Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngon

Theo dõi VGT trên

Tối nay nhà bạn đã có món ăn nào cực hấp dẫn? Hãy thử đổi món cho bữa ăn của gia đình bạn với món cơm rang kim chi của nền ẩm thực Hàn Quốc cực rất độc đáo và ngon miệng.

Chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn phải thích mê. Hãy cùng vào bếp với toinayangi.vn học cách làm cơm chiên kim chi thơm ngon đến miếng cuối cùng này nhé các chị em nội trợ!

Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm món cơm chiên kim chi cho 2-3 người ăn:

- 1-2 bát cơm

- 1 chén kim chi cải thảo gồm cả phần nước.

- 1-2 cái xúc xích

- 3 cây hành lá

- 3 nhánh tỏi

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 quả trứng

- Muối và hạt tiêu

Cách làm món cơm chiên kim chi cho 2-3 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cơm chiên kim chi.

Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngon - Hình 2

- Kim chi cải thảo các bạn thái nhỏ

- Xúc xích các bạn thái thành những hạt lựu nhỏ

- Hành lá, tỏi làm sạch rồi thái vụn

- Trứng gà đập ra bát giữ nguyên.

Video đang HOT

Bước 2: Các bước thực hiện làm cơm kim chi.

Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngon - Hình 3

- Đầu tiên, các bạn cho cơm, kim chi, một ít nước kim chi và trứng vào một cái bát tô lớn và trộn đều

- Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng.

- Khi dầu ăn sôi, các bạn cho tỏi băm vào phi thơm rồi đổ hỗn hợp cơm kim chi vào đảo đều.

Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngon - Hình 4

- Các bạn đảo cơm trong khoảng 3-5 phút thì dừng lại, điều chỉnh lửa ở mức nhỏ rồi đậy kín vung chảo lại cho cơm hấp hơi nóng cũng như săn hạt cơm lại.

Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngon - Hình 5

- Khoảng 5 phút sau, các bạn mở vung nồi, tiếp tục trộn đều lên và đồng thời cho xúc xích vào đảo cùng thêm 2 phút nữa.

Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngon - Hình 6

- Cuối cùng, các bạn cho nước tương, một chút xíu muối và hạt tiêu vào cơm cho đậm đà. Các bạn nên nếm thử xem vừa miệng chưa để điều chỉnh cho phù hợp.

- Rắc hành lá lên trên và tắt bếp.

Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngon - Hình 1

- Múc cơm ra đĩa, các bạn có thể tạo thành một khuôn mẫu như trong hình cho thêm phần bắt mắt.

Lưu ý khi làm món cơm chiên kim chi:

- Ngoài cách làm kim chi cải thảo thì các bạn có thể thay bằng kim chi củ cải hay đơn giản hơn là dùng dưa cải chua của Việt Nam để chiên cơm cũng rất ngon.

- Tương tự như vậy, ngoài xúc xích thì các bạn có thể thay bằng một số loại đồ ăn phụ khác như giò, chả, lạp xưởng hoặc kết hợp tất cả mỗi thứ một ít sẽ làm cho món cơm thêm đặc sắc.

- Một bí quyết nữa cho món cơm chiên thêm ngon đó là các bạn nên dùng cơm nguội và nên để cơm trong ngăn mát tủ lạnh nhiều giờ đồng hồ trước khi đem cơm đi chiên. Như vậy, hạt cơm sẽ dễ dàng săn lại, không quá mềm nát như cơm nóng, ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Món cơm chiên kim chi vừa thơm lừng mùi tỏi, vị ngọt dai dai của xúc xích và thêm chút chua cay từ kim chi khiến bạn hoài cũng không thấy no. Món cơm chiên kim chi rất dễ làm lại đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bạn trong một ngày hoạt động, các bà mẹ có thể nấu món cơm này vào bữa trưa hoặc bữa tối đều được.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món cơm chiên kim chi này nhé!

Đêm nay xem đội tuyển Việt Nam thi đấu mà có món ăn vừa ngon vừa lạ này để chén thì sướng phải biết!

Nếu không xem bóng đá, chị em cũng có thể ghim lại cách làm món bánh kim chi này vì kiểu gì cũng có lúc thèm!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Kim chi cải thảo 200gr

2. Bột mỳ 100gr

3. Bột chiên giòn 50gr

4. Đường 2 thìa cà phê

5. Trứng 1-2 quả

6. Hành lá 2-4 nhánh

7. Nước tương 2 thìa cà phê

Có lẽ đêm nay, hội chị em sẽ chia thành 2 phe: Một nhóm thức đêm xem trận đấu của Đội tuyển Việt Nam - UAE trong vòng loại World Cup 2020 với chồng hoặc cả nhà, nhóm còn lại vẫn đi ngủ sớm cho đẹp da chứ chẳng thiết tha bóng bánh.

