Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà

Theo dõi VGT trên

Đậu phộng da cá là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Không chỉ thế đây còn là mồi nhấm cực kỳ phổ biến của các đấng mày râu.

Cách làm đậu phộng da cá cực kỳ đơn giản, lại bảo quản được lâu nên cuối tuần rãnh rỗi bạn có thể xuống bếp trổ tài khéo tay bằng cách thực hiện món này nhé. Đảm bảo sẽ khiến gia đình thích mê.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 1
Đậu phộng da cá là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

1. Cách làm đậu phộng da cá bằng bột nếp

Với công thức này, món đậu phộng da cá làm ra sẽ có được lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong lại bùi bùi béo béo, càng thưởng thức lại càng ngon. Cách làm đậu phộng da cá chẳng mất nhiều thời gian, vì thế đừng ngần ngại khi vào bếp nhé.

1.1. Nguyên liệu

50 gram đậu phộng

150 gram bột nếp

20 gram sữa đặc

1 quả trứng gà

50 ml dầu ăn

40 gram đường trắng

1 muỗng cà phê muối

1.2. Hướng dẫn cách làm đậu phộng da cá bằng bột nếp

Đậu phộng mua về đem nhặt bỏ những hạt bị hư hoặc mốc, sau đó cho vào chảo cùng ít muối ăn và rang chín. Vặn lửa vừa và đảo đều tay để đậu phộng được chín đều và không bị cháy khét. Rang đến khi đậu chuyển màu và dậy mùi thì tắt bếp, đổ ra rổ có nhiều lỗ nhỏ để lọt hết muối.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 2
Đậu phộng cho vào nồi rang chín. Ảnh: Internet

Chuẩn bị một âu vừa, cho vào 150 gram bột nếp, 40 gram đường, 1 quả trứng gà, 20 gram sữa đặc và 70 ml nước lọc. Dùng tay nhồi bột thật kỹ đến khi bột thành hỗn hợp kết dính và không bám vào tay thì có thể sử dụng.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 3
Nhồi bột thật kỹ để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Ảnh: Internet

Ngắt một lượng bột vừa đủ cỡ bằng đầu ngón tay, ấn dẹt và cho hạt đầu vào, vo tròn sao cho phần bột bên ngoài ôm trọn hạt đậu phộng bên trong thì được. Thực hiện lần lượt đến khi hết số đậu đã chuẩn bị.Một lưu ý nhỏ là phần vỏ bột áo bên ngoài càng mỏng thì hạt đậu khi thành phần sẽ càng giòn và ngon hơn. Do đó, ở khâu này bạn cần bỏ ra chút tỉ mỉ và cẩn thận nhé.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 4
Phần vỏ bột bên ngoài càng mỏng thì đậu càng giòn ngon hơn. Ảnh: Internet

Bắc chảo lên bếp, làm nóng 50 ml dầu ăn, đợi đến khi dầu sôi mạnh thì thả hạt đậu vào, vặn lửa vừa và đảo liên tục đến khi lớp vỏ bên ngoài vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Ở bước này bạn cần tập trung, tránh lơ đãng vì nếu để lâu đậu sẽ nhanh cháy khét lắm nhé.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 5
Cho đậu vào chiên ngập dầu để vàng đều. Ảnh: Internet

Như vậy, món đậu phộng da cá làm bằng bột nếp đã hoàn thành. Thật đơn giản quá đúng không nào. Món này ăn nguội hay nóng cũng đều rất ngon. Tuy nhiên, nếu muốn bảo quản dùng lâu dài thì phải để đậu nguội hoàn toàn rồi mới cho vào lọ đậy kín nắp nhé.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 6
Đậu phộng da cá làm bằng bột nếp giòn rụm bên ngoài và bùi thơm bên trong. Ảnh: Internet

2. Cách làm đậu phộng da cá cay

Riêng món đậu phộng rang đã thơm bùi hấp dẫn, nay áo thêm lớp bột giòn rụm bên ngoài, lẫn chút vị cay cay của ớt bột cực kỳ kích thích vị giác. Món này mà dành cho các đấng mày râu nhâm nhi trên bàn nhậu thì hết sẩy.

