Cách làm cơm cuộn rong biển cực dễ có ngay trong 20 phút
Món cơm cuộn Hàn Quốc (gimbab) ngày càng phổ biến trong đời sống ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là cách làm cơm cuộn cực dễ có ngay trong 20 phút.
Cách làm cơm cuộn rong biển cực dễ và đơn giản. Ảnh minh họa
Nhắc đến ẩm thực xứ củ sâm, thì canh kim chi Hàn Quốc, thịt nướng, hay cách làm cơm cuộn rong biển (kimbap) luôn đứng số 1 về độ nổi tiếng. Đặc biệt, món cơm cuộn được xem là tinh hoa của ẩm thực xứ Hàn.
Bởi, đó không chỉ là một món ăn thơm ngon, đầy bổ dưỡng mà còn lại cực kỳ tiện lợi. Chúng ta có thể ăn như một bữa sáng, bữa trưa hoặc là các buổi tiệc dã ngoại. Cùng thực hiện theo cách làm cơn cuộn rong biển cực đơn giản dưới đây:
Nguyên liệu làm cơm cuộn
- Gạo Nhật hạt tròn hoặc gạo dẻo; 2 củ cà rốt; 1 quả dưa chuột; 100 gr rau bó xôi
- 100 gr giò/ xúc xích; 2 quả trứng
- Vừng trắng, vừng đen, dầu vừng
- 1 gói lá rong biển
- Dụng cụ mành tre để cuộn cơm.
Video đang HOT
Cách làm cơm cuộn Hàn Quốc đơn giản
Nấu gạo thành cơm, chú ý không để cơm quá nát.
Cà rốt, dưa chuột, rau rửa sạch sau đó thái thành thanh dài. Cà rốt và rau bó xôi cho trần qua nước sôi. Vớt rau bó xôi thả vào bát nước lạnh để giữ độ giòn và xanh của rau.
Trộn vừng đen và vừng trắng rồi đem rang chín thơm.
Đánh trứng với 1 chút muối rồi đem tráng dày. Sau đó thái trứng và giò thành dạng thanh dài. Múc cơm ra bát trộn cùng 1 thìa dầu mè và vừng vừa rang. Dùng đũa xới tơi cơm và để nguội.
Cho mành tre ra mâm rồi trải lá rong biển lên, bỏ cơm lên lá rong biển rồi cho nhân vào lần lượt. Để cơm cuộn nhìn đẹp và dễ cắt hơn thì khi cuộn bạn chú ý làm chặt tay. Dùng dao sắc có bôi chút dầu ăn để cắt cơm thành từng khúc đẹp mắt.
Cách làm cơm cuộn rong biển cực đơn giản
Cơm cuộn rong biển hay còn gọi là cơm cuộn rong biển Hàn Quốc(kimbap) là món ăn đã trở nên phổ biến với người dân Việt Nam, nhất là trong những chuyến dã ngoại không tiện để nấu nướng.
Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc đã là món ăn quá quen thuộc với các bạn trẻ. Món ăn này phù hợp trong những buổi trưa dã ngoại hay một bữa ăn phụ, bởi dễ ăn, dễ mang theo lại chứa nhiều thành phần và mùi vị khác nhau. Dưới đây là cách làm cơm cuộn rong biển vừa đơn giản, vừa dễ thực hiện lại không tốn quá nhiều thời gian giúp mọi người có món ăn ngon ngày cuối tuần.
Cách làm cơm cuộn rong biển vừa đơn giản lại ngon miệng
Nguyên liệu:
- 400g cơm đã nấu (nên chọn loại gạo dẻo để nấu cơm)
- 3 quả trứng gà
- 6 lá rong biển khô để cuốn cơm
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- Xúc xích
- Gia vị: dầu vừng, vừng rang, sốt mayonnaise
Cách làm cơm cuộn rong biến ngon với những nguyên liệu dễ tìm
Cách làm cơm cuộn:
Bước 1: Nấu cơm để nguội rồi trộn cùng với vừng rang và 1 thìa cà phê dầu vừng.
Bước 2: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi dài. Đun sôi nồi nước, cho cà rốt đã thái vào chần sơ, sau đó vớt ra cho vào nước lạnh để giữ được độ giòn.
Bước 3: Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột, thái sợi dài.
Bước 4: Trứng đánh tan, cho thêm ít muối và tiêu, rồi đem tráng dày. Sau đó thái chỉ độ rộng khoảng 0,5 - 1 cm. Xúc xích cũng thái sợi dài.
Món cơm cuộn rong biển cho ngày cuối tuần với các bước đơn giản
Bước 5: Cuốn cơm: Cho lá rong biển lên trên mành tre (hoặc giấy nhôm) đặt trên mâm, rải đều một lớp cơm mỏng và đặt lần lượt các nguyên liệu đã thái sợi lên trên.
Bước 6: Tiến hành cuộn cơm, cuộn từ từ, chặt tay, tròn đều để khi cắt, miếng cơm và nhân không rơi ra.
Bước 7: Khi cắt cơm, dùng con dao sắc thoa một ít dầu vừng để cơm không bị dính vào dao. Cắt khoanh nhỏ vừa ăn khoảng dày chừng 2cm.
Theo VietQ
Cách làm kimbap Chúng ta đều biết kimbap là món ăn phổ biến và giàu dinh dưỡng của Hàn Quốc. Để thay đổi bữa cơm hằng ngày, hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm kimbap hay còn gọi là cơm cuộn rong biển. Nguyên liệu: - 2 bát cơm nấu - 1 củ cà rốt - 3 quả trứng gà - 1 quả...