Cách làm chè dưa hấu mát ngọt lạ miệng giải khát cực đã

Đỗ Huỳnh Thị Kim Vy09:37 07/09/2021

Chè dưa hấu là món chè vừa mát lạnh vừa có vị ngọt thanh và rất phù hợp để giải khát . Công thức nấu chè dưa hấu cực đơn giản nhưng cực thơm ngon và hấp dẫn. Hãy vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!

Nguyên liệu làm Chè dưa hấu

Dưa hấu 1/2 trái

Bột rau câu 1 muỗng cà phê

Sữa tươi 600 ml

Nước dừa tươi 1 lít

Đường phèn 1 muỗng canh

Đường cát 3 muỗng canh

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua dưa hấu ngon ngọt

Bạn nên chọn mua những quả dưa có lớp vỏ ngoài màu xanh đậm, căng tròn, bóng loáng và sọc đen sẽ hiển thị rất rõ trên lớp vỏ dưa vì đây là những quả còn tươi, ngon ngọt.Chọn lựa trái dưa có phần cuống nhỏ, héo khô và phần đáy dưa lõm vào sâu bên trong, có màu vàng hoặc màu kem vì đó là những dấu hiệu chứng tỏ độ ngọt, tươi của dưa.Khi mua dưa, bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào trái để cảm nhận độ cứng cáp của quả dưa hoặc khi vỗ vào mình dưa sẽ thấy tiếng to và rõ ràng.

Cách chế biến Chè dưa hấu

Nấu thạch dừa

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước dừa, 1 muỗng cà phê bột rau câu và 3 muỗng canh đường cát.

Sau đó, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp, nấu sôi trong khoảng 15 phút thì tắt bếp và nhấc nồi xuống để nguội.

Video đang HOT

Làm đông và cắt thạch dừa

Cho hỗn hợp thạch dừa ra hộp đựng thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng để làm đông thạch dừa.

Thạch dừa sau khi đông lại thì bạn lấy ra và dùng dao cắt thành hạt lựu.

Cắt dưa hấu

Dưa hấu mua về, bạn gọt bỏ vỏ và cắt 1/2 trái dưa hấu thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ đôi trái dưa hấu, không gọt vỏ và dùng muỗng múc kem múc dưa hấu thành những miếng tròn đẹp mắt.

Nấu chè

Cho vào nồi 600ml sữa tươi, 1 muỗng canh đường phèn, bắc lên bếp và khuấy đều.

Bạn sẽ nấu hỗn hợp này trong khoảng 10 phút đến khi sữa nóng lên, đường tan hết thì tắt bếp và không cần nấu sôi hỗn hợp.

Thành phẩm

Bạn cho hỗn hợp sữa vừa nấu ra 1 cái ly, thêm vào 1 ít thạch dừa, dưa hấu và đá viên là đã có ngay cho mình 1 món chè dưa hấu thơm ngon rồi.

Món chè sẽ có sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh từ dưa hấu, đường phèn và vị beo béo từ sữa tươi rất bắt vị và rất phù hợp để ăn vào mùa hè nóng bức. Hãy thử ngay và cảm nhận bạn nhé!

Chè thạch sữa trái cây mát lạnh ngày hè

Chè thạch sữa trái cây có ngọt vừa, thơm mùi sữa và trái cây, ngon miệng mà tốt cho sức khỏe.

Vào mùa hè, món chè mát lạnh luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Nhưng nếu nấu chè theo cách truyền thống sẽ mất rất nhiều thời gian. Vì vậy, bạn hãy thử làm ngay món chè thạch sữa trái cây, vừa ngon lại chế biến siêu nhanh.

Nguyên liệu:

- 500 ml sữa tươi

- 8 gr bột rau câu

- 1 quả xoài chín

- Một ít dưa hấu

- 150 gr đường nâu

- 1 lít nước lọc

- Một ít vừng rang hoặc lạc rang

Cách làm:

Bước 1: Đường nâu cho vào nồi, thêm nước lọc rồi đun cho sôi cho đến khi đường tan, để nước đường nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát.

Bước 2: Đổ sữa tươi vào nồi đun cho đến khi sữa sôi sủi tăm thì đổ bột rau câu vào khuấy từ từ cho đến khi bột rau câu tan hoàn toàn. Đổ sữa vừa nấu vào bát, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau khi làm mát, bạn lấy thạch sữa ra, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Xoài và dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ. (Bạn có thể sử dụng loại trái cây khác tùy theo sở thích). Làm mát xoài và dưa hấu.

Bước 4: Cho thạch sữa vào bát, thêm xoài, dưa hấu và chút vải vào.

Bước 5: Đổ nước đường nâu vào rồi thêm chút vừng rang hoặc lạc rang vào là xong.

Thành phẩm:

Một bát chè thạch sữa trái cây làm đơn giản mà lại ngon miệng, đẹp mắt. Bạn có thể chuẩn bị tất cả các nguyên liệu rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn chỉ việc kết hợp các nguyên liệu với nhau. Món chè ngọt vừa lại thơm mùi sữa và trái cây, rất ngon miệng mà tốt cho sức khỏe.

Cách làm chè rau câu vải thanh mát, giải nhiệt chỉ với vài bước Các món chè được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon cũng như những dinh dưỡng mà chúng đem lại. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chè rau câu vải cực lạ miệng, thơm ngon nhưng vô cùng đơn giản. Hãy cùng vào bếp ngay nào! Nguyên liệu làm Chè...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

BLV Tạ Biên Cương rời VTV sau 20 năm, mở chương mới, theo đuổi dự án riêng?02:42

Võ Hoàng Yến tổ chức sinh nhật cho con gái, danh tính chồng hơn 12 tuổi giấu kín02:40

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Em trai Quang Hùng mờ nhạt giữa dàn ATSH mùa 2, lộ 1 cái tên được "push" từ đầu03:03

Ciin 'biến hình' hay 'biến dạng', lộ bộ mặt thật, nghi vấn 'dao kéo' quá đà?02:46

Yaya Urassaya kỷ niệm 14 năm bên Nadech, "hé lộ" 3 lễ cưới hoành tráng02:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

16:38:27 22/09/2025

Việc nấu cơm mỗi ngày không chỉ là công việc phải làm, vào bếp còn là sở thích giúp chị thư giãn và thoải mái sau 1 ngày dài làm việc.

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025

Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!