2.1. Nguyên liệu

150 gram đậu phộng

2 muỗng canh bột mì

5 gram muối

1 quả trứng gà

1 muỗng cà phê ớt bột

1 muỗng cà phê mè trắng

1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

300 ml dầu ăn

2.2. Hướng dẫn cách làm đậu phộng da cá cay

Đậu phộng mua về loại bỏ những hạt có dấu hiệu hư, sau đó cho vào tô cùng 1 quả trứng gà, 5 gram muối và trộn đều.Tiếp theo thêm vào 2 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh mè trăng rang, 1 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương. Trộn đều để hỗn hợp áo một lớp bên ngoài đậu phộng.Rây sơ để loại bỏ bớt phần bột thừa bám vào hạt đậu. Kế đến, bắc chảo lên bếp, đun nóng 300 ml dầu ăn, đợi dầu sôi mạnh thì trút đậu vào chiên giòn.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 7
Trộn đậu với đầy đủ các nguyên liệu đã chuẩn bị. Ảnh: Internet

Đảo liền tay đến khi các mặt của đậu vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy ăn để thấm bớt dầu. Lưu ý, mỗi lần chiên bạn chỉ nên cho vào số lượng vừa phải để đậu được chín và vàng đều, tránh tình trạng vớt không kịp làm cháy khét.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 8
Món này cực kỳ thích hợp làm mồi nhấm cho các đấng mày râu. Ảnh: Internet

Cách làm đậu phộng rang da cá cay này đơn giản quá đúng không nào. Chỉ vài phút vào bếp, bạn đã có ngay đĩa mồi nhấm cực kỳ hấp dẫn cho ông xã rồi đấy.

3. Cách làm đậu phộng da cá cốt dừa

Tương tự như cách làm đậu phộng da cá cay, đậu phộng da cá nước cốt dừa cũng có công thức tương tự. Tuy nhiên, ở phần nguyên liệu cần có một ít thứ phải điều chỉnh. Đậu phộng da cá sử dụng nước cốt dừa thường cho vị ngọt và béo thơm hơn, thích hợp dùng cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

3.1. Nguyên liệu

Video đang HOT

300 gram đậu phộng

70 gram đường cát trắng

1 muỗng cà phê muối

50 ml nước cốt dừa

2 muỗng cà phê bột canh

2 muỗng cà phê bột mì

2 muỗng cà phê bột bắp

2 muỗng cà phê bột nếp

300 ml dầu ăn

3.2. Hướng dẫn cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa

Chuẩn bị một thau nước muối pha loãng, cho đậu phộng vào ngâm khoảng 30 phút. Cách này giúp đậu nở mềm hơn. Trong quá trình ngâm, nếu thấy hạt đậu nào bị hỏng mốc hoặc nổi lên thì vớt bỏ.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 9
Ngâm đậu với nước cho nở mềm. Ảnh: Internet

Sau khi ngâm được 30 phút, vớt đậu ra ngoài cho ráo nước. Tiếp đến, cho đậu phộng vào tô, ướp với đường cát trắng và bột canh trong khoảng 1 giờ để đậu được ngấm đều gia vị.Chuẩn bị một âu nhỏ, cho nước cốt dừa, bột nếp, bột mì và bột bắp vào, trộn đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất thì trút đậu phộng vào.Trộn liền tay để bột áo một lớp mỏng bên ngoài đậu phộng. Sau đó, vớt đậu ra ngoài và rây nhẹ để loại bỏ phần bột thừa.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 10
Trộn đều đậu với hỗn hợp bột nước dừa. Ảnh: Internet

Bắc chảo lên bếp, cho vào 300 ml dầu ăn, đun lửa lớn đến khi dầu sôi mạnh thì hạ lửa nhỏ lại, trút đậu vào và đảo đều tay đến khi chuyển sang màu vàng hơi nâu thì vớt ra ngoài cho ráo dầu.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 11
Chiên đậu phộng với lửa nhỏ cho chín đều. Ảnh: Internet

Lưu ý, khi chiên đậu phộng, bạn nên hạ lửa thật nhỏ để phần đậu bên trong được chín đều. Việc để lửa quá lớn sẽ làm lớp bột bên ngoài nhanh vàng trong khi đó đậu bên trong lại chưa chín. Điều này sẽ khiến món đậu phộng da cá không được giòn.

