Cách làm cơm gạo lứt cuộn rong biển nhanh gọn mà vẫn đậm dinh dưỡng

Bạn thường xuyên phải ăn cơm ở văn phòng hay cơm ngoài hàng và nhiều khi bạn cảm giác nó kém vệ sinh và thiếu dinh dưỡng. Hãy thử làm cơm gạo lứt cuộn rong biển đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng cho bữa cơm văn phòng của mình nhé!

Nguyên liệu làm Cơm cuộn gạo lức

Rong biển dạng lá loại này bán rất nhiều trong các siêu thị 5 lá

Gạo lứt 400 g

Cà rốt 1 củ

Dưa leo 1 quả

Trứng gà 2 quả

Xúc xích 2 cây

Muối hầm 2 g (loại gia vị dùng nấu các món trong thực dưỡng) Chà bông 5 g

Dụng cụ thực hiện

Nồi hấp, thớt, dao,…

Cách chế biến Cơm cuộn gạo lức

1

Nấu cơm gạo lứt

Vo gạo sạch thì cho 2g muối hầm vào trộn đều với gạo. Cho gạo vào ngăn hấp của nồi hấp đã chuẩn bị sẵn. Hấp đến khi gạo chín thì được. Chú ý nấu cơm không khô quá cũng không được nhão để có thể dễ dàng cuộn lại với rong biển.

2

Sơ chế nguyên liệu và cuộn cơm

Cà rốt luộc sơ qua cho vừa chín. Sau đó cắt sợi.

Dưa leo, xúc xích cắt sợi dài.

Đánh đều hai quả trứng và cho vào chảo chiên thành lớp mỏng. Sau đó để nguội và cắt sợi.

Trải lá rong biển ra thớt sạch. Múc cơm rải đều lên, dùng muỗng ép chặt, chừa lại 1 phần nhỏ của lá rong biển không cần trải cơm để khi cuộn cơm sẽ không bị tràn ra ngoài.

Cho cà rốt, dưa leo, trứng chiên cắt sợi và chà bông lên phần cơm đã trãi đều. Sau đó cuộn lại từ từ sao cho cuộn rong biển tròn và chặt để khi cắt thành khoanh nhỏ cuộn cơm không bị vỡ.

3

Thành phẩm

Sau khi cuộn xong thì cắt khoanh nhỏ vừa ăn, mỗi khoanh dày chừng 2cm. Bạn có thể sắp ra đĩa để mời mọi người. Bên cạnh đó bạn có thể để vào hộp và mang đến văn phòng để thay cho bữa cơm trưa.