ cỡ bằng đầu ngón tay, ấn dẹt và cho hạt đầu vào, vo tròn sao cho phần bột bên ngoài ôm trọn hạt đậu phộng bên trong thì được. Thực hiện lần lượt đến khi hết số đậu đã chuẩn bị.Một lưu ý nhỏ là phần vỏ bột áo bên ngoài càng mỏng thì hạt đậu khi thành phần sẽ càng giòn và ngon hơn. Do đó, ở khâu này bạn cần bỏ ra chút tỉ mỉ và cẩn thận nhé.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 4
Phần vỏ bột bên ngoài càng mỏng thì đậu càng giòn ngon hơn. Ảnh: Internet

Bắc chảo lên bếp, làm nóng 50 ml dầu ăn, đợi đến khi dầu sôi mạnh thì thả hạt đậu vào, vặn lửa vừa và đảo liên tục đến khi lớp vỏ bên ngoài vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Ở bước này bạn cần tập trung, tránh lơ đãng vì nếu để lâu đậu sẽ nhanh cháy khét lắm nhé.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 5
Cho đậu vào chiên ngập dầu để vàng đều. Ảnh: Internet

Như vậy, món đậu phộng da cá làm bằng bột nếp đã hoàn thành. Thật đơn giản quá đúng không nào. Món này ăn nguội hay nóng cũng đều rất ngon. Tuy nhiên, nếu muốn bảo quản dùng lâu dài thì phải để đậu nguội hoàn toàn rồi mới cho vào lọ đậy kín nắp nhé.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 6
Đậu phộng da cá làm bằng bột nếp giòn rụm bên ngoài và bùi thơm bên trong. Ảnh: Internet

2. Cách làm đậu phộng da cá cay

Riêng món đậu phộng rang đã thơm bùi hấp dẫn, nay áo thêm lớp bột giòn rụm bên ngoài, lẫn chút vị cay cay của ớt bột cực kỳ kích thích vị giác. Món này mà dành cho các đấng mày râu nhâm nhi trên bàn nhậu thì hết sẩy.

2.1. Nguyên liệu

150 gram đậu phộng

2 muỗng canh bột mì

5 gram muối

1 quả trứng gà

1 muỗng cà phê ớt bột

1 muỗng cà phê mè trắng

1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

300 ml dầu ăn

2.2. Hướng dẫn cách làm đậu phộng da cá cay

Đậu phộng mua về loại bỏ những hạt có dấu hiệu hư, sau đó cho vào tô cùng 1 quả trứng gà, 5 gram muối và trộn đều.Tiếp theo thêm vào 2 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh mè trăng rang, 1 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương. Trộn đều để hỗn hợp áo một lớp bên ngoài đậu phộng.Rây sơ để loại bỏ bớt phần bột thừa bám vào hạt đậu. Kế đến, bắc chảo lên bếp, đun nóng 300 ml dầu ăn, đợi dầu sôi mạnh thì trút đậu vào chiên giòn.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 7
Trộn đậu với đầy đủ các nguyên liệu đã chuẩn bị. Ảnh: Internet

Đảo liền tay đến khi các mặt của đậu vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy ăn để thấm bớt dầu. Lưu ý, mỗi lần chiên bạn chỉ nên cho vào số lượng vừa phải để đậu được chín và vàng đều, tránh tình trạng vớt không kịp làm cháy khét.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 8
Món này cực kỳ thích hợp làm mồi nhấm cho các đấng mày râu. Ảnh: Internet

Cách làm đậu phộng rang da cá cay này đơn giản quá đúng không nào. Chỉ vài phút vào bếp, bạn đã có ngay đĩa mồi nhấm cực kỳ hấp dẫn cho ông xã rồi đấy.

