Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị

Nếu bạn chưa được thưởng thức món cơm gà – đặc sản Phan Thiết thơm ngon trứ danh, thì học cách làm món từ gà với công thức rất đơn giản nha! Đảm bảo bạn và cả gia đình sẽ thích mê món này đó!

Nguyên liệu làm Cơm gà Phan Thiết

Gà 1 con

Gạo 1.5 chén (khoảng 300gr)

Tỏi 2 củ

Rau răm 5 nhánh

Bột nghệ 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm)

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Chọn mua thịt gà có phần da bên ngoài mỏng, màu vàng óng đặc trưng, có kích thước và cân nặng vừa phải.Khi mua, bạn nên lựa những miếng thịt gà bên trong có màu đỏ tươi, khi sờ vào cảm thấy độ săn chắc và độ đàn hồi nhất định.Không nên chọn mua thịt gà mà có những vết bầm tím hay vết máu tụ và có mùi hôi bất thường.

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Nồi cơm điện, tô, nồi, bếp, dao,…

Cách chế biến Cơm gà Phan Thiết

1

Sơ chế nguyên liệu

Để khử mùi hôi cho thịt gà, bạn dùng muối chà xát khắp mặt gà rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.

Cách sơ chế thịt gà sạch, không hôi

Video đang HOT

Cách 1: Hòa giấm và muối theo tỉ lệ 2:1 rồi thoa đều khắp mình gà. Sau đó, dùng tay chà xát nhiều lần rồi rửa kĩ lại với nước và để ráo.

Cách 2: Chà xát lên khắp thân gà bằng một vài lát chanh với một ít muối rồi rửa lại thật sạch với nước lạnh và để ráo.

Cách 3: Để át đi mùi hôi khó chịu của gà, bạn đập dập 1 củ gừng với một ít rượu trắng rồi xoa bóp lên thịt gà. Sau đó, để yên trong vòng 30 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần là có thể chế biến được rồi.

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 2

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 3

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 4

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 5

2

Luộc gà

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc nồi lên bếp cùng 1.5 lít nước, nấu sôi với lửa lớn.

Nước lăn tăn sôi (khoảng 70 độ C) thì bạn cho 1 con gà và 1 muỗng cà phê muối vào, đậy nắp rồi tiến hành luộc khoảng 15 – 20 phút.

Đến khi gà chín mềm thì bạn cho ra tô, để nguội bớt.

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 6

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 7

3

Rang gạo

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho phần tỏi băm vào phi vàng thơm.

Khi tỏi đã thơm, bạn cho gạo vào đảo thêm 5 phút cho tới khi hạt gạo ráo thì tắt bếp.

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 8

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 9

4

Nấu cơm

Bạn cho gạo vừa rang vào nồi cơm điện, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột nghệ.

Bạn trộn đều gạo và thêm nước luộc gà sao cho nước cách mặt gạo khoảng 1 lóng tay, tiếp đó bạn nhấn nút nấu và đợi cơm chín thôi nè!

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 10

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 11

5

Hoàn thành

Gà đã nguội bớt thì bạn chặt gà thành miếng vừa ăn.

Cơm chín bạn nén cơm vào chén cho chặt sau đó úp ngược chén cơm vào dĩa, xếp gà lên trên và trang trí thêm 1 vài nhánh rau răm là có thể thưởng thức rồi!

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 12

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 13

6

Thành phẩm

Cơm gà Phan Thiết hoàn thành xong thơm nức mũi và vô cùng bắt mắt với màu cơm vàng ươm, cuốn hút.

Cơm ăn rất ngon và thơm mùi tỏi phi, cùng thịt gà săn chắc, bạn có thể làm chén nước mắm gừng chấm cùng và chuẩn bị thêm cà chua, dưa leo để tăng thêm hương vị món ăn nhé!

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 14

Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị - Hình 15

Chỉ cần có món gà này, bữa tối no bụng, đủ chất lại nhàn tênh

Nếu bạn đã chán ngấy với cá, thịt thì hãy thử làm món cơm gà với hương vị đặc biệt này, đảm bảo ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.

