Cách làm chè bơ thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

P.V11:07 04/09/2022

Bên cạnh các món chè quen thuộc như chè bưởi, chè hạt sen, chè đậu xanh, chè thập cẩm…. thì một món chè khác cũng rất được nhiều người yêu thích đó chính là chè bơ nha các bạn.

Vậy với cách làm chè bơ dưới đây liệu các bạn có thể tự mình làm được các món chè ngon béo ngậy từ bơ, thanh mát để giải nhiệt cho những ngày hè nóng này không?

Hãy cùng kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com tìm hiểu ngay bây giờ một cách chi tiết nhất nhé!

Món chè bơ thơm ngon hấp dẫn tự làm ngay tại nhà

Nguyên liệu làm chè bơ ngon

Bơ chín: 200 gram.

Đường kính: 20 gram.

Nước cốt dừa: 50 ml.

Sữa tươi không đường: 150 ml.

Nước cốt chanh: 1 thìa cafe.

Sữa đặc: 5 thìa cafe.

Lá gelatin: 2 lá

.Cách làm chè bơ ngon tuyệt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Lá gelatin: Rửa sạch sau đó cho vào nước ngâm khoảng 10 phút.

Bơ: Gọt vỏ, bỏ hạt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 60 ml sữa 2 thìa cafe sữa đặc nước cốt dừa nước cốt chanh đường kính.

Xay bơ – cach lam che bo

Bước 2: Nấu chè bơ

Video đang HOT

Đun nóng 60 ml sữa tươi tiếp theo, lưu ý tránh để sữa bị trào. Tiếp theo, bạn trút phần nước lá gelatin đã ngâm vào rồi khuấy đều.

Khuấy nước gelatin với sữa xong, bạn từ từ trút hỗn hợp này vào phần sinh tố bơ đã xay trước đó. Khuấy thêm một lần nữa để các nguyên liệu quyện kỹ với nhau.

Đổ phần hỗn hợp chè bơ vừa tạo vào khuôn hoặc chén tuỳ ý. Làm xong, bạn dùng màng bọc bọc kín lại rồi cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh.

Chè bơ – che bo

Trong lúc chờ chè bơ đông, bạn sẽ tiến hành nấu nước cốt chan chè. Cho phần sữa tươi và sữa đặc còn lại hoà với nhau và đun từ từ cho tới khi sôi nhẹ.

Chè đông, bạn cho chè ra đĩa. Rưới phần nước cốt sữa lên trên bề mặt bơ rồi bỏ thêm đá bào và thưởng thức.

Vậy là các bạn đã vừa cùng với chuyên mục các món chè ngon trên kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon ameovat.com tìm hiểu xong cách nấu chè bơ thơm ngon hấp dẫn nhất ngay tại nhà rồi đó nha.

Cách làm chè bơ thơm ngon hấp dẫn nhất ngay tại nhà vô cùng đơn giản – cach lam che bo ngon

Chúc các bạn thành công và có được món chè bơ ngon tuyệt do chính tay mình làm để cùng vả gia đình của mình thưởng thức trong thời tiết nắng nóng của mùa hè này nhé!

Cách làm thạch 3d vừa ngon vừa đẹp "phát hờn"

Cách làm thạch 3d không đơn giản là công thức chế biến một món ăn vặt mà còn ẩn chứa và thể hiện ở đó sự khéo léo, cái "gu" của người tạo ra.

Trong rất nhiều các kiểu làm thạch 3d hiện nay thì có hai cách được rất nhiều các bạn tìm kiếm áp dụng đó là làm thạch 3d bằng ống hút và thạch 3d bằng thìa. Dưới đây là cụ thể cách làm

Nguyên liệu làm thạch 3d bằng ống hút

Phần nguyên liệu vỏ thạch trong bên ngoài:

Nước lọc: 800 ml.

Bột thạch rau câu: 10 gram.

Đường cát trắng: 150 gram.

Nguyên liệu làm thạch 3d bằng ống hút - cách làm thạch 3d đơn giản

Phần nguyên liệu tạo hình thạch:

Sữa tươi không đường: 400 ml - có thể thay thế phần sữa này bằng nước cốt dừa.

Sữa đặc có đường: 80 gram.

Bột rau câu: 5 gram.

Các loại siro hoa quả màu

Dụng cụ làm thạch:

Ống hút: 1 -2 cái.Bơm kim tiêm y tế: 1 cái.

Các bước thực hiện làm thạch 3d bằng ống hút

Bước 1: Tạo phần vỏ thạch trong bên ngoài

Trộn đều phần đường với bột thạch rau câu. Cho phần hỗn hợp này vào khuấy tan trong 800ml nước đã chuẩn bị rồi trút vào nồi sạch.

Tạo lớp vỏ thạch trong ở bên ngoài - cách làm thạch 3d tại nhà

Bắc nồi lên bếp rồi đun nhỏ lửa. Vừa đun bạn vừa khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp sôi thì bạn vớt bọt. Cứ đun khuấy như vậy và chờ cho hỗn hợp trong lại thì tắt bếp. Sau khi phần thạch trong ở nồi nguội, bạn đổ thạch vào khay sau đó cắt vào ngăn đá cho thạch đông.

