Cách làm cơm gạo lứt cuộn rong biển nhanh gọn mà vẫn đậm dinh dưỡng

Thạch Thị Mỷ Quyên08:36 27/06/2021

Bạn thường xuyên phải ăn cơm ở văn phòng hay cơm ngoài hàng và nhiều khi bạn cảm giác nó kém vệ sinh và thiếu dinh dưỡng. Hãy thử làm cơm gạo lứt cuộn rong biển đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng cho bữa cơm văn phòng của mình nhé!

Nguyên liệu làm Cơm cuộn gạo lức

Rong biển dạng lá loại này bán rất nhiều trong các siêu thị 5 lá

Gạo lứt 400 g

Cà rốt 1 củ

Dưa leo 1 quả

Trứng gà 2 quả

Xúc xích 2 cây

Muối hầm 2 g (loại gia vị dùng nấu các món trong thực dưỡng) Chà bông 5 g

Video đang HOT

Dụng cụ thực hiện

Nồi hấp, thớt, dao,…

Cách chế biến Cơm cuộn gạo lức

Nấu cơm gạo lứt

Vo gạo sạch thì cho 2g muối hầm vào trộn đều với gạo. Cho gạo vào ngăn hấp của nồi hấp đã chuẩn bị sẵn. Hấp đến khi gạo chín thì được. Chú ý nấu cơm không khô quá cũng không được nhão để có thể dễ dàng cuộn lại với rong biển.

Sơ chế nguyên liệu và cuộn cơm

Cà rốt luộc sơ qua cho vừa chín. Sau đó cắt sợi.

Dưa leo, xúc xích cắt sợi dài.

Đánh đều hai quả trứng và cho vào chảo chiên thành lớp mỏng. Sau đó để nguội và cắt sợi.

Trải lá rong biển ra thớt sạch. Múc cơm rải đều lên, dùng muỗng ép chặt, chừa lại 1 phần nhỏ của lá rong biển không cần trải cơm để khi cuộn cơm sẽ không bị tràn ra ngoài.

Cho cà rốt, dưa leo, trứng chiên cắt sợi và chà bông lên phần cơm đã trãi đều. Sau đó cuộn lại từ từ sao cho cuộn rong biển tròn và chặt để khi cắt thành khoanh nhỏ cuộn cơm không bị vỡ.

Thành phẩm

Sau khi cuộn xong thì cắt khoanh nhỏ vừa ăn, mỗi khoanh dày chừng 2cm. Bạn có thể sắp ra đĩa để mời mọi người. Bên cạnh đó bạn có thể để vào hộp và mang đến văn phòng để thay cho bữa cơm trưa.

Cơm văn phòng với mực nhồi thịt sốt cà

Trong các món chế biến từ mực thì mực nhồi thịt sốt cà là món mặn dùng kèm cơm rất bắt vị. Đây sẽ gợi ý thú vị cho bữa cơm trưa văn phòng ngày thứ Tư.

Ảnh minh họa: Bepvang

Để món ăn thơm ngon, mọi người cần chọn mua mực tươi. Cụ thể, thân mực có màu trắng đục như sữa trong khi phần màu nâu đậm màu. Khi dùng tay sờ vào phần thân thấy thịt săn chắc, có độ đàn hồi cao, không để lại vết lõm. Ngoài ra mực tươi sẽ có mắt trong veo, không bị lồi ra ngoài hay bị chảy dịch. Phần đầu và thân dính chặt với nhau.

Tránh mua những con mực có thân mềm nhũn, không có độ đàn hồi, phần đầu và thân dễ tách rời, con ngươi đục và chảy dịch vàng vì những con mực này đã được bảo quản lâu và đang trong quá trình phân hủy.

Mọi người có thể mua thịt heo xay sẵn, mua về tự băm hoặc xay bằng máy xay thịt. Khi trộn nhân nên đập thịt để nhân được dai và ngon hơn. Mẹo nhỏ giúp thực hiện thành công món mực dồn thịt sốt cà là không nên dồn thịt quá nhiều vào trong bụng mực, nên chừa lại một khoảng trống để khi hấp mực hơi nước sẽ dễ dàng vào bên trong và không làm vỡ bụng mực.

Món ăn chuẩn vị phụ thuộc rất lớn vào cách sơ chế mực sạch, khử mùi tanh bằng cách chà xát mực với hỗn hợp gừng, muối, rượu trắng rồi rửa lại với nước. Sau khi sơ chế sạch, ướp mực với 2 muỗng cà phê dầu mè và chút rượu trong 5 phút, sau đó rửa sơ lại rồi đem mực đi chế biến.

Theo đó, mực nhồi thịt sốt cà là món ăn hấp dẫn, thơm ngon đậm đà và bổ dưỡng. Nhân thịt bên trong ngọt thơm, đẫm nước sốt chua chua, ngọt ngọt đảm bảo mang đến cho mọi người bữa ăn ngon thú vị. Khi thưởng thức, chỉ việc cắt mực thành từng khoanh rồi xếp ra đĩa, chan sốt cà chua và rắc chút tiêu lên trên, dùng kèm với cơm trắng và ít rau luộc vừa cân bằng dinh dưỡng vừa rất đưa cơm, ngon miệng.

Để bảo đảm sức khỏe cho mình và cộng đồng trước diễn biến phức tạp của dịch, mọi người có thể đặt món ăn thông qua các ứng dụng đặt thức ăn trực tuyến như Baemin, GrabFood, Gojek, Now với từ khóa "mực nhồi thịt sốt cà". Theo đó, một phần món này có giá bán khoảng 45.000 - 65.000 đồng.

Cơm văn phòng thịt kho trứng thân quen Thịt kho trứng không chỉ là món ăn truyền thống ngày Tết mà nó còn là món ăn quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày. Bữa trưa văn phòng thân quen với thịt kho trứng dùng kèm cơm trắng. Ảnh minh họa: Cơm Đà Lạt Món ăn ngon trước tiên cần đảm bảo nguyên liệu tươi ngon. Đối với món thịt kho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà rốt xúc xích dưa leo cơm văn phòng cách làm cơm gạo lứt cơm cuộn gạo lức cơm gạo lứt cuộn rong biển

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

23:38:07 21/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.