Chỉ cần có món gà này, bữa tối no bụng, đủ chất lại nhàn tênh - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 250g thịt ức gà

- 150g gạo

- 25g nấm hương khô

- 8g nước tương, 10g dầu hào, 1g hạt tiêu, 10g rượu nấu ăn, 5g dầu ăn, 4g muối, 5g đường cát

- 6g gừng

Chỉ cần có món gà này, bữa tối no bụng, đủ chất lại nhàn tênh - Hình 2

Cách làm cơm gà hấp nấm cực ngon

- Bước 1: Gạo vo sạch ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ.

- Bước 2: Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch rồi thái lát.

Chỉ cần có món gà này, bữa tối no bụng, đủ chất lại nhàn tênh - Hình 3

- Bước 3: Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào bát, thêm nước tương, dầu hào, hạt tiêu, gừng băm, rượu nấu ăn, muối, đường vào trộn đều.

- Bước 4: Gạo sau khi ngâm, vo sạch lại rồi cho gạo vào thố.

Chỉ cần có món gà này, bữa tối no bụng, đủ chất lại nhàn tênh - Hình 4

- Bước 5: Thêm gà đã ướp gia vị và nấm lên trên. Đặt thố cơm vào nồi hấp đã đun sôi, hấp trong khoảng 20 phút là chín (hoặc hấp trong lò hấp).

Chỉ cần có món gà này, bữa tối no bụng, đủ chất lại nhàn tênh - Hình 5

Chúc bạn thực hiện thành công!

https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-com-ga-phan-thiet-thom-ngon-la-mieng-don-gian-de-lam-13189
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thưLoại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư
14 giờ trước
Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngonLoại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon
hôm qua
Luộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉnLuộc tai lợn nhiều năm giờ mới biết, tai phải ngâm vào thứ nước này mới trắng giòn không thâm xỉn
hôm qua
Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mátNgày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát
hôm qua
Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơmLàm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm
hôm qua
Cách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổiCách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổi
14 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tứcHôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tức
3 giờ trước
Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèmLoại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm
hôm qua

Tin đang nóng

Vụ DJ Thái Lan bị 'xử', nghi vấn mập mờ với bạn gái ông trùm, cảnh sát truy lùngVụ DJ Thái Lan bị 'xử', nghi vấn mập mờ với bạn gái ông trùm, cảnh sát truy lùng
4 giờ trước
Con gái Vũ Linh bị mẹ nuôi từ mặt, mắng vô ơn, mở tiệc sinh nhật mời cô 6Con gái Vũ Linh bị mẹ nuôi từ mặt, mắng vô ơn, mở tiệc sinh nhật mời cô 6
5 giờ trước
Hoa hậu Thùy Tiên che giấu vai trò cổ đông trong phi vụ kẹo Kera thế nào?Hoa hậu Thùy Tiên che giấu vai trò cổ đông trong phi vụ kẹo Kera thế nào?
3 giờ trước
Thùy Tiên nhận kết đắng vì tham, loạt ồn ào quá khứ bị đào lại, toang sự nghiệpThùy Tiên nhận kết đắng vì tham, loạt ồn ào quá khứ bị đào lại, toang sự nghiệp
5 giờ trước
Tài xế cán chết nữ sinh 14 tuổi ở Vĩnh Long sắp xuất việnTài xế cán chết nữ sinh 14 tuổi ở Vĩnh Long sắp xuất viện
4 giờ trước
Shipper ở TPHCM bị đánh gãy mũi từ mâu thuẫn đơn hàng 64.000 đồngShipper ở TPHCM bị đánh gãy mũi từ mâu thuẫn đơn hàng 64.000 đồng
5 giờ trước
Nhà Dương Lâm có biến, Quỳnh Quỳnh lên live tuyên bố sốc, khui sự thật về chồngNhà Dương Lâm có biến, Quỳnh Quỳnh lên live tuyên bố sốc, khui sự thật về chồng
4 giờ trước
Cường Đô La thay mẹ nắm quyền, em gái lộ diện, được khen ăn đứt 1 điềuCường Đô La thay mẹ nắm quyền, em gái lộ diện, được khen ăn đứt 1 điều
3 giờ trước