Bước 2: Làm phần thạch màu 3d

Hoà phần bột thạch rau câu 300ml nước lọc và lại bắc lên bếp nấu. Bạn thực tế công đoạn này tương tự như cách làm thạch trong. Khi nồi hỗn hợp đã sôi, phần thạch đã trở nên trong suốt thì bạn cho vào nồi sữa tươi sữa đặc rồi khuấy cho tan đều.

Chuẩn bị thạch siro màu - cách làm thạch rau câu 3d

Chuẩn bị các hũ/khay nhỏ sạch, khô. Múc phần thạch vừa nấu vào những khay này và cho 1 - 2 giọt siro màu vào sau đó dùng 1 chiếc đũa khuấy nhẹ. Tiếp đến, bạn đặt những hũ này vào trong khay nước nóng để đảm bảo thạch màu không bị đông.

Bước 3: làm thạch 3d bằng ống hút

Cắt ống hút thành 1 đoạn nhỏ khoảng 3cm rồi sau đó lại cắt vát chéo. Việc làm này sẽ giúp bạn tạo hình thạch được dễ hơn.

Khoét 1 lỗ nhỏ trên miếng thạch trong - làm thạch rau câu 3d

Lấy phần vỏ thạch trong đã để tủ lạnh trước đó ra ngoài. Dùng đầu thìa khoét nhẹ để tạo thành hình tròn ở giữa tâm. Tiếp đến, bạn dùng bơm kim tiêm hút phần thạch màu tuỳ ý và bơm vào phần lỗ hổng của khay thạch vừa khoét.

Tạo hình 3d - hướng dẫn làm thạch 3d

Ở công đoạn tiếp theo, bạn sẽ dùng ống hút đã vót nhọn xiên chéo xung quanh phần lỗ thạch rồi lại dùng bơm kim tiêm bơm tiếp siro thạch vào màu. Bạn có thể xiên làm nhiều lớp để tạo thành bông hoa nhiều cánh hoặc sáng tạo ra những hình thù tuỳ ý thích.

Thạch 3d hình hoa - cach lam thach 3d

Làm xong hết các phần trên, bạn cho thạch vào tủ lạnh một lần nữa cho thạch đông hẳn. Sau chừng 30 phút, bạn nhấc khay thạch ra và úp ngược lại là bạn đã có phần thạch 3d ống hút cực ngon và đẹp mắt rồi.

Với phần thạch 3d bằng thìa thì khá giống với công thức làm thạch 3d từ ống hút. Điểm khác nhau của 2 cách này đó là thay vì sử dụng ống hút để tạo hình hoa hoặc các hình 3d thì bạn sẽ sử dụng thìa (thìa sữa chua hoặc các loại thìa tạo hoa).

Bộ thìa làm thạch 3d từ thìa - làm thạch 3d bằng thìa

Về phần nguyên liệu cần có, bạn chuẩn bị tương tự như đối với cách làm thạch từ ống hút. Chuẩn bị xong xuôi thì ở bước đầu tiên, bạn cũng làm phần vỏ thạch trong và phần thạch siro màu như cách đã hướng dẫn ở trên.

Tạo hình 3d từ thìa - hướng dẫn làm thạch 3d

Cắt vát hai cạnh của chiếc thìa sữa chua để khi đâm vào thạch sẽ tạo ra những hình thù bắt mắt hơn. Sau khi đã khoét được phần lỗ tròn trên mặt thạch và đổ siro rau câu vào, bạn dùng thìa đâm xiên xung quanh lỗ thạch để tạo hình dáng.

Tiếp theo, bạn cũng dùng bơm kim tiêm hút phần thạch màu và bơm đều vào các vết đâm đã tạo hình. Và bước cuối cùng, bạn cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh, chờ cho thạch đông là có thể lấy ra và trưng bày theo ý thích.

Thạch 3d tầng sau khi hoàn thành - cach lam thach 3d

Cách làm thạch 3d cầu kỳ, tỉ mỉ và đòi hỏi sự khéo léo cao hơn rất nhiều so với các món thạch khác. Tuy vậy, thành quả mà bạn tạo ra sẽ không hề khiến bạn thất vọng một chút nào. Vậy thì còn ngại gì mà chúng mình không bắt tay vào thử món thạch dễ thương này nhỉ?

Chúc các bạn làm thành công với món thạch rau câu 3d trên đây theo hai cách làm thạch rau câu bằng thìa và cách làm thạch rau câu bằng ống hút của chuyên mục cách làm thạch trên kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com của chúng tôi nhé!

Bỏ túi cách làm hủ tiếu xoài thơm ngon nức tiếng, giải nhiệt ngày hè Xoài là một loại trái cây nhiệt đới có hương vị quyến rũ. Bỏ túi ngay cách làm hủ tiếu xoài thơm ngon nức tiếng, thích hợp giải nhiệt ngày hè oi bức. Trời nóng bức mà có ngay một món ăn giải mát thì còn gì bằng, vào bếp cùng với Bách hóa XANH làm món hủ tiếu xoài độc lạ, thơm...