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa ngon tại nhà - Hình 12
Đậu phộng da cá nước cốt dừa có vị béo thơm rất ngon. Ảnh: Internet

Ngoài ra, ở công thức kết hợp với nước cốt dừa, bạn không nhất thiết phải sử dụng hết 3 loại bột nhé, có thể chọn 1 trong 3. Tuy nhiên nếu có đủ thì sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn.

Cách làm đậu phộng da cá thật đơn giản quá đúng không nào. Hy vọng với những bí quyết mà Chuyên mục món ngon của Yeutre.vn chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có được đĩa đậu rang giòn ngon, thơm phức.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà

Các món ăn vặt dễ làm giúp bạn dễ dàng thưởng thức ngay tại nhà mà không cần tốn công đi đâu xa. Cùng gia đình thưởng thức một bộ phim hay hoặc trò chuyện vui vẻ bên nhau bên những dĩa thức ăn vặt tự làm quả thật là điều rất thú vị.

Nào, cùng vào bếp học cách làm những món ăn vặt vừa quen thuộc, vừa lạ miệng được tổng hợp ngay dưới đây nhé.

Ngày nay, có rất nhiều các bạn trẻ tìm kiếm cách nấu những món ăn vặt thật đơn giản tại nhà, cho thành viên trong gia đình và bạn bè có thể thưởng thức bất kỳ lúc nào. Đồ ăn vặt là những món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn có thể ăn bất kỳ thời gian nào trong ngày và được rất nhiều người yêu thích kể cả trẻ con hay người lớn. Để giúp mọi người có thể dễ dàng chế biến thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu một vài món ăn vặt dễ làm tại nhà cho các bạn có thể tham khảo.

1. Các món ăn vặt dễ làm tại nhà cho hoc sinh

1.1. Cách làm món đậu phộng da cá ăn vặt giòn ngon khó cưỡng

1.1.1. Nguyên liệu

Đậu phộng: 250g

Bột mì: 100g

Nước cốt dừa : 30ml

Đường cát trắng 50g

Dầu ăn, muối và bột canh

1.1.2. Các bước làm món đậu phộng da cá ăn vặt cực dễ tại nhà

Bước 1: Ngâm đậu trong nước muối trong khoảng 30 phút để đậu nở mềm. Loại bỏ hạt hỏng hoặc lép nổi lên sau đó vớt ra để ráo nước. Sau đó, trộn đậu với đường, nước cốt dừa, 2 thìa cafe bột canh rồi ướp 1 tiếng cho ngấm gia vị.Bước 2: Trộn đậu với bột mì cho bột phủ đều t đậu, bỏ bột thừa ra ngoài.Bước 3: Đun nóng dầu ăn rồi cho đậu vào chiên nhỏ lửa. Đậu chuyển vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có cho mình một đĩa đậu phộng da cá thơm lừng, giòn rụm. Đây là một trong những cách làm món ăn vặt dễ làm tại nhà và rất thích hợp trong những ngày mưa lạnh.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 1
Món đậu phộng da cá ăn vặt dễ làm dành cho học sinh. Ảnh: Internet

1.2. Các bước chế biến món bánh mì ngào đường ăn vặt dễ làm

1.2.1. Nguyên liệu

Bánh mì sandwich

Đường cát trắng: 100g

Muối và dầu ăn.