3. Cách làm đậu phộng da cá cốt dừa

Tương tự như cách làm đậu phộng da cá cay, đậu phộng da cá nước cốt dừa cũng có công thức tương tự. Tuy nhiên, ở phần nguyên liệu cần có một ít thứ phải điều chỉnh. Đậu phộng da cá sử dụng nước cốt dừa thường cho vị ngọt và béo thơm hơn, thích hợp dùng cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

3.1. Nguyên liệu

Video đang HOT

300 gram đậu phộng

70 gram đường cát trắng

1 muỗng cà phê muối

50 ml nước cốt dừa

2 muỗng cà phê bột canh

2 muỗng cà phê bột mì

2 muỗng cà phê bột bắp

2 muỗng cà phê bột nếp

300 ml dầu ăn

3.2. Hướng dẫn cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa

Chuẩn bị một thau nước muối pha loãng, cho đậu phộng vào ngâm khoảng 30 phút. Cách này giúp đậu nở mềm hơn. Trong quá trình ngâm, nếu thấy hạt đậu nào bị hỏng mốc hoặc nổi lên thì vớt bỏ.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 9
Ngâm đậu với nước cho nở mềm. Ảnh: Internet

Sau khi ngâm được 30 phút, vớt đậu ra ngoài cho ráo nước. Tiếp đến, cho đậu phộng vào tô, ướp với đường cát trắng và bột canh trong khoảng 1 giờ để đậu được ngấm đều gia vị.Chuẩn bị một âu nhỏ, cho nước cốt dừa, bột nếp, bột mì và bột bắp vào, trộn đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất thì trút đậu phộng vào.Trộn liền tay để bột áo một lớp mỏng bên ngoài đậu phộng. Sau đó, vớt đậu ra ngoài và rây nhẹ để loại bỏ phần bột thừa.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 10
Trộn đều đậu với hỗn hợp bột nước dừa. Ảnh: Internet

Bắc chảo lên bếp, cho vào 300 ml dầu ăn, đun lửa lớn đến khi dầu sôi mạnh thì hạ lửa nhỏ lại, trút đậu vào và đảo đều tay đến khi chuyển sang màu vàng hơi nâu thì vớt ra ngoài cho ráo dầu.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 11
Chiên đậu phộng với lửa nhỏ cho chín đều. Ảnh: Internet

Lưu ý, khi chiên đậu phộng, bạn nên hạ lửa thật nhỏ để phần đậu bên trong được chín đều. Việc để lửa quá lớn sẽ làm lớp bột bên ngoài nhanh vàng trong khi đó đậu bên trong lại chưa chín. Điều này sẽ khiến món đậu phộng da cá không được giòn.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 12
Đậu phộng da cá nước cốt dừa có vị béo thơm rất ngon. Ảnh: Internet

Ngoài ra, ở công thức kết hợp với nước cốt dừa, bạn không nhất thiết phải sử dụng hết 3 loại bột nhé, có thể chọn 1 trong 3. Tuy nhiên nếu có đủ thì sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn.

Cách làm đậu phộng da cá thật đơn giản quá đúng không nào. Hy vọng với những bí quyết mà Chuyên mục món ngon của Yeutre.vn chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có được đĩa đậu rang giòn ngon, thơm phức.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà

Các món ăn vặt dễ làm giúp bạn dễ dàng thưởng thức ngay tại nhà mà không cần tốn công đi đâu xa. Cùng gia đình thưởng thức một bộ phim hay hoặc trò chuyện vui vẻ bên nhau bên những dĩa thức ăn vặt tự làm quả thật là điều rất thú vị.

Nào, cùng vào bếp học cách làm những món ăn vặt vừa quen thuộc, vừa lạ miệng được tổng hợp ngay dưới đây nhé.

Ngày nay, có rất nhiều các bạn trẻ tìm kiếm cách nấu những món ăn vặt thật đơn giản tại nhà, cho thành viên trong gia đình và bạn bè có thể thưởng thức bất kỳ lúc nào. Đồ ăn vặt là những món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn có thể ăn bất kỳ thời gian nào trong ngày và được rất nhiều người yêu thích kể cả trẻ con hay người lớn. Để giúp mọi người có thể dễ dàng chế biến thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu một vài món ăn vặt dễ làm tại nhà cho các bạn có thể tham khảo.