Tin mới nhất

Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon

Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon

7 giờ trước
Bánh canh cua giò heo là món ăn có thể tìm thấy dễ dàng trên đường phố TP.HCM, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng.
Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

14 giờ trước
Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

14 giờ trước
Mâm cơm mùa hè của mẹ đảm Hà Nội luôn có những món ăn thanh mát, tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

20 giờ trước
Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá tệ nhất Việt Nam . Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

hôm qua
Bữa cơm tối với những món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

2 ngày trước
Một đầu bếp lâu năm chia sẻ, bí quyết để bắp cải xào không bị mềm nhũn và ra nước nằm ở hướng dẫn dưới đây, chị em cùng tìm hiểu ngay nhé!
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

2 ngày trước
Không cần kỹ năng nấu nướng cao siêu, không nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần vài phút là bạn đã có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon miệng, đủ đầy cho gia đình.
Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

2 ngày trước
Đều là những món ăn có thể nấu được tại nhà, hương vị cực kỳ hấp dẫn của chúng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê.
Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

2 ngày trước
Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.
Loại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịch

Loại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịch

2 ngày trước
Khi nói đến việc nâng cao hệ miễn dịch, chúng ta thường nghĩ ngay đến những loại trái cây giàu vitamin C. Một trong những loại quả không thể bỏ qua trong danh sách này chính là quả kiwi.
Các món nướng từ cá thơm ngon bổ dưỡng, lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đình

Các món nướng từ cá thơm ngon bổ dưỡng, lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đình

2 ngày trước
Cá có thể được chế biến đa dạng như: Nướng, chiên, hấp, kho... Với mỗi cách chế biến ta lại có thể sáng tạo thêm nhiều cách ăn khác nhau.
Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản

Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản

3 ngày trước
Món cháo ếch kiểu Singapore nổi tiếng bởi thịt ếch mềm ngọt, sốt cay mặn ngọt đậm đà, thơm ngon cháo trắng mịn ăn kèm.

Có thể bạn quan tâm

Ông bố "rao bán" con gái tài năng, xinh xắn, học trường danh tiếng kèm hồi môn hơn 700 triệu: Lý do khiến mọi người tranh cãi

Ông bố "rao bán" con gái tài năng, xinh xắn, học trường danh tiếng kèm hồi môn hơn 700 triệu: Lý do khiến mọi người tranh cãi

Netizen

1 phút trước
Với nhiều cha mẹ, mục tiêu lớn nhất của họ có lẽ là phải đưa con vào một trường đại học tốt. Mọi phương pháp giáo dục đều xoay quanh mục tiêu này. Nhưng liệu học giỏi thôi đã đủ?
HLV Alonso ra phán quyết về Modric

HLV Alonso ra phán quyết về Modric

Sao thể thao

14 phút trước
Xabi Alonso ủng hộ Luka Modric tiếp tục ở lại Real Madrid. Tuy nhiên, tiền vệ người Croatia cần chấp nhận giảm lương một lần nữa để gia hạn hợp đồng.
Bỏ án tử hình với 4 tội danh: 'Nhân văn với tội phạm là độc ác với đồng bào'

Bỏ án tử hình với 4 tội danh: 'Nhân văn với tội phạm là độc ác với đồng bào'

Tin nổi bật

28 phút trước
Đại biểu Quốc hội cho rằng không nên bỏ án tử hình với 4 tội danh: sản xuất, buôn bán hàng giả là thuốc chữa bệnh, thuốc phòng bệnh; vận chuyển trái phép chất ma tuý; tham ô tài sản; nhận hối lộ.
Lại thêm 1 dự án khủng điêu đứng vì Thùy Tiên, netizen đồng loạt gọi tên một người

Lại thêm 1 dự án khủng điêu đứng vì Thùy Tiên, netizen đồng loạt gọi tên một người

Hậu trường phim

34 phút trước
Hiện những hình ảnh của Khương Ngọc và Hoa hậu Thùy Tiên được nhắc lại rất nhiều trên các nền tảng mạng xã hội.
Cuộc sống vợ chồng của nam nghệ sĩ Việt lấy vợ hơn 3 tuổi, có 1 con riêng