1.2.2. Các bước làm món bánh mì ngào đường ăn vặt cực dễ cho học sinh

Bước 1: Cắt lát bánh mì thành miếng nhỏ.Bước 2: Đun nóng dầu ăn rồi cho bánh mì vào chiên vàng và vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Bước 4: Cho 100g đường và 2 muỗng canh nước vào chảo đun để đường tan ra. Khi nước đường sôi, vặn nhỏ lửa và cho bánh mì vào đảo đều tay để đường phủ đều. Sau đó bạn có thể chờ bánh nguội và thường thức. Món bánh mì ngào đường là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà. Để chế biến món ăn này thường bạn chỉ mất khoảng 20 phút.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 2
Món bánh mì ngào đường chiên giòn thơm ngon dễ chế biến. Ảnh: Internet

1.3. Cách làm món snack ăn vặt đơn giản từ chuối

1.3.1. Nguyên liệu

4 trái chuối chin

1/2 thìa cà phê muối

Dầu ăn

1.3.2. Các bước làm món ăn vặt snack chuối cực dễ

Bước 1: Bóc vỏ và cắt chuối thành từng lát dày 0,5cm và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.Bước 2: Đun nóng dầu rồi cho chuối vào chiên chín giòn rồi vớt ra đĩa. Snack chuối là món ăn ưa thích của trẻ em nên nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì hãy thử nhé.

Vị ngọt tự nhiên, giòn tan bên ngoài, bên trong thì mềm béo chắc chắn các bé sẽ rất thích. Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để thay thế cho cách chiên truyền thống để hạn chế được tối chất béo không tốt cho cơ thể.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 3
Món snack chuối giòn ngon dễ làm được bao thế hệ học trò yêu thích. Ảnh: Internet

1.4. Cách làm các món ăn vặt từ bánh quy Oreo cuộn kem sữa cực dễ

1.4.1. Nguyên liệu

Bánh Oreo mini: 3 gói

Socola: 336gr

Sữa tươi: 5 muỗng canh

Bơ: 113gr

Đường bột: 240gr

1.4.2. Các bước tự làm món bánh quy oreo cuộn kem sữa cực dễ tại nhà

Bước 1: Tách bánh oreo thành 2 phần kem và vỏ bánh riêng.Bước 2: Xay mịn vỏ bánh với socola và 2 muỗng canh sữa tươi.Bước 3: Vo tròn 1 ít kem của bánh để cho vào ngăn đông tủ lạnh. Phần kem còn lại đem trộn với bơ, đường bột và 3 muỗng canh sữa rồi dùng máy đánh nhuyễn.Bước 4: Cho hỗn hợp bánh oreo vào giữa 2 màng bọc thực phẩm rồi cán dẹt và dàn đều hỗn hợp kem lên bề mặt bánh. Sau đó cuộn tròn bánh cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ.Bước 5: Kem oreo bào mỏng rồi rắc lên bề mặt bánh. Vị đắng nhẹ kết hợp với vị béo mịn của bánh Oreo cuộn kem sữa tươi chắc chắn sẽ khiến bạn thích.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 4
Bánh oreo socola cuộn kem sữa ngọt ngào dễ thực hiện tại nhà. Ảnh: Internet

2. Cách làm các món ăn vặt đơn giản từ khoai tây

2.1. Cách làm snack ăn vặt từ khoai tây

2.1.1. Nguyên liệu

Khoai tây: 2 củ

Muối: 2 thìa cafe

Dầu ăn

2.1.2. Các bước làm món snack ăn vặt từ khoai tây

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng rồi ngâm khoai trong nước muối. Sau đó, vớt khoai ra để ráo nước rồi cho khoai vào ngăn mát tủ lạnh trong 15 phút.Bước 2: Trộn khoai với 1 muỗng dầu ăn rồi chiên trong nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt ở 150 độ C và chiên trong 15 phút. Sau đó, mở nồi ra rồi đảo nhẹ khoai và tiếp tục chiên thêm 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Đây là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà. Hơn nữa, đây là món bim bim khoai tây bạn có thể chế biến trong 1 lần rồi bảo quản trong hộp kín để ăn dần.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 5
Món snack khoai tây giòn thơm ăn vặt cực ngon tại nhà. Ảnh: Internet

