Cách làm cơm cuộn cho bé đơn giản, ngon và giàu dinh dưỡng
Cách làm cơm cuộn ngon cho bé: Lúc cơm còn nóng , trộn đều cơm với dầu mè, giấm, đường, muối trắng, vừng….
Mời các mẹ tham khảo công thức làm món cơm cuộn rong biển , trứng cuộn nhiều màu sắc lôi cuốn, chấm với nước sốt béo ngậy mà bé nào cũng mê của mẹ Tombinbon:
Nguyên liệu:
1 bát cơm dẻo (Mình nấu cơm từ 60g gạo tẻ và 60g gạo nếp)
Dưa chuột, cà rốt , xúc xích, trứng chiên và lá rong biển.
20ml giấm trắng 15ml dầu mè.
5g đường; 2g muối; 15g vừng rang
Cách làm cơm cuộn cho bé:
Lúc cơm còn nóng, trộn đều cơm với dầu mè, giấm, đường, muối trắng, vừng.Cà rốt, dưa chuột, xúc xích thái sợi dài. Luộc chín vừa. Trứng tráng mỏng, thái sợi. Mẹ có thể tráng thêm 1,2 miếng trứng để làm cơm cuộn trứng.Đặt lá rong biển lên mành tre, dùng muôi múc cơm ra, dàn đều cơm hết bề mặt của lá rong biển.Xếp cà rốt, dưa chuột, xúc xích, trứng thái sợi lên cơm, chừa 1 phần nhỏ ở mép ngoài của lá rong biển không cần có cơm, để lúc cuộn cơm không bị thừa ra ngoài.
Video đang HOT
Cuộn lại từ từ, chắc tay cho đến lúc hết lá rong biển.
Dùng dao sắc cắt thành từng khoanh nhỏ.
Món cơm cuộn rong biển, mình thường chấm với sốt mayonnaise trộn lẫn với tương cà và ít giấm đường thêm tẹo vừng rang nữa. Không thì mẹ có thể mua luôn sốt mè rang có bán sẵn trong siêu thị cũng rất ngon.
Ngoài ra, nếu không có mành tre và không mua được rong biển, mẹ có thể cuộn trứng và rau củ cho bé. Các con sẽ rất thích món trứng cuộn đủ màu sắc đấy.
Chúc các mẹ thành công với những bước làm cơm cuộn đơn giản này.
Theo khám phá
Tưởng như kì cục, nhưng cho mayonaise vào các món ngọt lại khiến chúng trở nên ngon miệng gấp nhiều lần
Nếu bạn nghĩ rằng mayonnaise chỉ được dùng trong các món ăn mặn thì nên nghĩ lại, bởi vì nó thật ra là "vũ khí bí mật" khiến các món bánh ngọt và món tráng miệng trở nên ngon gấp bội.
Chúng ta đã quen thuộc với việc dùng mayonnaise để sốt salad, chấm đồ chiên và các món ăn mặn. Chính vì thế nên cái ý tưởng cho mayonnaise vào các món ngọt thoạt nghe mới kì lạ làm sao. Tuy nhiên trong thực tế, mayonaise được làm từ trứng, dầu, giấm hoặc nước chanh, vậy nên nhiều đầu bếp và người làm bánh đã nghĩ đến việc cho loại đồ chấm này vào các món tráng miệng để tăng độ béo và độ ẩm. Kết quả cho thấy những món bánh có mayonnaise lại trở nên ngon hơn hẳn, nhất là những món bánh sau đây:
Bánh chocolate
Có rất nhiều trang blog về ẩm thực và công thức nấu ăn đã gợi ý hãy bỏ một cup mayonnaise vào bột làm bánh chocolate. Ý tưởng này thực ra đã xuất phát từ Thế Chiến thứ hai khi nguyên liệu làm bánh khan hiếm và các thợ làm bánh phải ứng biến với những gì mình có. Và họ phát hiện ra phần dầu trong mayonnaise khiến chiếc bánh mềm hơn (nhiều người cũng cho dầu ăn vào cốt bánh), còn phần giấm tạo nên vị chua nhẹ thì khiến vị chocolate đậm hơn. Những chiếc bánh chocolate có mayonaise thường có đủ độ ẩm nhưng lại rất nhẹ mà không dày đặc.
Bánh cheesecake
Như đã nói ở trên thì mayonnaise làm từ trứng, dầu và ít giấm hoặc chanh, cho nên việc thêm nó vào làm nguyên liệu cho cheesecake hoá ra lại rất phù hợp. Người làm bánh cheesecake mayonnaise thường trộn mayonnaise chung với creamcheese và đường cùng một ít vỏ chanh vào mỏng. Kết quả cho ra phần cheese ngọt ngào, béo ngậy và đậm vị hơn hẳn.
Bánh cookies
Mayonnaise là một thay thế tuyệt vời cho shortening và trứng. Trong các loại bánh cần độ cứng và giòn như cookies, tart thì người ta thường dùng shortening (một loại nguyên liệu làm từ dầu thực vật pha trộn với mỡ heo hoặc mỡ cừu có hàm lượng chất béo cao). Hầu hết các loại bánh công nghiệp đều có shortening, tuy nhiên dùng nhiều quá sẽ không tốt, và mayonnaise về nhiều mặt được xem là một lựa chọn tốt hơn. Những chiếc bánh cookies được làm từ mayonnaise không những giữ được lớp vỏ giòn bên ngoài mà còn giữ được ít độ ẩm bên trong, mang lại vị beo béo thanh thanh.
Kem mayonnaise
Nói là kem vị mayonnaise nhưng thực ra mayonnaise chỉ đóng vai trò là một nguyên liệu như đường, sữa, trứng. Món kem thành phẩm chẳng khác lắm kem vani bình thường, chỉ là vị sẽ có ít béo và chua nhẹ, kem cũng mềm và mượt hơn, có kết cấu mịn và dẻo như gelato vậy. Trái với nhiều luồng suy nghĩ thì kem mayonaise thực ra không có vị mayonnaise rõ rệt vì khi chế biến, người ta đã trộn đều mayonnaise cùng các nguyên liệu khác như sữa và kem rồi. Mayonnaise trong kem chỉ đóng vai trò làm thành phần "nâng cấp" món ăn mà thôi.
Theo Trí Thức Trẻ
Hội đang giảm cân chắc sẽ "hãi hùng" khi thấy cuộn cơm khổng lồ hơn 6,000 calo của Nhật Bản này Cuộn cơm "ác quỷ" dài nửa mét, nặng hơn một kí rưỡi này có trị số calo bằng nhu cầu năng lượng của 3 người đàn ông trưởng thành cho cả ngày! Mặc dù Nhật Bản đã ngừng mừng Tết cổ truyền từ lâu, song trong khoảng thời gian chuyển giao từ năm cũ sang năm mới theo lịch âm này, vẫn có...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệng

Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt

Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi

Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể

Mẹo xào thịt bò không ra nước

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm
Có thể bạn quan tâm

Bạn gái tin đồn của V (BTS) gây sốt với bộ ảnh nội y tuyệt đẹp
Sao châu á
20:38:14 23/09/2025
Có gì trong loạt ảnh hút 3,1 triệu "tim" của Justin Bieber khiến nhiều người ghen tị?
Sao âu mỹ
20:34:48 23/09/2025
Ghép tạm tay đứt lìa vào chân, để cô gái mang song thai làm mẹ trọn vẹn
Sức khỏe
20:31:57 23/09/2025
Hàn Quốc khéo léo chuyển vụ Mỹ đột kích nhà máy Hyundai thành lợi thế
Thế giới
20:29:20 23/09/2025
'Búp bê Barbie' làng pickleball Mỹ đến Hà Nội
Sao thể thao
20:21:38 23/09/2025
Hot girl bị bạn trai cũ tung tin nhắn nhạy cảm với Negav là ai?
Netizen
20:19:06 23/09/2025
Chuyện tình kéo dài 3 ngày của nữ diễn viên xinh đẹp quê TP.HCM và nam ca sĩ nổi tiếng
Sao việt
19:58:28 23/09/2025
Nữ công nhân nghèo bất ngờ đổi đời sau khi tìm thấy 8 viên kim cương
Lạ vui
19:47:49 23/09/2025
Nam ca sĩ từng bị dọa đánh, đổ muối ớt lên đầu: Lột xác thành quán quân thế giới
Nhạc việt
19:38:19 23/09/2025
3 con giáp chẳng cần bon chen, đắc lộc tiền vào như nước, sự nghiệp hanh thông một bước lên hương đổi sau ngày mai
Trắc nghiệm
17:59:11 23/09/2025