Cuộc sống vợ chồng của nam nghệ sĩ Việt lấy vợ hơn 3 tuổi, có 1 con riêng

Sao việt

42 phút trước
Nam nghệ sĩ Việt từng tiết lộ, có thời điểm anh cảm thấy bức bối vì vợ tính toán từng giọt nước mắm nhưng sau những bất đồng cả hai đang có cuộc sống viên mãn.
Muôn vẻ cách lên đồ với họa tiết kẻ sọc cho nàng sành điệu

Muôn vẻ cách lên đồ với họa tiết kẻ sọc cho nàng sành điệu

Thời trang

2 giờ trước
Phụ kiện như kính mát gọng vuông, túi tote da hoặc xăng đan quai mảnh sẽ giúp bản phối thêm phần sang chảnh. Nếu muốn trẻ trung hơn, hãy chọn chân váy midi xếp ly và thắt nơ sơ mi ở eo để tạo điểm nhấn.
Shin Seung Ho xuất thân vệ sĩ Irene, 5 năm thăng cấp thành sao, visual cỡ nào?

Shin Seung Ho xuất thân vệ sĩ Irene, 5 năm thăng cấp thành sao, visual cỡ nào?

Sao châu á

2 giờ trước
Những hình ảnh về một vệ sĩ trẻ điển trai đứng cạnh Irene từng gây bão mạng xã hội, nhưng mãi sau này khán giả mới phát hiện đó chính là Shin Seung Ho - người hiện đã trở thành một gương mặt quen thuộc trên màn ảnh Hàn Quốc.
Diddy lộ thỏa thuận bí mật, chi 100.000 USD 'bịt miệng', 2 ái nữ làm điều sốc?

Diddy lộ thỏa thuận bí mật, chi 100.000 USD 'bịt miệng', 2 ái nữ làm điều sốc?

Sao âu mỹ

2 giờ trước
Sean Diddy Combs bị cáo buộc tấn công và chi tiền để bịt miệng Kerry Morgan, bạn thân cũ của Casandra Cassie Ventura. Trong phiên tòa ngày 19/5 (giờ Mỹ), Kerry Morgan là nhân chứng tiếp theo cung cấp lời khai chống lại ông trùm nhạc rap...
Châu Âu hoan nghênh Vatican sẵn sàng tổ chức đàm phán Nga - Ukraine

Châu Âu hoan nghênh Vatican sẵn sàng tổ chức đàm phán Nga - Ukraine

Thế giới

2 giờ trước
Trước đó, cùng ngày, sau cuộc điện đàm với Tổng thống Nga Vladimir Putin, Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết Giáo hoàng Leo XIV nói rằng ông rất muốn tổ chức các cuộc đàm phán hòa bình.
Cà Mau: Khởi tố cựu Phó giám đốc Văn phòng Đăng ký đất đai H.Ngọc Hiển

Cà Mau: Khởi tố cựu Phó giám đốc Văn phòng Đăng ký đất đai H.Ngọc Hiển

Pháp luật

2 giờ trước
Ông Hồ Tấn Bạo, cựu Phó giám đốc chi nhánh Văn phòng Đăng ký đất đai H.Ngọc Hiển (Cà Mau), bị khởi tố để điều tra hành vi vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản nhà nước gây thất thoát, lãng phí.
Số ca Covid 19 tăng nhanh, BYT chuẩn bị cơ sở sẵn sàng cách ly, điều trị bệnh

Số ca Covid 19 tăng nhanh, BYT chuẩn bị cơ sở sẵn sàng cách ly, điều trị bệnh

Sức khỏe

3 giờ trước
Sau gần 4 năm chống dịch COVID-19, nền kinh tế Việt Nam dần trở lại quỹ đạo và tích cực phục hồi. Khi mọi thứ dần khởi sắc thì COVID-19 lại 1 lần nữa quay lại và đột biến thành chủng mới tăng nhanh liên tục, BYT đã sẵn sàng cho công cuộ...