1. Các món ăn vặt dễ làm tại nhà cho hoc sinh

1.1. Cách làm món đậu phộng da cá ăn vặt giòn ngon khó cưỡng

1.1.1. Nguyên liệu

Đậu phộng: 250g

Bột mì: 100g

Nước cốt dừa : 30ml

Đường cát trắng 50g

Dầu ăn, muối và bột canh

1.1.2. Các bước làm món đậu phộng da cá ăn vặt cực dễ tại nhà

Bước 1: Ngâm đậu trong nước muối trong khoảng 30 phút để đậu nở mềm. Loại bỏ hạt hỏng hoặc lép nổi lên sau đó vớt ra để ráo nước. Sau đó, trộn đậu với đường, nước cốt dừa, 2 thìa cafe bột canh rồi ướp 1 tiếng cho ngấm gia vị.Bước 2: Trộn đậu với bột mì cho bột phủ đều t đậu, bỏ bột thừa ra ngoài.Bước 3: Đun nóng dầu ăn rồi cho đậu vào chiên nhỏ lửa. Đậu chuyển vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có cho mình một đĩa đậu phộng da cá thơm lừng, giòn rụm. Đây là một trong những cách làm món ăn vặt dễ làm tại nhà và rất thích hợp trong những ngày mưa lạnh.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 1
Món đậu phộng da cá ăn vặt dễ làm dành cho học sinh. Ảnh: Internet

1.2. Các bước chế biến món bánh mì ngào đường ăn vặt dễ làm

1.2.1. Nguyên liệu

Bánh mì sandwich

Đường cát trắng: 100g

Muối và dầu ăn.

1.2.2. Các bước làm món bánh mì ngào đường ăn vặt cực dễ cho học sinh

Bước 1: Cắt lát bánh mì thành miếng nhỏ.Bước 2: Đun nóng dầu ăn rồi cho bánh mì vào chiên vàng và vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Bước 4: Cho 100g đường và 2 muỗng canh nước vào chảo đun để đường tan ra. Khi nước đường sôi, vặn nhỏ lửa và cho bánh mì vào đảo đều tay để đường phủ đều. Sau đó bạn có thể chờ bánh nguội và thường thức. Món bánh mì ngào đường là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà. Để chế biến món ăn này thường bạn chỉ mất khoảng 20 phút.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 2
Món bánh mì ngào đường chiên giòn thơm ngon dễ chế biến. Ảnh: Internet

1.3. Cách làm món snack ăn vặt đơn giản từ chuối

1.3.1. Nguyên liệu

4 trái chuối chin

1/2 thìa cà phê muối

Dầu ăn

1.3.2. Các bước làm món ăn vặt snack chuối cực dễ

Bước 1: Bóc vỏ và cắt chuối thành từng lát dày 0,5cm và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.Bước 2: Đun nóng dầu rồi cho chuối vào chiên chín giòn rồi vớt ra đĩa. Snack chuối là món ăn ưa thích của trẻ em nên nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì hãy thử nhé.

Vị ngọt tự nhiên, giòn tan bên ngoài, bên trong thì mềm béo chắc chắn các bé sẽ rất thích. Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để thay thế cho cách chiên truyền thống để hạn chế được tối chất béo không tốt cho cơ thể.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 3
Món snack chuối giòn ngon dễ làm được bao thế hệ học trò yêu thích. Ảnh: Internet