2.2. Các bước làm món ăn vặt từ khoai tây chiên với nước mắm

2.2.1. Nguyên liệu

Khoai tây: 500g

Nước mắm: 3 muỗng canh

Đường cát trắng: 3 muỗng canh

Dầu ăn

2.2.2. Cách làm các món ăn vặt đơn giản từ khoai tây chiên nước mắm

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt khoai tây thành từng thanh nhỏ dày khoảng 1cm và đem ngâm nước muối

Bước 2: Đun nóng dầu và chiên khoai cho đến khi vàng đều

Bước 3: Trộn hỗn hợp dầu ăn, nước mắm và đường rồi đun sôi. Sau đó cho khoai tây vào đảo đều đến khi sệt lại.

Nếu bạn là tín đồ của khoai tây thì có thể đổi món bằng khoai tây chiên nước mắm cũng sẽ khá ngon, lạ miệng và hấp dẫn.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 6
Khoai tây chiên nước mắm là món ăn vặt đơn giản mà cực ngon. Ảnh: Internet

3. Cách làm những món ăn vặt làm từ khoai lang

3.1. Cách làm khoai lang lắc phô mai

3.1.1. Nguyên liệu

Khoai lang: 1 củ

Bột năng: 50 gr

Bột chiên giòn: 50 gr

Bột phô mai: 50 gr

Dầu ăn và muối

3.1.2. Các bước làm món khoai lang lắc phô mai ăn vặt lạ miệng

Bước 1: Gọt sạch vỏ khoai lang, dùng dao cắt khúc vừa ăn rồi ngâm nước muối trong 30 phút để khoai không thâm đen. Sau đó rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước

Bước 2: Cho 50ml nước vào bột năng khuấy đều cho tan. Lấy khoai lang nhúng qua bột năng rồi áo qua 1 lớp bột chiên giòn rồi chiên với lửa lớn cho vàng đều và chín rồi vớt ra.

Bước 3: Đổ khoai đã ráo dầu ra tô rồi cho 50gr bột phô mai vào. Lắc tô để phô mai dính đều vào khoai lang trong vòng 1 phút. Dọn khoai lang lắc phô mai ra dĩa và thưởng thức.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 7
Món ăn vặt lạ miệng từ khoai lang lắc phô mai beo béo mặn ngọt hài hòa. Ảnh: Internet

3.2. Các bước làm món kem khoai lang ăn vặt mát lạnh ngày hè

3.2.1. Nguyên liệu

Khoai lang tím: 200 g

rĐường nâu: 200 gr

Trứng gà: 3 quả

Sữa tươi không đường: 200 ml

Vani 5 ml

Dao, máy làm kem, máy xay sinh tố, muỗng, rây, nồi, xửng hấp

3.2.2. Cách làm kem khoai lang mát lạnh mùa hè

Bước 1: Khoai rửa sạch, cắt khúc rồi ngâm với nước muối pha loãng trong 15 đến 20 phút để khoai trắng. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào xửng hấp 20 phút. Lúc khoai còn nóng thì lấy muỗng và rây nghiền nhuyễn khoai ra

Bước 2: Đặt một cái nồi sạch lên bếp chỉnh lửa nhỏ rồi cho 3 lòng đỏ trứng vào đánh bông lên rồi cho vani vào. Cho khoai nghiền vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi để hỗn hợp trộn đều

Bước 3: Cho hỗn hợp khoai lang sữa tươi vào nồi trứng đường, khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi sôi và mịn. Để nguội hỗn hợp sau đó cho vào máy làm kem và thực hiện theo hướng dẫn của máy. Khoảng 30 phút là món kem hoàn thành.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 8
Bạn cũng có thể dùng khoai lang tím làm món kem có màu sắc hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

4. Cách làm các món ăn vặt làm từ cơm nguội

4.1. Cách làm món cá viên chiên sốt mắm tỏi ăn vặt

4.1.1. Nguyên liệu

Cơm nguội: 1 chén

Bột năng: 2 muỗng canh

Bột gạo: 2 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Tương ớt : 2 muỗng canh

Tương cà : 1 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Đường, hạt nêm, bột ngọt

