Cách làm dạ dày heo om tiêu xanh ngon miệng

Món dạ dày om tiêu xanh giòn ngon nóng hổi thêm chút rau xanh nhúng ăn cùng như ăn lẩu hấp dẫn vô cùng.

Vào bếp cùng Homnayangi.vn học cách làm dạ dày heo om tiêu xanh cho cả nhà thưởng thức nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị

- 2 cái dạ dàu heo

- Tiêu xanh

- 1 quả dừa tươi

- Rau mùng tơi

- Hành, tỏi, ớt

- Gia vị

Cách làm dạ dày heo om tiêu xanh

- Dạ dày đem rửa thật sạch cả trong lẫn ngoài, ngâm hỗn hợp giấm và gừng tươi giã nhỏ khoảng 10 phút để dạ dày trắng và hết mùi hôi. Sau đó đem rửa dạ dày thật sạch với nước rồi thái miếng vừa ăn.

- Ướp dạ dày với hành, tỏi băm nhỏ, tiêu xanh, ớt tươi, ớt bột để ngấm khoảng 30 phút.

- Nhặt sạch rau mùng tơi rồi rửa với nước, để ráo. Cho dạ dày heo đã ướp gia vị vào xào xăn, cho nước dừa tươi và nước vào om cho nhừ, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

- Món dạ dày heo om tiêu xanh khi ăn bạn có thể nhúng thêm rau mùng tơi như ăn lẩu nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm dạ dày heo om tiêu xanh này nhé.

Theo Homnayangi