Cách làm da heo cháy tỏi giòn ngon ‘nhức nhối’
Cách làm da heo cháy tỏi nghe có vẻ cầu kỳ, chỉ những nhà hàng hoặc công ty thực phẩm mới thực hiện được. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm ăn tại nhà với bí quyết đơn giản dưới đây.
Một trong những món ngon làm từ da heo mà được rất nhiều bạn yêu thích đó là món da heo cháy tỏi. Hãy cùng bắt tay vào làm món ngon “tuyệt cú mèo” này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
300g da heo;Tỏi và ớt tươi;Ớt bột;Muối, hạt nêm
; Cách làm da heo cháy tỏi giòn tan thơm phức
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Da heo rửa sạch. Để da heo được trắng và sạch hơn thì bạn nên rửa da heo với chanh và muối.Sau đó cắt da heo thành nhiều miếng nhỏ hình vuông hoặc chữ nhật.Tỏi và ớt tươi băm nhỏ
. Bước 2: Luộc da heo
Cho da heo vào một cái nồi, cho nước vào và luộc trong vòng 15 phút đến khi da heo chín. Lưu ý, không nên luộc da heo quá chín vì khi da heo quá mềm, lúc cháy tỏi sẽ không được ngon.Vớt da heo ra rổ để ráo nước. Bước 3: Ướp gia vị
Sau khi da heo ráo nước thì cho vào tô và ướp với các gia vị gồm:
Video đang HOT
1 muỗng cafe muối.1 muỗng cafe hạt nêm.1 muỗng cafe ớt bột (nếu có sở thích ăn cay thì cho nhiều ớt bột hơn).
Ướp da heo trong khoảng 10 phút.
Bước 4: Sấy khô da heo
Cách 1: Dùng lò sấy
Bạn cho da heo vào lò sấy, sấy với nhiệt độ là 125 độ với trong khoảng thời gian 2 tiếng.
Cách 2: Phơi nắng
Sau khi ướp da heo thì bạn đem đi phơi nắng. Thời gian phơi khoảng 2 – 3 ngày.
Bước 5: Chiên da heo
Cho dầu vào chảo, khi dầu sôi thì cho da heo vào chiên. Chiên da heo đến khi da vàng và phồng lên, sau đó vớt ra.Múc bớt dầu trong chảo ra, cho tỏi và ớt băm vào phi thơm, sau đó cho da heo vào và trộn đều lên khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Và bước cuối cùng là cho da heo ra dĩa và thưởng thức. Hiện nay, ở ngoài thị trường có rất nhiều nơi bán da heo chiên giòn cháy tỏi nhưng chúng lại không đảm bảo hoàn toàn về yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như mùi vị. Chính vì thế, bạn hãy tự học cách làm da heo cháy tỏi như trên để có được những miếng da heo giòn rụm, mặn mặn, cay cay để nhâm nhi những giờ rảnh rỗi nhé.
Theo VOH
Con lười ăn rau củ, mẹ làm ngay món bánh rán này đảm bảo cải thiện tình hình ngay lập tức!
Rau củ thì các bé thường lười ăn, nhưng bánh trái thì lại chẳng bé nào chê. Vì vậy mẹ hãy làm ngay món bánh bí đỏ này để bổ sung chất xơ và vitamin cho bé nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bí đỏ:
125g bí đỏ hấp chín
200g bột gạo nếp (bột nếp)
15g đường bột
Một ít vừng trắng
Dầu ăn
Cách làm:
Bí đỏ hấp chín, nghiền nát bí khi còn nóng. Cho đường, bột gạo nếp vào bát bí trộn đều.
Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Lăn bột thành thanh dài rồi chia thành từng phần nhỏ, viên từng phần bột nhỏ thành viên tròn.
Nhúng viên bột qua nước sau đó lăn qua hạt vừng đã được thổi vỏ sao cho vừng phủ đều viên bột. Dùng tay chà nhẹ vào viên bột để vừng bám chặt trên bột.
Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 50%) thì cho bánh bí đỏ vào chiên ở lửa nhỏ, đến khi bánh nổi lên trên mặt dầu thì dùng muôi ấn bánh xuống. Chiên đến khi bánh chín vàng bề mặt là được.
Thành phẩm:
Từng chiếc bánh bí đỏ chiên nhỏ xinh với lớp vỏ giòn giòn lại thơm bùi vị vừng nhưng bên trong bánh lại mềm dẻo, có vị ngọt thanh tự nhiên của bí đỏ nên rất ngon. Đặc biệt vào những ngày mưa và những lúc rảnh mà được ăn món bánh bí đỏ này thì ngon hết ý!
Theo Douguo.com
Có món cơm cuộn ngon nhất hệ mặt trời, tôi chẳng lo con lười ăn nữa! Hễ nhìn thấy mẹ làm món cơm cuộn này là con tôi đã thích thú lại gần và xin "cho con thử một miếng đi mẹ!". Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm cuộn này: 2 bát gạo trắng (dùng gạo Nhật là hợp nhất) bát gạo đen hoặc nếp cẩm 2 quả trứng Một ít tinh bột ngô...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!
Có thể bạn quan tâm

Bệnh viện Myanmar "vỡ trận" sau động đất
Thế giới
00:28:53 29/03/2025
Cứu người đàn ông nước ngoài nhảy từ tầng 5 chung cư Bắc Linh Đàm
Tin nổi bật
23:55:52 28/03/2025
Bắt Phó giám đốc đổ thải sten đồng gây ô nhiễm
Pháp luật
23:49:45 28/03/2025
Diễn viên Phương Oanh mặt mộc vẫn xinh, Ngọc Sơn U60 cực phong độ
Sao việt
23:44:49 28/03/2025
Bùng nổ MXH Threads: Fan Anh Trai phẫn nộ vì ekip liên tục làm sai, gây ảnh hưởng đến thần tượng!
Nhạc việt
23:42:18 28/03/2025
Động đất diện rộng ở Thái Lan, 1 toà nhà đổ sập trong tích tắc, 43 người mắc kẹt
Netizen
22:43:21 28/03/2025
Oprah Winfrey bị 'réo tên' trong một vụ án hiếp dâm
Sao âu mỹ
22:30:43 28/03/2025
4 con giáp bứt phá vận mệnh trong tháng 4, mở kho tài lộc cả năm: Gió thuận buồm căng, phú quý đầy nhà
Trắc nghiệm
21:58:23 28/03/2025
Lý do bí ẩn khiến Ronaldo chia tay Irina Shayk
Sao thể thao
21:54:13 28/03/2025
Anti vắc-xin: Từ niềm tin mù quáng đến thảm họa sức khỏe
Sức khỏe
21:10:47 28/03/2025