1.4. Cách làm các món ăn vặt từ bánh quy Oreo cuộn kem sữa cực dễ

1.4.1. Nguyên liệu

Bánh Oreo mini: 3 gói

Socola: 336gr

Sữa tươi: 5 muỗng canh

Bơ: 113gr

Đường bột: 240gr

1.4.2. Các bước tự làm món bánh quy oreo cuộn kem sữa cực dễ tại nhà

Bước 1: Tách bánh oreo thành 2 phần kem và vỏ bánh riêng.Bước 2: Xay mịn vỏ bánh với socola và 2 muỗng canh sữa tươi.Bước 3: Vo tròn 1 ít kem của bánh để cho vào ngăn đông tủ lạnh. Phần kem còn lại đem trộn với bơ, đường bột và 3 muỗng canh sữa rồi dùng máy đánh nhuyễn.Bước 4: Cho hỗn hợp bánh oreo vào giữa 2 màng bọc thực phẩm rồi cán dẹt và dàn đều hỗn hợp kem lên bề mặt bánh. Sau đó cuộn tròn bánh cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ.Bước 5: Kem oreo bào mỏng rồi rắc lên bề mặt bánh. Vị đắng nhẹ kết hợp với vị béo mịn của bánh Oreo cuộn kem sữa tươi chắc chắn sẽ khiến bạn thích.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 4
Bánh oreo socola cuộn kem sữa ngọt ngào dễ thực hiện tại nhà. Ảnh: Internet

2. Cách làm các món ăn vặt đơn giản từ khoai tây

2.1. Cách làm snack ăn vặt từ khoai tây

2.1.1. Nguyên liệu

Khoai tây: 2 củ

Muối: 2 thìa cafe

Dầu ăn

2.1.2. Các bước làm món snack ăn vặt từ khoai tây

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng rồi ngâm khoai trong nước muối. Sau đó, vớt khoai ra để ráo nước rồi cho khoai vào ngăn mát tủ lạnh trong 15 phút.Bước 2: Trộn khoai với 1 muỗng dầu ăn rồi chiên trong nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt ở 150 độ C và chiên trong 15 phút. Sau đó, mở nồi ra rồi đảo nhẹ khoai và tiếp tục chiên thêm 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Đây là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà. Hơn nữa, đây là món bim bim khoai tây bạn có thể chế biến trong 1 lần rồi bảo quản trong hộp kín để ăn dần.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 5
Món snack khoai tây giòn thơm ăn vặt cực ngon tại nhà. Ảnh: Internet

2.2. Các bước làm món ăn vặt từ khoai tây chiên với nước mắm

2.2.1. Nguyên liệu

Khoai tây: 500g

Nước mắm: 3 muỗng canh

Đường cát trắng: 3 muỗng canh

Dầu ăn

2.2.2. Cách làm các món ăn vặt đơn giản từ khoai tây chiên nước mắm

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt khoai tây thành từng thanh nhỏ dày khoảng 1cm và đem ngâm nước muối

Bước 2: Đun nóng dầu và chiên khoai cho đến khi vàng đều

Bước 3: Trộn hỗn hợp dầu ăn, nước mắm và đường rồi đun sôi. Sau đó cho khoai tây vào đảo đều đến khi sệt lại.

Nếu bạn là tín đồ của khoai tây thì có thể đổi món bằng khoai tây chiên nước mắm cũng sẽ khá ngon, lạ miệng và hấp dẫn.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 6
Khoai tây chiên nước mắm là món ăn vặt đơn giản mà cực ngon. Ảnh: Internet

3. Cách làm những món ăn vặt làm từ khoai lang

3.1. Cách làm khoai lang lắc phô mai

3.1.1. Nguyên liệu

Khoai lang: 1 củ

Bột năng: 50 gr

Bột chiên giòn: 50 gr

Bột phô mai: 50 gr

Dầu ăn và muối

3.1.2. Các bước làm món khoai lang lắc phô mai ăn vặt lạ miệng

Bước 1: Gọt sạch vỏ khoai lang, dùng dao cắt khúc vừa ăn rồi ngâm nước muối trong 30 phút để khoai không thâm đen. Sau đó rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước

Bước 2: Cho 50ml nước vào bột năng khuấy đều cho tan. Lấy khoai lang nhúng qua bột năng rồi áo qua 1 lớp bột chiên giòn rồi chiên với lửa lớn cho vàng đều và chín rồi vớt ra.