Dầu ăn

4.1.2. Các bước chế biến món cá viên chiên làm từ cơm nguội

Bước 1: Cho 1 chén cơm nguội vào thau, dùng tay nhồi cho cơm hơi nát. Cho tiếp vào cơm nguội 2 muỗng canh bột năng và 2 muỗng canh bột gạo. Nhồi thêm cho đến khi cơm và bột trộn vào nhau thì cho 1 muỗng canh tương ớt vào. Tiếp tục nhồi tới khi dẻo lại và không dính xuống thau nữa. Vo tròn cơm thành các viên tròn như cá viên chiên.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào bật lửa lớn cho dầu t sôi. Khi dầu đã nóng thì giảm lửa và cho cá viên vào chiên, trở đều mặt cho vàng. Khi cá viên đã chín thì gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 3: Lấy chảo khác cho 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi thì cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi cho thơm. Tỏi ngả vàng thì cho 2 muỗng canh đường khuấy đều rồi cho tiếp 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh tương ớt. Khuấy nhanh tay cho đến khi sốt sệt lại thì cho 1/2 chén nước lọc vào. Nêm nếm lại nước sốt cho hợp khẩu vị. Sau đó cho hết cá viên vào và đảo đều, chờ nước sốt sệt lại, ngấm vào cá viên thì tắt bếp cho ra dĩa.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 9
Món cá viên chiên độc đáo làm từ cơm nguội. Ảnh: Internet

4.2. Các bước làm món cơm cháy chà bông ăn vặt từ cơm nguội

4.2.1. Nguyên liệu

1 tô cơm nguộiDầu ăn (đủ để chiên ngập cơm)2 muỗng canh mỡ hành1 ít chà bông thịt heo1 muỗng canh hành tím bămSốt ăn cơm cháy: 100g đường, 5g muối, 5g bột ngọt, 30ml nước mắm, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng canh tương ớt và 100ml nước lọc4.2.2. Cách làm các món ăn vặt từ cơm nguội: cơm cháy chà bông
Múc từng muỗng canh cơm nguội vào các tấm ni lông (đã rửa sạch, phơi ráo). Sau đó, dùng gậy hoặc vật nặng cán cơm cho dẹp mỏng. Nắn lại miếng cơm cho chặt.Đem các miếng cơm nguội ép ni lông đi phơi 1 nắng.Đun sôi già dầu ăn trong chảo sâu lòng, gỡ các miếng ni lông khỏi cơm nguội, rồi cho cơm nguội vào chảo, chiên 2 mặt cho đến khi chín vàng giòn là được. Vớt cơm cháy ra dĩa hoặc khay có lót giấy thấm dầu.Pha các nguyên liệu làm sốt cơm cháy vào chén nhỏ, khuấy đều. Đun nóng ít dầu ăn trong chảo nhỏ, cho hành tím vào phi thơm. Đổ phần sốt nước mắm vào, đun sôi khoảng 2 - 5 phút cho đặc lại vừa ăn thì tắt bếp.Rưới sốt nước mắm lên từng miếng cơm cháy , rồi rắc mỡ hành, chà bông lên để thưởng thức.

Các món ăn vặt đơn giản dễ làm, lạ miệng tại nhà - Hình 10
Món chà bông cơm cháy sốt mỡ hành đơn giản dễ làm từ cơm nguội. Ảnh: Internet

Có những món ăn vặt để nhâm nhi khi rảnh rỗi ở nhà là rất thú vị. Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn đã nắm được cách làm các món ăn vặt thơm ngon, dễ chế biến ngay tại nhà để đãi gia đình, vừa ngon và vừa hấp dẫn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùngNếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
06:56:20 02/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp TếtThêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
06:54:00 02/02/2025
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày TếtCách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết
06:54:25 02/02/2025

