Cách làm cơm gạo lứt bí đỏ

Món ăn giàu dinh dưỡng này là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Với cách chế biến đơn giản, bạn đã có thể làm món cơm gạo lứt bí đỏ cho cả nhà thưởng thức.

Món ngon tốt cho sức khỏe

Đây là món ăn tương đối dễ làm nhưng lại đặc biệt bổ dưỡng. Gạo lứt giàu protein, canxi, magie, chất xơ và kali. Ngoài ra, nó còn là thức ăn yêu thích của những người muốn giảm cân. Trong khi đó, bí đỏ được biết đến với hàm lượng vitamin A, vitamin C dồi dào.

Ăn cơm gạo lứt bình thường có thể không đem lại trải nghiệm ẩm thực thú vị. Tuy nhiên, khi kết hợp với bí đỏ, nó sẽ trở thành món ăn đáng thử. Dưới đây là công thức cơm gạo lứt bí đỏ từ blogger Nhà Có Hai Người. Với định lượng này, bạn có thể làm suất ăn cho khoảng 6 người.

Nguyên liệu

- Bí đỏ: một quả

- Cơm gạo lứt: một bát

- Hành tây: 1/2 củ

- Nấm mối: 4 cái

- Nước tương: một thìa canh

- Dầu ăn

Cách làm

Bước 1:

Bật lò nướng khoảng 200 độ C

Bước 2:

Bí đỏ bổ đôi, bỏ ruột. Phết dầu ăn lên mặt bí. Cho vào lò, nướng trong 30 phút.

Bước 3:

Hành tây thái hạt lựu. Nấm mối thái lát mỏng.

Bước 4:

Bật bếp cho chảo nóng. Cho 2 thìa canh dầu ăn vào. Cho hành tây vào đảo đều đến khi hành tây vừa chín tới. Cho gạo lứt và nấm mối vào, nêm nước tương, đảo tới khi nấm chín thì tắt bếp.