cách làm cồi sò điệp sốt bơ tỏi

Ngon bồi hồi món cồi “bikini”

Có một loại cồi "hai mảnh" to lớn khác thường, rất... bí hiểm đang "tung hoành" ở thị trường TP.HCM.

[Chế biến] – Salad thanh long đỏ tôm, sò điệp

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng lấy chỉ đen, luộc chín, chẻ đôi. Cồi sò điệp rửa sạch, ướp chút muối, tiêu, rượu trắng. Làm nóng chảo với ít bơ, cho cồi sò điệp và tôm vào á...

[Chế biến] – Gỏi sò điệp

Dùng cồi sò điệp tươi sẽ ngon hơn loại tách sẵn để đông lạnh. Nếu mua sò điệp nguyên con, nên tách lấy cồi trước khi luộc.

[Chế biến] – Trứng cuộn cồi sò điệp

Hương vị lạ của món trứng cuộn cồi sò điệp chắc chắn sẽ lôi cuốn bạn.

[Chế biến] – Cơm chiên bào ngư & trứng cua

150g gạo, 40g bào ngư đỏ, 20g trứng cua, 40g cồi sò điệp, một quả trứng gà, một ít dầu ăn, hạt nêm vừa đủ.

[Chế biến] – Cồi sò điệp xiên nướng

Cồi sò điệp to 400g; đậu bắp 200g; ớt chuông xanh, đỏ, vàng (mỗi loại 100g); hành tây 100g; gia vị: hạt nêm, dầu, tiêu, xốt mayonnaise.

[Chế biến]- Cồi sò điệp áp chảo xốt chua ngọt

Bạn có thể thực hiện món ngon này theo công thức của đầu bếp nổi tiếng Yan Can Cook: Cồi sò điệp rửa sạch, ướp hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm. Rót ít dầu vào chảo, để nóng rồi...