Nếu bạn thuộc nhóm thứ nhất, tối nay hãy vào bếp làm ngay món bánh kim chi mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này để vừa xem bóng, vừa có đồ ăn nhâm nhi. Còn nếu không, chị em cứ ghim lại công thức làm bánh kim chi vì kiểu gì cũng có lúc thèm.

Đêm nay xem đội tuyển Việt Nam thi đấu mà có món ăn vừa ngon vừa lạ này để chén thì sướng phải biết! - Hình 1

Bánh kim (Ảnh minh họa)

Món ăn Hàn Quốc: Cách làm bánh kim chi

1

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn hãy nếm thử xem kim chi có chua quá hay không. Nếu thấy kim chi hơi chua quá so với khẩu vị, chị em hãy rửa qua kim chi với nước. Sau đó, băm nhỏ 200gr kim chi.

Đêm nay xem đội tuyển Việt Nam thi đấu mà có món ăn vừa ngon vừa lạ này để chén thì sướng phải biết! - Hình 2

Thái nhỏ kim chi thế này

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

2

Trộn kim chi với bột và các loại gia vị

Bạn cho vào bát 100gr bột mỳ, 50gr bột chiên giòn, 2 thìa cà phê đường cùng phần kim chi và hành lá đã cắt nhỏ. Đập vào bát 1-2 quả trứng, thêm khoảng 50ml nước và trộn đều các nguyên liệu.

Nếu có nước kim chi, bạn có thể pha 20ml nước kim chi với 30ml nước lọc và đổ vào bát bột - kim chi - trứng thay cho nước lọc.

Đêm nay xem đội tuyển Việt Nam thi đấu mà có món ăn vừa ngon vừa lạ này để chén thì sướng phải biết! - Hình 3

Trộn kim chi cùng bột và các nguyên liệu còn lại

3

Chiên bánh kim chi

Có 2 cách để chị em chiên bánh kim chi sau khi đã trộn bột.

Dùng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi ở mức nhiệt 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, lót 1 lớp giấy nến vào lòng nồi và đổ phần bột bánh vào, dùng thìa dàn đều và ấn nhẹ bột xuống. Nướng bánh làm 2 lần.

Lần 1 chọn mức nhiệt 200 độ C trong 10 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 150 độ C trong 10 phút.

Dùng chảo: Cho vào chảo khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn, dùng chổi quét dàn đều dầu ăn trong lòng chảo. Đợi dầu nóng già rồi đổ bát bột vào chiên vàng 2 mặt. Bạn cũng dùng thìa dàn đều và ấn bột xuống chảo nhé!

Đêm nay xem đội tuyển Việt Nam thi đấu mà có món ăn vừa ngon vừa lạ này để chén thì sướng phải biết! - Hình 4

Dàn đều bột bánh vào chảo

Bạn chiên bánh trên lửa vừa cho đến khi thấy cả 2 mặt đều vàng và sém cạnh lại là được.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bánh kim chi rồi đấy! Đợi bánh nguội bớt và cắt thành từng miếng nhỏ là có thể "chén" được rồi.

Chỉ với vài thao tác đơn giản, chưa đầy 15 phút là bạn đã có ngay món bánh vừa ngon, vừa lạ để thưởng thức rồi. Bánh kim chi có vị chua ngọt hài hòa, ngoài giòn trong mềm, chắc hẳn khiến chị em cảm thấy bõ công vào bếp.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024

Tin đang nóng

Hoà Minzy đăng video thừa nhận: "Xin lỗi khán giả, không thể lừa dối mọi người thêm nữa"
17:32:27 16/11/2024
Huỳnh Hiểu Minh cúi đầu xin lỗi
20:59:48 16/11/2024
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: "Em gái quốc dân" lộ mặt sưng phù gây sốc, Triệu Lệ Dĩnh "chặt đẹp" dàn mỹ nhân trong bài test cam thường
22:06:03 16/11/2024
Xoài Non bị nhận xét "còn non và thiếu tinh tế" khi liên tục làm 1 việc trước mặt bố mẹ Gil Lê
19:14:49 16/11/2024
Bố dượng bán nhà cửa, kỷ vật, trả nợ thay con gái riêng của vợ
20:52:29 16/11/2024
Cái kết nào cho giấc mơ 10 năm của Kỳ Duyên ở Miss Universe?
17:38:48 16/11/2024
Tin không vui cho Kỳ Duyên trước thềm Chung kết Miss Universe 2024
23:46:08 16/11/2024
Đàm Vĩnh Hưng nộp đơn kiện đòi bồi thường vụ tai nạn tại Mỹ
23:27:56 16/11/2024

Tin mới nhất

Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn

17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng

05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm

05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể

16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.

Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền

06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.

Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích

06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú

06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.

4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh

05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!

1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông

05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.

Có thể bạn quan tâm

1 Hoa hậu lên tiếng về nghi vấn livestream nói xấu Kỳ Duyên

Sao việt

23:51:06 16/11/2024
Miss Universe Kazakhstan hiện vướng nghi vấn chơi xấu các đối thủ trước thềm chung kết, trong đó có đại diện Việt Nam.

Nhã Phương 'phá lệ' cùng Đỗ Mạnh Cường mang về 95 triệu cho trẻ mồ côi

Tv show

23:13:43 16/11/2024
Vì mong muốn giúp sức cho các em nhỏ có hoàn cảnh khó khăn, Nhã Phương nỗ lực cùng đồng đội là nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường vượt qua các thử thách của ban tổ chức.

Thu Trang và giới làm phim kêu cứu, Cục Điện ảnh: "Mong Quốc hội cân nhắc"

Hậu trường phim

22:37:14 16/11/2024
Hơn 30 doanh nghiệp điện ảnh đã ký tên và đóng dấu vào văn bản khẩn, kiến nghị về việc điều chỉnh mức thuế giá trị gia tăng (VAT) trong Dự thảo Luật Thuế giá trị gia tăng.

Sao nam bị vợ tố nghiện mua dâm lộ mức đền bù gây phẫn nộ

Sao châu á

22:18:28 16/11/2024
Yulhee tiết lộ Minhwan đã đề nghị đưa cho cô 50 triệu won (909 triệu đồng) bồi thường ly hôn và 2 triệu won (36 triệu đồng) tiền cấp dưỡng nuôi con.

Tai nạn máy bay V-22 Osprey: Phi công quên bật 'công tắc nguồn'

Thế giới

22:01:39 16/11/2024
Việc không tuân thủ quy trình này khiến máy bay không đủ sức mạnh để bay lên, dẫn đến va chạm. Ngoài ra, phi công cũng bị đánh giá là điều khiển không đúng kỹ thuật khi máy bay ở gần mặt đất, gây ra tình trạng rung lắc mạnh.

Lộ nhan sắc thật vợ bầu của cầu thủ điển trai nhất nhì U23 Việt Nam, sắp "vỡ chum" nhưng vẫn làm điều đặc biệt cho chồng

Netizen

21:30:31 16/11/2024
Cựu cầu thủ U23 Việt Nam Huỳnh Tấn Sinh và vợ Phạm Nguyễn Bích Trâm đã có cái kết đẹp sau 3 năm hẹn hò. Cặp đôi đăng ký kết hôn và tổ chức lễ ăn hỏi vào tháng 11 năm 2023.

Nụ hôn đồng tính gây sốc của Han So Hee

Phim châu á

21:22:27 16/11/2024
Heavy Snow (Tạm dịch: Bão Tuyết) đang khiến MXH rần rần thời gian qua, đem đến những thước phim mơ mộng đẹp như sách truyện tới khán giả

Giải Cứu Anh "Thầy": Phim hài đen kén thị hiếu đại chúng nhưng có thách thức cảm thụ của khán giả?

Phim việt

21:12:31 16/11/2024
Bộ phim là hành trình gợi lên nhiều suy ngẫm, là cuộc đồng ngộ của hai thế hệ người lớn và người trẻ đã và đang bị cuốn vào vòng xoáy cuộc sống hối hả, mất dần kết nối và thấu cảm hiện nay.

Siêu bão Man-yi hướng vào Biển Đông, khả năng gặp 'bức tường' không khí lạnh

Tin nổi bật

20:56:53 16/11/2024
Siêu bão Man-yi tiếp tục ở cường độ cấp 16, giật trên cấp 17. Dự báo, khoảng ngày 18/11, sau khi vượt qua đảo Lu Dông (Philippines), bão di chuyển vào Biển Đông, trở thành cơn bão số 9 nhưng sẽ giảm cấp nhanh khi gặp không khí lạnh.

Tùng Dương tiết lộ bị một nghệ sĩ Gen Z mắng, dạy hát từng câu

Nhạc việt

20:14:55 16/11/2024
Sáng 16/11, nam ca sĩ Tùng Dương đã có buổi họp báo giới thiệu đến công chúng album mới nhất mang tên Multiverse - Đa Vũ Trụ với 12 bài hát mới.

NewJeans sẽ nợ HYBE bao nhiêu tiền nếu phá vỡ hợp đồng?

Nhạc quốc tế

20:09:45 16/11/2024
Khán giả Hàn Quốc đang bàn tán xôn xao về số tiền NewJeans sẽ phải trả cho tập đoàn nếu đơn phương chấm dứt hợp đồng.