Tin đang nóng

Đạo diễn Nguyễn Ngọc Quyền đột ngột qua đời ở tuổi 36, đồng nghiệp tiết lộ nguyên nhânĐạo diễn Nguyễn Ngọc Quyền đột ngột qua đời ở tuổi 36, đồng nghiệp tiết lộ nguyên nhân
17:58:47 02/02/2025
Con trai trùm mafia 3 lần bị mỹ nhân hàng đầu showbiz từ chối, dùng 1001 chiêu và nhờ đến mẹ mới cưới được vợCon trai trùm mafia 3 lần bị mỹ nhân hàng đầu showbiz từ chối, dùng 1001 chiêu và nhờ đến mẹ mới cưới được vợ
20:08:59 02/02/2025
Báo Hàn: Kim Woo Bin lộ dấu hiệu chia tay Shin Min Ah?Báo Hàn: Kim Woo Bin lộ dấu hiệu chia tay Shin Min Ah?
17:48:21 02/02/2025
Văn Toàn bất ngờ gọi Hoà Minzy là vợ trên mạng, có chuyện gì đây?Văn Toàn bất ngờ gọi Hoà Minzy là vợ trên mạng, có chuyện gì đây?
17:00:33 02/02/2025
2 diễn viên nổi tiếng cưới chạy khiến bố mẹ tức tới mức ngã bệnh, dàn sao phản đối kịch liệt2 diễn viên nổi tiếng cưới chạy khiến bố mẹ tức tới mức ngã bệnh, dàn sao phản đối kịch liệt
19:44:54 02/02/2025
Hoa hậu Đặng Thu Thảo xác nhận chuyện tình cảm hiện tại sau 2 năm công khai bạn trai: "Sợ yêu nha"Hoa hậu Đặng Thu Thảo xác nhận chuyện tình cảm hiện tại sau 2 năm công khai bạn trai: "Sợ yêu nha"
18:01:57 02/02/2025
Xả vai diễn trong phim Trấn Thành, Tiểu Vy bất ngờ về nhà ra mắt phụ huynh 1 Anh Trai dịp TếtXả vai diễn trong phim Trấn Thành, Tiểu Vy bất ngờ về nhà ra mắt phụ huynh 1 Anh Trai dịp Tết
20:36:22 02/02/2025
Tóm dính Mỹ Tâm cùng một người đàn ông đón Tết tại Đà Nẵng, thái độ lọt vào camera gây chú ýTóm dính Mỹ Tâm cùng một người đàn ông đón Tết tại Đà Nẵng, thái độ lọt vào camera gây chú ý
18:57:43 02/02/2025

Tin mới nhất

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

22:38:31 02/02/2025
Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025
Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025
Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025
Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Có thể bạn quan tâm

Lê Giang lộ diện sau ồn ào Quốc Thuận chê Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành nói đúng 1 câu

Lê Giang lộ diện sau ồn ào Quốc Thuận chê Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành nói đúng 1 câu

Hậu trường phim

22:09:17 02/02/2025
Vẫn giữ thái độ điềm tĩnh, nam đạo diễn đã có phản hồi đầu tiên, chính thức liên quan đến vụ việc bị khán giả và người trong nghề chê phim tệ.
Phim Tết cán mốc doanh thu 7.600 tỷ chỉ sau 4 ngày, phá 14 kỷ lục phòng vé nhờ nam chính vừa đẹp vừa ngầu

Phim Tết cán mốc doanh thu 7.600 tỷ chỉ sau 4 ngày, phá 14 kỷ lục phòng vé nhờ nam chính vừa đẹp vừa ngầu

Phim châu á

22:00:38 02/02/2025
Ngày 2/2, QQ đưa tin chủ đề bộ phim Na Tra: Ma Đồng Náo Hải phá 14 kỷ lục phòng vé trong lịch sử điện ảnh Trung Quốc thu hút tới hơn 32 triệu lượt đọc.
Chê phim Tết nhạt, Quốc Thuận bị đào lại phát ngôn về đàn em sao hạng A, "nói nhiều miệng không kịp kéo da non"

Chê phim Tết nhạt, Quốc Thuận bị đào lại phát ngôn về đàn em sao hạng A, "nói nhiều miệng không kịp kéo da non"

