Cách làm chè dưa hấu mát ngọt lạ miệng giải khát cực đã
Chè dưa hấu là món chè vừa mát lạnh vừa có vị ngọt thanh và rất phù hợp để giải khát . Công thức nấu chè dưa hấu cực đơn giản nhưng cực thơm ngon và hấp dẫn. Hãy vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!
Nguyên liệu làm Chè dưa hấu
Dưa hấu 1/2 trái
Bột rau câu 1 muỗng cà phê
Sữa tươi 600 ml
Nước dừa tươi 1 lít
Đường phèn 1 muỗng canh
Đường cát 3 muỗng canh
Đá viên 1 ít
Cách chọn mua dưa hấu ngon ngọt
Bạn nên chọn mua những quả dưa có lớp vỏ ngoài màu xanh đậm, căng tròn, bóng loáng và sọc đen sẽ hiển thị rất rõ trên lớp vỏ dưa vì đây là những quả còn tươi, ngon ngọt.Chọn lựa trái dưa có phần cuống nhỏ, héo khô và phần đáy dưa lõm vào sâu bên trong, có màu vàng hoặc màu kem vì đó là những dấu hiệu chứng tỏ độ ngọt, tươi của dưa.Khi mua dưa, bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào trái để cảm nhận độ cứng cáp của quả dưa hoặc khi vỗ vào mình dưa sẽ thấy tiếng to và rõ ràng.
Cách chế biến Chè dưa hấu
1
Nấu thạch dừa
Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước dừa, 1 muỗng cà phê bột rau câu và 3 muỗng canh đường cát.
Sau đó, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp, nấu sôi trong khoảng 15 phút thì tắt bếp và nhấc nồi xuống để nguội.
Video đang HOT
2
Làm đông và cắt thạch dừa
Cho hỗn hợp thạch dừa ra hộp đựng thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng để làm đông thạch dừa.
Thạch dừa sau khi đông lại thì bạn lấy ra và d.ùng d.ao c.ắt thành hạt lựu.
3
Cắt dưa hấu
Dưa hấu mua về, bạn gọt bỏ vỏ và cắt 1/2 trái dưa hấu thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ đôi trái dưa hấu, không gọt vỏ và dùng muỗng múc kem múc dưa hấu thành những miếng tròn đẹp mắt.
4
Nấu chè
Cho vào nồi 600ml sữa tươi, 1 muỗng canh đường phèn, bắc lên bếp và khuấy đều.
Bạn sẽ nấu hỗn hợp này trong khoảng 10 phút đến khi sữa nóng lên, đường tan hết thì tắt bếp và không cần nấu sôi hỗn hợp.
5
Thành phẩm
Bạn cho hỗn hợp sữa vừa nấu ra 1 cái ly, thêm vào 1 ít thạch dừa, dưa hấu và đá viên là đã có ngay cho mình 1 món chè dưa hấu thơm ngon rồi.
Món chè sẽ có sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh từ dưa hấu, đường phèn và vị beo béo từ sữa tươi rất bắt vị và rất phù hợp để ăn vào mùa hè nóng bức. Hãy thử ngay và cảm nhận bạn nhé!
Chè thạch sữa trái cây mát lạnh ngày hè
Chè thạch sữa trái cây có ngọt vừa, thơm mùi sữa và trái cây, ngon miệng mà tốt cho sức khỏe.
Vào mùa hè, món chè mát lạnh luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Nhưng nếu nấu chè theo cách truyền thống sẽ mất rất nhiều thời gian. Vì vậy, bạn hãy thử làm ngay món chè thạch sữa trái cây, vừa ngon lại chế biến siêu nhanh.
Nguyên liệu:
- 500 ml sữa tươi
- 8 gr bột rau câu
- 1 quả xoài chín
- Một ít dưa hấu
- 150 gr đường nâu
- 1 lít nước lọc
- Một ít vừng rang hoặc lạc rang
Cách làm:
Bước 1: Đường nâu cho vào nồi, thêm nước lọc rồi đun cho sôi cho đến khi đường tan, để nước đường nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát.
Bước 2: Đổ sữa tươi vào nồi đun cho đến khi sữa sôi sủi tăm thì đổ bột rau câu vào khuấy từ từ cho đến khi bột rau câu tan hoàn toàn. Đổ sữa vừa nấu vào bát, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau khi làm mát, bạn lấy thạch sữa ra, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Xoài và dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ. (Bạn có thể sử dụng loại trái cây khác tùy theo sở thích). Làm mát xoài và dưa hấu.
Bước 4: Cho thạch sữa vào bát, thêm xoài, dưa hấu và chút vải vào.
Bước 5: Đổ nước đường nâu vào rồi thêm chút vừng rang hoặc lạc rang vào là xong.
Thành phẩm:
Một bát chè thạch sữa trái cây làm đơn giản mà lại ngon miệng, đẹp mắt. Bạn có thể chuẩn bị tất cả các nguyên liệu rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn chỉ việc kết hợp các nguyên liệu với nhau. Món chè ngọt vừa lại thơm mùi sữa và trái cây, rất ngon miệng mà tốt cho sức khỏe.
Cách làm chè rau câu vải thanh mát, giải nhiệt chỉ với vài bước Các món chè được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon cũng như những dinh dưỡng mà chúng đem lại. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chè rau câu vải cực lạ miệng, thơm ngon nhưng vô cùng đơn giản. Hãy cùng vào bếp ngay nào! Nguyên liệu làm Chè...