Bước 3: Đổ khoai đã ráo dầu ra tô rồi cho 50gr bột phô mai vào. Lắc tô để phô mai dính đều vào khoai lang trong vòng 1 phút. Dọn khoai lang lắc phô mai ra dĩa và thưởng thức.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 7
Món ăn vặt lạ miệng từ khoai lang lắc phô mai beo béo mặn ngọt hài hòa. Ảnh: Internet

3.2. Các bước làm món kem khoai lang ăn vặt mát lạnh ngày hè

3.2.1. Nguyên liệu

Khoai lang tím: 200 g

rĐường nâu: 200 gr

Trứng gà: 3 quả

Sữa tươi không đường: 200 ml

Vani 5 ml

Dao, máy làm kem, máy xay sinh tố, muỗng, rây, nồi, xửng hấp

3.2.2. Cách làm kem khoai lang mát lạnh mùa hè

Bước 1: Khoai rửa sạch, cắt khúc rồi ngâm với nước muối pha loãng trong 15 đến 20 phút để khoai trắng. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào xửng hấp 20 phút. Lúc khoai còn nóng thì lấy muỗng và rây nghiền nhuyễn khoai ra

Bước 2: Đặt một cái nồi sạch lên bếp chỉnh lửa nhỏ rồi cho 3 lòng đỏ trứng vào đánh bông lên rồi cho vani vào. Cho khoai nghiền vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi để hỗn hợp trộn đều

Bước 3: Cho hỗn hợp khoai lang sữa tươi vào nồi trứng đường, khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi sôi và mịn. Để nguội hỗn hợp sau đó cho vào máy làm kem và thực hiện theo hướng dẫn của máy. Khoảng 30 phút là món kem hoàn thành.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 8
Bạn cũng có thể dùng khoai lang tím làm món kem có màu sắc hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

4. Cách làm các món ăn vặt làm từ cơm nguội

4.1. Cách làm món cá viên chiên sốt mắm tỏi ăn vặt

4.1.1. Nguyên liệu

Cơm nguội: 1 chén

Bột năng: 2 muỗng canh

Bột gạo: 2 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Tương ớt : 2 muỗng canh

Tương cà : 1 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Đường, hạt nêm, bột ngọt

Dầu ăn

4.1.2. Các bước chế biến món cá viên chiên làm từ cơm nguội

Bước 1: Cho 1 chén cơm nguội vào thau, dùng tay nhồi cho cơm hơi nát. Cho tiếp vào cơm nguội 2 muỗng canh bột năng và 2 muỗng canh bột gạo. Nhồi thêm cho đến khi cơm và bột trộn vào nhau thì cho 1 muỗng canh tương ớt vào. Tiếp tục nhồi tới khi dẻo lại và không dính xuống thau nữa. Vo tròn cơm thành các viên tròn như cá viên chiên.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào bật lửa lớn cho dầu t sôi. Khi dầu đã nóng thì giảm lửa và cho cá viên vào chiên, trở đều mặt cho vàng. Khi cá viên đã chín thì gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 3: Lấy chảo khác cho 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi thì cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi cho thơm. Tỏi ngả vàng thì cho 2 muỗng canh đường khuấy đều rồi cho tiếp 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh tương ớt. Khuấy nhanh tay cho đến khi sốt sệt lại thì cho 1/2 chén nước lọc vào. Nêm nếm lại nước sốt cho hợp khẩu vị. Sau đó cho hết cá viên vào và đảo đều, chờ nước sốt sệt lại, ngấm vào cá viên thì tắt bếp cho ra dĩa.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 9
Món cá viên chiên độc đáo làm từ cơm nguội. Ảnh: Internet

