Cách làm củ cải muối xào thịt thơm ngon đậm vị bắt cơm cho cả nhà
Đổi vị cho bữa cơm gia đình trở nên mới lạ hơn với món củ cải muối xào thịt vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, hấp dẫn.
Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món xào này, đảm bảo cả nhà của bạn ai cũng thích mê, cho mâm cơm thêm món mới, thêm lạ miệng nhé!
Nguyên liệu làm Củ cải muối xào thịt
Củ cải muối 200 gr (2 củ)
Thịt heo 300 gr
Sả 2 cây
Tỏi 4 tép
Ớt 2 trái
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ bột ngọt/ tiêu xay)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon, an toàn
Thịt heo ngon thì phần nạc có màu hồng tươi sáng, mỡ màu trắng đục và có độ trong, miếng thịt khô ráo, nhấn vào có độ săn chắc, đàn hồi.
Nên mua thịt có thịt, mỡ riêng biệt, nhưng phải dính chặt vào nhau, dùng tay chạm vào thấy khó tách rời.Không mua những miếng thịt nhìn xỉn màu, chảy nước, có mùi hôi hoặc thịt bị bầm tím, tụ máu cũng không nên mua.
Cách chọn mua củ cải muối ngon
Củ cải muối tươi ngon là loại đã ngả sang màu vàng nâu, đồng đều với nhau không quá khác biệt.Khi sờ cảm nhận được củ cải hơi khô, đồng thời bóp vào có cảm giác mềm, thơm mùi tự nhiên, không quá cứng
Hạn chế mua củ cải muối có màu đen hay các màu sắc lạ thường nào khác, đặc biệt có mùi khó chịu, ẩm mốc tỏa ra nồng nặc.Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tiến hành tự làm củ cải muối ngay tại nhà với công thức cực kì đơn giản dưới đây của Điện máy XANH.
Video đang HOT
Cách chế biến Củ cải muối xào thịt
1
Sơ chế nguyên liệu
Củ cải muối bạn cắt sợi rồi bóp và rửa nhiều lần cho ra bớt muối mặn của củ cải.
Thịt heo bạn rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành các miếng vừa ăn.
Cách khử mùi hôi của thịt
Cách 1: Cách đơn giản nhất để khử mùi hôi thịt lợn là xoa bóp miếng thịt với muối (hoặc nước cốt chanh, giấm) vài phút rồi rửa sạch lại.
Cách 2: Ngâm miếng thịt trong nước muối pha loãng hoặc rượu trắng pha loãng khoảng 5 phút, sau đó lấy ra rửa lại 2 – 3 lần nước, để ráo.
Cách 3: Đun sôi nồi nước, cho thịt vào chần sơ khoảng 1 phút rồi lấy ra rửa hết chất dơ là có thể chế biến.
2
Làm củ cải muối xào thịt
Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào rồi đun nóng dầu, khi dầu nóng, bạn phi thơm vàng tỏi băm.
Khi tỏi đã thơm, bạn cho thịt heo vào xào trong vòng 5 phút để thịt săn lại. Bạn nêm vào thịt 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt rồi tiếp tục xào thêm 5 phút.
Sau 5 phút, bạn cho củ cải muối vào xào với thịt thêm 6 – 7 phút rồi cho sả ớt băm vào.
Bạn xào thêm 5 – 7 phút để thịt mềm chín thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, cuối cùng là rắc thêm ít tiêu và tắt bếp là hoàn thành.
3
Thành phẩm
Món củ cải muối xào thịt thơm ngon hấp dẫn với thịt heo ngọt thịt cùng củ cải muối giòn ngon, vị mặn ngọt xen lẫn rất dễ ăn. Món củ cải muối xào thịt này ăn với chén cơm nóng thì sẽ rất là tuyệt vời đấy!
Món củ cải muối Hàn Quốc chua chua giòn giòn
Món củ cải muối Hàn Quốc có màu vàng nhìn rất bắt mắt và hấp dẫn. Ăn thử một miếng thì cảm nhận ngay được độ giòn sựt của củ cải. Hương vị vừa chua chua vừa ngọt ngọt đậm chất kim chi củ cải Hàn Quốc.
Món củ cải muối Hàn Quốc chua chua giòn giòn
Nguyên liệu làm củ cải muối Hàn Quốc giòn ngon:
1 củ cải trắng (khoảng 400-500g).
1 muỗng bột nghệ.
1 muỗng hạt tiêu.
muỗng muối
300ml giấm gạo.
200g đường.
Cách làm món củ cải muối Hàn Quốc giòn ngon:
Bước 1:
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh tròn nhỏ, dày khoảng 1cm.Bạn cũng có thể cắt thành những miếng dài.
Bước 2:
Cho hết 400g đường và 300ml giấm vào nồi. Cho tiếp 1 muỗng bột nghệ, 1 muỗng tiêu hạt và muỗng muối vào.Khuấy đều lên rồi bắc lên bếp đun cho tan rồi nhấc xuống, để nguội.
Bước 3:
Bạn xếp củ cải vào hộp rồi đổ nước giấm vào.Đậy nắp lại và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 ngày rồi ăn.
Nhắc tới Hàn Quốc thì không thể không nhắc đến kim chi. Không chỉ là món ăn truyền thống mà kim chi còn trở thành văn hóa đặc trưng và tiêu biểu của ẩm thực Hàn Quốc.
Bắt nguồn từ việc muốn bảo quản đồ ăn trong mùa lạnh, người Hàn đã sáng chế ra phương pháp lên men và muối để có thể sử dụng và lưu giữ thực phẩm trong mùa đông lạnh giá.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
2 cách làm củ cải muối xào sả ớt và chua ngọt lạ miệng đơn giản Đổi vị bữa cơm hằng ngày với món củ cải muối xào cực lạ miệng khiến cả nhà bạn thích mê. Hãy nhanh chân vào bếp thực hiện món củ cải muối xào sả ớt và chua ngọt ngay thôi nào! 1. Củ cải muối xào xả ớt Nguyên liệu làm Củ cải muối xào xả ớt Củ cải muối 150 gr Sả...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
Có thể bạn quan tâm

Dự đoán Oscar 2025: "Anora" có thể sẽ chiến thắng hạng mục Phim hay nhất?
Hậu trường phim
09:50:35 01/03/2025
Lào Cai: 2 tháng đầu năm đón hơn 2 triệu lượt du khách
Du lịch
09:49:43 01/03/2025
J-Hope (BTS) vẫn duy trì thói quen tập luyện sau khi xuất ngũ
Sao châu á
09:47:10 01/03/2025
NASA bắt đầu sứ mệnh lập bản đồ gồm 450 triệu thiên hà
Thế giới
09:44:51 01/03/2025
Vợ cố diễn viên Lee Sun Kyun trở lại màn ảnh nhỏ
Phim châu á
08:49:36 01/03/2025
Xem phim "Sex Education", tôi bỗng bật khóc, ngộ ra một sai lầm khó cứu vãn: Tự tay đẩy hôn nhân rơi vào vực thẳm, khiến vợ bỏ nhà ra đi
Góc tâm tình
08:24:51 01/03/2025
Half-Life 3 chuẩn bị ra mắt, game thủ tìm thấy chứng cứ cực kỳ thuyết phục
Mọt game
08:17:03 01/03/2025
Xử phạt cô gái đăng tin ô tô biển kiểm soát TP Hồ Chí Minh bắt cóc sai sự thật
Pháp luật
08:12:55 01/03/2025
Khiến Quang Lê 'không thể nào chê', Khánh An giành á quân 'Solo cùng bolero'
Tv show
07:54:53 01/03/2025