Cách làm canh kim chi thịt bò bổ dưỡng chuẩn vị Hàn cho cả gia đình thưởng thức ngày mưa
Không chỉ là món ăn thơm ngon, canh kim chi thịt bò còn rất bổ dưỡng và được người Hàn dùng quanh năm để tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật và kéo dài tuổ.i thọ.
Cách làm món canh này cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay để cả gia đình thưởng thức.
Hàn Quốc nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú, canh kim chi thịt bò cũng nằm trong số đó. Đây là món ăn bình dân thường được người Hàn sử dụng trong các bữa cơm hàng ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, canh kim chi thịt bò chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Kim chi là món ăn được ủ tự nhiên với hàm lượng cao chất xơ và các hoạt chất hữu cơ giúp hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, ổn định huyết áp… đồng thời có khả năng tăng lợi khuẩn đường ruột, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Kết hợp với thịt bò giàu vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe.
Canh kim chi thịt bò vừa ngọt thơm lại ấm nóng rất phù hợp với những bữa cơm ngày mưa – Ảnh minh họa: Internet
Với những nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm đơn giản, chị em có thể thực hiện ngay để cùng gia đình thưởng thức:
Cách làm canh kim chi thịt bò đơn giản tại nhà
Nguyên liệu :
Video đang HOT
- 300g thịt bò
- 150g kim chi
- 150g nấm kim châm
- 10g hành tây, 5g đường, 2 quả ớt xanh, 2 quả ớt đỏ, 1 nhánh gừng, tỏi, hành lá
- 1 thìa sốt ớt Hàn Quốc, 2 thìa sốt cà chua, 15ml dầu hào
- Dầu ô liu
- Nước dùng gà hoặc xương
Hướng dẫn thực hiện:
Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối loãng. Thịt bò rửa sạch thái lát dài mỏng, kim chi cắt thành sợi dài vừa ăn. Sau đó trải lát thịt bò ra thêm vào một ít nấm kim châm rồi bắt đầu cuộn lại, dùng hành lá đã trụng qua nước sôi buộc chặt lại.
Cuộn thịt bò với nấm kim châm – Ảnh minh họa: Internet
Cho tương ớt, sốt cà chua, dầu hào, đường vào bát rồi dùng thìa trộn đều các nguyên liệu. Gừng và tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ, ớt rửa sạch thái lát.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thêm hành, tỏi, gừng vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp sốt đã trộn vào đảo đều, sau đó thêm vào kim chi và một chút nước dùng vừa ăn, đun sôi với lửa vừa. Cuối cùng cho bò cuộn nấm vào đun sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
Cách làm món ăn khá đơn giản – Ảnh minh họa: Internet
Vậy là món canh thịt bò kim chi đã hoàn thành rồi, đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm ngày mưa se lạnh. Từng miếng bò cuộn nấm mềm ngon, kết hợp với nước canh kim chi chua cay ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Món ăn hấp dẫn này chắc hẳn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú – Ảnh minh họa: Internet
Chúc bạn thành công với cách làm canh kim chi thịt bò Hàn Quốc cực đơn giản này tại nhà nhé!
Theo phunusuckhoe.vn
8 thời điểm nên uống đủ nước để đẹp đủ đường
Bạn cần uống 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày, đặc biệt là sau khi thức dậy, trước bữa ăn hoặc khi cảm thấy mệt mỏi.
Các chuyên gia đều khuyên rằng, bạn nên uống từ 6 - 8 cốc nước (khoảng 1,5 - 2 lít) mỗi ngày để đảm bảo cơ thể hoạt động hiệu quả và khỏe mạnh. Nhiều người thường chờ tới khi khát mới uống nước, đây là quan niệm sai lầm. Khi bạn cảm thấy khát là lúc cơ thể đã bị thiếu nước. Nếu bạn bị mất nước, cơ thể và tâm trí của bạn sẽ rơi vào khủng hoảng. Chuyên gia dinh dưỡng Catherine Collins thuộc Bệnh viện St George's, Anh cho biết: "Nếu không uống nước đầy đủ, huyết áp sẽ giảm, làm chậm quá trình cung cấp oxy lên não bộ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi".
Những thời điểm tốt nhất để uống nước trong một ngày là ngay sau khi thức dậy, 30 phút trước các bữa ăn, sau khi tập luyện, trước khi đi tắm và trước khi đi ngủ. Ngoài ra, bạn còn cần tăng cường uống nước khi cảm thấy cơ thể mệt mỏi, bị sốt hay ở gần những người đang ốm.
Khi bạn uống đủ nước, hệ bài tiết hoạt động hiệu quả sẽ đào thải các chất thừa và độc tố ra khỏi cơ thể. Một nghiên cứu được thực hiện ở California, Mỹ vào năm 2012 với hơn 20 ngàn người khỏe mạnh tham gia đã đưa ra kết luận rằng, những người uống nhiều hơn 5 cốc nước mỗi ngày (khoảng 1000 ml) sẽ ít t.ử von.g do nhồi má.u cơ tim hay các bệnh tim hơn so với những người uống ít hơn 2 cốc nước/ngày.
Theo ngoisao.net
8 lợi ích bất ngờ khi cai nước ngọt Việc thường xuyên uống nước ngọt gây ra nhiều tác hại cho bạn. Khi ngừng sử dụng đồ uống này, bạn sẽ thấy nhiều cải thiện bất ngờ về sức khỏe. ảnh minh họa Giảm cân: Một trong những cách giúp giảm cân dễ nhất là cắt nước ngọt ra khỏi chế độ ăn hàng ngày. Nếu không thể chịu đựng việc bỏ...