4.2. Các bước làm món cơm cháy chà bông ăn vặt từ cơm nguội

4.2.1. Nguyên liệu

1 tô cơm nguộiDầu ăn (đủ để chiên ngập cơm)2 muỗng canh mỡ hành1 ít chà bông thịt heo1 muỗng canh hành tím bămSốt ăn cơm cháy: 100g đường, 5g muối, 5g bột ngọt, 30ml nước mắm, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng canh tương ớt và 100ml nước lọc4.2.2. Cách làm các món ăn vặt từ cơm nguội: cơm cháy chà bông
Múc từng muỗng canh cơm nguội vào các tấm ni lông (đã rửa sạch, phơi ráo). Sau đó, dùng gậy hoặc vật nặng cán cơm cho dẹp mỏng. Nắn lại miếng cơm cho chặt.Đem các miếng cơm nguội ép ni lông đi phơi 1 nắng.Đun sôi già dầu ăn trong chảo sâu lòng, gỡ các miếng ni lông khỏi cơm nguội, rồi cho cơm nguội vào chảo, chiên 2 mặt cho đến khi chín vàng giòn là được. Vớt cơm cháy ra dĩa hoặc khay có lót giấy thấm dầu.Pha các nguyên liệu làm sốt cơm cháy vào chén nhỏ, khuấy đều. Đun nóng ít dầu ăn trong chảo nhỏ, cho hành tím vào phi thơm. Đổ phần sốt nước mắm vào, đun sôi khoảng 2 - 5 phút cho đặc lại vừa ăn thì tắt bếp.Rưới sốt nước mắm lên từng miếng cơm cháy , rồi rắc mỡ hành, chà bông lên để thưởng thức.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 10
Món chà bông cơm cháy sốt mỡ hành đơn giản dễ làm từ cơm nguội. Ảnh: Internet

Có những món ăn vặt để nhâm nhi khi rảnh rỗi ở nhà là rất thú vị. Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn đã nắm được cách làm các món ăn vặt thơm ngon, dễ chế biến ngay tại nhà để đãi gia đình, vừa ngon và vừa hấp dẫn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mátHôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mát
21:16:09 21/11/2024
Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giảnCách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản
05:59:45 22/11/2024
4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
06:04:52 23/11/2024
Phở cuốn Hà Nội và phở Nam Định góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024Phở cuốn Hà Nội và phở Nam Định góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024
21:06:02 21/11/2024
Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trongMách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong
05:55:23 22/11/2024
Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạngCách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng
05:56:05 22/11/2024
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngonCách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon
05:57:01 22/11/2024
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làmMón ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm
16:41:44 22/11/2024

Tin đang nóng

Mỹ nhân hạng A biến mất khỏi showbiz một cách bí ẩn, 2.300 ngày không rõ tung tích khiến ai cũng lo sợMỹ nhân hạng A biến mất khỏi showbiz một cách bí ẩn, 2.300 ngày không rõ tung tích khiến ai cũng lo sợ
15:16:58 23/11/2024
Số tiền tiết kiệm lên đến 8,5 tỷ đồng của nhiều người bỗng biến mất sau 16 năm, một ngân hàng ở Trung Quốc nói: "Chúng tôi chỉ bồi thường 50%"Số tiền tiết kiệm lên đến 8,5 tỷ đồng của nhiều người bỗng biến mất sau 16 năm, một ngân hàng ở Trung Quốc nói: "Chúng tôi chỉ bồi thường 50%"
14:17:15 23/11/2024
Màn ảnh Hàn có một mỹ nhân trẻ mãi không già, U55 vẫn quyến rũ ngút ngàn khiến bao người ghen tịMàn ảnh Hàn có một mỹ nhân trẻ mãi không già, U55 vẫn quyến rũ ngút ngàn khiến bao người ghen tị
12:38:29 23/11/2024
Ca sĩ Thủy Tiên và động thái hiếm thấyCa sĩ Thủy Tiên và động thái hiếm thấy
13:43:43 23/11/2024
Kỳ Hân lộ nhan sắc thật qua "camera thường" của Mạc Hồng Quân, đọ sắc cùng H'Hen Niê, ai cuốn hút hơn?Kỳ Hân lộ nhan sắc thật qua "camera thường" của Mạc Hồng Quân, đọ sắc cùng H'Hen Niê, ai cuốn hút hơn?
15:47:20 23/11/2024
Tình tiết chấn động trong phim 18+ "Nữ hoàng Ayodhaya": Jinda (Mai Davika) sinh con lần 3, nhưng tác giả không phải quốc vươngTình tiết chấn động trong phim 18+ "Nữ hoàng Ayodhaya": Jinda (Mai Davika) sinh con lần 3, nhưng tác giả không phải quốc vương
12:31:08 23/11/2024
2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể lục vali, yêu cầu cởi đồ vì nghi lấy tiền2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể lục vali, yêu cầu cởi đồ vì nghi lấy tiền
14:44:45 23/11/2024
Tìm thấy thi thể nạn nhân thứ 2 trong vụ xe rác rơi xuống sôngTìm thấy thi thể nạn nhân thứ 2 trong vụ xe rác rơi xuống sông
13:55:36 23/11/2024

