Cách làm cơm thịt bò viên cực ngon đơn giản chỉ với chiếc nồi cơm điện

Bạn không cần lo ngại về việc nấu nướng mỗi khi hết ga, cũng kông cần nhiều máy móc hay dụng cụ nấu ăn chuyên dụng, chỉ cần một nồi cơm điện là bạn cũng sẽ có ngay một bữa ăn đầy đủ món.

Nguyên liệu làm Cơm thịt bò viên

Thịt bò xay nhỏ 300 gam

Gạo 100 gam

Hành tây 1 củ

Cà rốt 1 củ

Khoai tây 1 củ

Phô mai 100 gr

Dụng cụ: nồi cơm điện, dao, thớt,…

Thịt bò bạn có thể mua sẵn về rồi xay hoặc mua thịt bò xay sẵn.

Cách chọn thịt bò ngon:

Để có thịt bò ngon, chọn thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ có màu vàng nhạt và hơi cứng, ấn tay vào không dính và không có mùi khác thường.Đối với các món xào, bạn nên chọn phần ba chỉ bò hoặc thăn vai để dùng vì thịt thường mềm ngon hơn.

Cách chế biến Cơm thịt bò viên

1

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây băm nhỏ, cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ vừa ăn khoảng 0,5 – 1cm.

2

Nêm gia vị

Cho thịt bò xay vào tô, thêm ít muối, hạt tiêu, hành tây và 1 muỗng canh mayonnaise rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.

3

Viên thịt bò

Phô mai miếng bạn cắt nhỏ chia thành 10 phần.

Thịt bò bạn cũng chia thành 10 phần bằng nhau, vo viên tròn xơ, sau đó ép dẹp ra rồi cho phô mai vào giữa và bọc tròn lại.

4

Bọc giấy nến

Bạn cho thịt viên, rau củ vào giấy nến (hoặc giấy bạc) gói kín thành 2 gói riêng biệt.

5

Vo gạo

Bạn vo gạo và cho vào nồi cơm điện với lượng nước vừa phải. Tiếp theo, đặt các gói thịt, rau củ ở trên và bấm nấu (cook).

6

Hoàn thành

Chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có bữa ăn đầy đủ cơm, thịt bò viên, rau tròn vị, bổ dưỡng rồi. Bạn có thể ăn kèm sốt tường cà (nước tương) tùy ý thích nha.