Cách làm chè sắn nóng thơm ngon, ngọt bùi xua tan gió lạnh
Chè sắn nóng thơm ngon, ngọt vị, ấm nồng luôn là món ăn không thể thiếu trong tiết trời lạnh giá của mùa đông Hà Nội. Để nấu món chè này cũng rất đơn giản, không quá cầu kỳ.
Chỉ với những hướng dẫn nhanh chóng của Món Ăn Ngon, các chị em nội trợ có thể thực hiện thành công món ăn này tại nhà với hương vị vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp học cách làm món ăn này ngay để chiêu đãi và thưởng thức với gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm chè sắn
1kg củ sắn tàu
Đường vàng
1 củ gừng
1 chút muối
1 ít dừa nạo sợi
Lạc rang chín
1,5 lít nước
Vài thìa bột năng
Nước cốt dừa, nếu thích
Video đang HOT
Bước 1: Sắn tàu mua về rửa sạch cho hết đất sau đó lột vỏ sắn và ngâm vào chậu nước 2-3 tiếng để thải bớt độc tố của sắn.
Bước 2: Cho lạc vào chảo rang chín sau đó xát sạch vỏ rồi đem giã hơi dập.
Bước 3: Sắn sau khi đã ngâm xong thì cho vào nồi, thêm 1 xíu muối và đổ nước ngập sắn rồi luộc cho tới khi sắn vừa chín thì vớt ra.
Bước 4: Cắt đôi khúc sắn ra và gỡ lấy phần lõi bỏ đi, thái sắn thành các miếng vừa nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.
Bước 5: Đổ nước vào nồi cùng với đường, khuấy đều nấu cho sôi thì cho gừng thái sợi vào cùng. Tiếp theo bạn cho tất cả chỗ sắn vào nồi, khuấy đều nấu cho sôi trở lại, bạn có thể cho đường tùy theo độ ngọt của gia đình mình nhé.
Bước 6: Cuối cùng bạn cho bột năng vào bát, thêm nước rồi khuấy đều cho hòa tan sau đó chế từ từ từng ít một vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy tới khi thấy chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại. Nấu cho nồi chè sôi trở lại khoảng 2 phút là tắt bếp.
Múc chè sắn ra bát sau đó rắc dừa bào sợi, lạc giã dập vào cùng. Nếu thích món chè béo ngậy hơn bạn cho thêm nước cốt dừa, khuấy đều và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Trời lạnh nấu ngay món chè vừa giúp ấm cơ thể lại tốt đủ đường
Chè mè đen (chí mà phù) ăn ngày đông quá hợp lý chị em ơi! Chè mè đen (vừng đen), hay còn gọi là chí mà phù - một món chè thơm ngon, bổ dưỡng rất thích hợp cho những ngày đông lạnh giá.
Những ngày này, nhiều người hỏi nhau "trời lạnh ăn gì?" - thì đây chính là một sự lựa chọn bạn nên cân nhắc nhé!
Hạt mè đen từ lâu đã được biết với những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ. Theo Healthline, hạt mè đen chứa nhiều khoáng chất vi lượng cũng như các chất béo lành mạnh giúp giảm nguy cơ bệnh về tim mạch. Đặc biệt hơn, hạt mè đen chứa nhiều chất chống oxy hoá - cội nguồn giúp chữa lành cơ thể và lưu giữ sự trẻ đẹp của bạn. Bởi vậy, hãy chăm chỉ bổ sung dinh dưỡng từ hạt mè đen. Chẳng hạn, ăn chè mè đen là cách đơn giản và nhanh chóng nhất.
Cách nấu chè mè đen thơm ngon đặc biệt
Nguyên liệu cần thiết
Mè đen - 1 bát
Óc chó - 4 quả
Lạc - 1 nắm
Gạo nếp - 3 thìa, đường
Cách thực hiện
Hạt óc chó và lạc rang chín. Lạc sau khi rang chín thì chà bỏ vỏ lụa bên ngoài.
Cho mè đen và gạo nếp vào rang đến khi thấy gạo ngả vàng là được. Tất cả các nguyên liệu sau khi được rang chín sẽ thơm ngon hơn.
Cho hạt óc chó, lạc, gạo nếp và mè đen vào máy xay nhuyễn cùng 1 lít nước. Đổ vào nồi nấu chín khoảng 3 phút là được. Khuấy đều tay trên lửa nhỏ để chè không bị cháy. Khi gần được thì cho lượng đường vừa phải vào khuấy đều thêm lần nữa.
Chè mè đen (chí mà phù) đã sẵn sàng để giúp bạn ấm bụng trong những ngày đông lạnh rồi.
Trời lạnh không biết ăn gì cho ấm người, bạn hãy nhớ ngay đến món chè mè đen thơm ngon này. Chúc bạn thành công với cách nấu chè mè đen này nhé!
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo là món ăn giải nhiệt, thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng. Món chè này có nhiều màu sắc bắt mắt, vị ngọt quyện cùng vị bùi của khoai đem lại trải nghiệm khó quên cho người thưởng thức. Cách làm chè khoai dẻo cũng tương đối đơn giản, không mất nhiều thời gian, các bạn đã...