Tin mới nhất

Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

16:35:08 23/11/2024
Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dưỡng chất. Rau củ nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.
Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

06:03:48 23/11/2024
Hãy nhớ lưu lại 3 công thức nấu món ngon này và chúng còn là những thuốc giảm ho rất tốt, ẩn giấu từ nguyên liệu sẵn có xung quanh bạn.
2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

05:58:48 23/11/2024
Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.
Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

05:58:07 23/11/2024
Cá hấp xì dầu được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến món ăn này dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà.
Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

05:57:36 23/11/2024
Món thịt sốt chua ngọt thế này ăn vừa ngon, giòn ngoài mềm trong, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024
Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy

16:40:08 21/11/2024
Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy. Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên

Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên

06:03:29 21/11/2024
Thịt ngâm mắm là món ăn truyền thống, thường xuất hiện những ngày lễ đặc biệt. Món ăn được chế biến từ thịt heo luộc chín mềm, ngâm trong hỗn hợp nước mắm thơm ngon.
Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024
Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm

Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm

05:55:59 21/11/2024
Gà xào cải thìa là món ăn đơn giản nhưng lại khiến mọi người mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024
Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.
Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây

Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây

05:54:54 21/11/2024
Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây. Đây là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay những buổi tụ họp bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

Thói quen đơn giản nhưng có lợi cho tim

Thói quen đơn giản nhưng có lợi cho tim

Sức khỏe

17:45:10 23/11/2024
Thiếu hoạt động thể chất là nguyên nhân lớn nhất gây ra các vấn đề về tim mạch. Duy trì thói quen tập thể dục thường xuyên để giữ cho trái tim của bạn luôn khỏe mạnh.
HOT: T-ara đổ bộ sân bay Nội Bài, visual đỉnh cao khiến fan "xỉu lên xỉu xuống"

HOT: T-ara đổ bộ sân bay Nội Bài, visual đỉnh cao khiến fan "xỉu lên xỉu xuống"

Nhạc quốc tế

17:39:55 23/11/2024
Trưa 23/11, T-ara đã chính thức có mặt tại sân bay Nội Bài, Hà Nội để chuẩn bị cho sự kiện âm nhạc Vincom 20 diễn ra ở Quảng trường K-Town, Vinhomes Ocean Park 2 tối nay.
Xôn xao tin đồn Từ Hy Viên ly hôn lần thứ 2, người trong cuộc lên tiếng

Xôn xao tin đồn Từ Hy Viên ly hôn lần thứ 2, người trong cuộc lên tiếng

Sao châu á

17:26:11 23/11/2024
Ngày 22/11, mạng xã hội Trung Quốc xôn xao trước thông tin Từ Hy Viên và người chồng thứ 2 ly hôn. Phía nữ diễn viên Vườn sao băng đã lên tiếng về thông tin này.
David Beckham bổ nhiệm đồng đội của Messi làm HLV trưởng Inter Miami