Sao việt

21:56:12 02/02/2025
Quốc Thuận khẳng định bản thân đã từng rơi vào tình cảnh bị một người đàn em gặp mình nhưng lại tỏ ra không quen biết, ngó lơ, lướt qua mình như bị cận thị và vô tri .
Sao Hàn 2/2: Jennie ẩn ý chuyện yêu V, G-Dragon có solo concert vào tháng 3

Sao Hàn 2/2: Jennie ẩn ý chuyện yêu V, G-Dragon có solo concert vào tháng 3

Sao châu á

21:26:04 02/02/2025
Jennie (BLACKPINK) nói về chuyện tình cảm trong MV mới, thông tin về solo concert của G-Dragon khiến fan đứng ngồi không yên .
Malacia chưa thể rời MU

Malacia chưa thể rời MU

Sao thể thao

21:15:35 02/02/2025
Theo Athletic, thỏa thuận giữa MU và CLB Bồ Đào Nha đã đổ bể. Hai bên không tìm được tiếng nói chung về mức phí hỏi mượn cũng như điều khoản mua đứt sau khi hợp đồng kết thúc.
Lời khai của đối tượng hành hung tài xế ô tô tại bến phà Cồn Nhất

Lời khai của đối tượng hành hung tài xế ô tô tại bến phà Cồn Nhất

Pháp luật

21:06:37 02/02/2025
Mâu thuẫn khi tham gia giao thông, đối tượng Phạm Ngọc Tuân đã gọi thêm người đến hành hung tài xế ô tô đang xếp hàng chờ qua phà Cồn Nhất, phía bờ Nam Định.
Phiên bản sân khấu của ca khúc Vpop hot nhất Tết này: Visual LED đỉnh nóc, tổ hợp nghệ sĩ Gen Z "slay" miễn bàn!

Phiên bản sân khấu của ca khúc Vpop hot nhất Tết này: Visual LED đỉnh nóc, tổ hợp nghệ sĩ Gen Z "slay" miễn bàn!

Nhạc việt

20:58:37 02/02/2025
Sân khấu kết hợp của dàn nghệ sĩ Gen Z với Cái Đẹp và I m Thinking About You tại WeChoice đã chính thức lên sóng.
Tổng thống Ukraine sẵn sàng bắt đầu đàm phán chấm dứt xung đột

Tổng thống Ukraine sẵn sàng bắt đầu đàm phán chấm dứt xung đột

Thế giới

20:58:20 02/02/2025
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky cho rằng Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) nên tham gia các cuộc đàm phán hòa bình trong tương lai.
Vụ tai nạn 7 người tử vong ở Nam Định: Nữ tài xế đột ngột đánh lái sang phải

Vụ tai nạn 7 người tử vong ở Nam Định: Nữ tài xế đột ngột đánh lái sang phải

Tin nổi bật

20:31:27 02/02/2025
Ngày 2-2, ông Phạm Đình Nghị, Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban An toàn giao thông tỉnh Nam Định, chủ trì cuộc họp về kết quả điều tra ban đầu vụ tai nạn giao thông làm bảy người tử vong, hai người bị thương tại phường Nam Vân, TP Nam Định...
Jennie chưa bao giờ quay challenge với idol khác: Lý do đằng sau gây ngã ngửa

Jennie chưa bao giờ quay challenge với idol khác: Lý do đằng sau gây ngã ngửa

Nhạc quốc tế

20:30:28 02/02/2025
Lời thú nhận vừa ngây ngô, vừa hài hước của Jennie khiến fan lấy làm thích thú. Quả thật Jennie chưa bao giờ tham gia quay dance challenge.
Hai chị em nguy kịch sau khi uống lọ dung dịch màu hồng vứt ngoài ruộng

Hai chị em nguy kịch sau khi uống lọ dung dịch màu hồng vứt ngoài ruộng

Sức khỏe

18:35:43 02/02/2025
Sau khi chia nhau uống lọ nước màu hồng nghi là thuốc diệt chuột ngoài ruộng, 2 chị em ở Nghệ An rơi vào tình trạng nôn ói, co giật.