David Beckham bổ nhiệm đồng đội của Messi làm HLV trưởng Inter Miami

Sao thể thao

17:19:08 23/11/2024
Một tin tức vô cùng hấp dẫn vừa được tiết lộ: David Beckham đã chính thức bổ nhiệm Javier Mascherano làm HLV trưởng mới của CLB Inter Miami.
"Ông trùm nhạc rap" Diddy tiếp tục hầu tòa, đệ đơn tại ngoại lần thứ 4

"Ông trùm nhạc rap" Diddy tiếp tục hầu tòa, đệ đơn tại ngoại lần thứ 4

Sao âu mỹ

17:19:01 23/11/2024
Theo ABC News, ngôi sao nhạc rap Diddy vừa hầu tòa ở New York (Mỹ) ngày 22/11. Nam rapper người Mỹ tiếp tục đấu tranh để được tại ngoại lần thứ 4 và sẵn sàng chi 50 triệu USD.
Phim Hàn hot tại Việt Nam nhưng "flop" ở nước ngoài: Dàn cast xịn sò có cả "tình cũ Park Min Young" cũng không cứu nổi

Phim Hàn hot tại Việt Nam nhưng "flop" ở nước ngoài: Dàn cast xịn sò có cả "tình cũ Park Min Young" cũng không cứu nổi

Phim châu á

16:50:10 23/11/2024
Theo thống kê của Box Office Vietnam, cuối tuần qua, Cười xuyên biên giới là tác phẩm thống trị phòng vé Việt với doanh thu gần 28 tỷ đồng.
400 khách du lịch nước ngoài trải nghiệm du lịch Việt Nam qua tàu hỏa

400 khách du lịch nước ngoài trải nghiệm du lịch Việt Nam qua tàu hỏa

Du lịch

16:47:06 23/11/2024
Đường sắt Việt Nam vừa đón 400 khách du lịch Trung Quốc nhập cảnh qua Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai thông qua chuyến tàu charter đầu tiên của chương trình hợp tác giữa Sở Du lịch Lào Cai với ngành đường sắt...
Hậu trường làm ra siêu phẩm battle của Rap Việt mùa 4 hé lộ sự gia trưởng của B Ray

Hậu trường làm ra siêu phẩm battle của Rap Việt mùa 4 hé lộ sự gia trưởng của B Ray

Tv show

16:46:43 23/11/2024
Mới đây, một video hậu trường ghi lại một góc quá trình sáng tác ra track Qua Từng Khung Hình đang được lan truyền trên MXH với tốc độ chóng mặt, thu hút sự quan tâm lớn của người hâm mộ.
Mặc đẹp như quý cô nước Pháp

Mặc đẹp như quý cô nước Pháp

Thời trang

16:39:28 23/11/2024
Các nhà mốt đã khéo léo pha lẫn chất retro trong từng thiết kế đương đại, để mang đến cho phái đẹp nét thanh lịch cổ điển thường thấy ở các quý cô nước Pháp. Bên cạnh trang phục, phụ kiện là thứ cũng không thể thiếu nếu bạn theo đuổi ph...
Bà nội trợ Dubai được chồng cho hơn 5,7 tỷ đồng 'tiền tiêu vặt' mỗi tháng

Bà nội trợ Dubai được chồng cho hơn 5,7 tỷ đồng 'tiền tiêu vặt' mỗi tháng

Netizen

16:37:29 23/11/2024
UAE - Bà nội trợ ở Dubai chia sẻ cuộc sống sang chảnh và trở nên nổi tiếng khắp mạng xã hội. Mỗi tháng, cô khoe được chồng cho hơn 5,7 tỷ đồng tiền tiêu vặt.
Sao Việt 23/11: Hoa hậu Khánh Vân hé lộ ảnh cưới, Hồng Nhung trẻ đẹp

Sao Việt 23/11: Hoa hậu Khánh Vân hé lộ ảnh cưới, Hồng Nhung trẻ đẹp

Sao việt

16:32:03 23/11/2024
Hoa hậu Khánh Vân đăng bộ ảnh cưới ngọt ngào bên bạn trai nhiếp ảnh, diva Hồng Nhung được khen ngày càng trẻ đẹp.