Cách làm cánh gà om coca, người lớn, trẻ nhỏ đều mê tít

Nông Mạnh Hùng21:04 05/11/2019

Với công thức siêu ngắn, món cánh gà om coca được liệt vào danh sách những món ngon dễ làm nhất cho bà nội trợ Việt.

Cánh gà om coca

Trong danh sách những món ngon dễ làm mà bất cứ ai cũng có thể học theo, món cánh gà om coca có lẽ phải được liệt kê đầu tiên. Bởi món có cách làm đơn giản, công thức rất ngắn, và nguyên liệu – phụ liệu chỉ cần cánh gà, coca, hành tím, tỏi băm và gia vị.

Món cánh gà om coca mềm và thơm, được coi là món ăn ưa thích của các bạn nhỏ. Món có thể ăn kèm cơm nóng vào những ngày lạnh, vừa ngon miệng vừa đảm bảo bổ sung đủ dưỡng chất. Để làm thành công món này, mời tham khảo cách làm sau đây.

Bạn có thể ướp cánh gà trước trong 15 phút rồi đem chiên hoặc làm ngược lại.

- Cánh gà mua về xát muối, rửa sạch, để ráo.

- Cho cánh gà vào chảo chiên vàng.

- Khi chiên gần chín, cho vào hành tím, tỏi băm vào cùng cho thơm.

- Sau đó cho cánh gà đã chiên vào nồi, thêm xì dầu, gia vị, chút hạt tiêu, đổ coca sấp mặt.

- Bật lửa to cho sôi, sau đó vặn lửa nhỏ liu riu, đun đến khi sền sệt là được. Thông thường mất khoảng 15-20 phút.

Video đang HOT

Cánh gà om coca mềm và thơm, là món ưa thích của các bạn nhỏ.

Bạn cũng có thể làm theo cách thứ 2, không chiên cánh gà trước mà ướp cùng các loại gia vị trong khoảng 15 phút. Sau đó mới chiên và đổ coca vào.

Cách chọn cánh gà ngon

Lưu ý, để chọn được cánh gà ngon, bạn ra chợ mua gà làm sẵn hoặc gà đang sống. Nếu chọn gà làm sẵn, nên mua gà có màu sắc tự nhiên, da không có vết bầm, mùi bình thường. Tốt hơn hết nên chọn con có màu vàng nhạt, không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi mổ. Cũng không nên chọn gà màu vàng đậm vì có thể do người bán ngâm vào nước có pha bột sắt, làm cho gà có màu đẹp nhưng thực chất lại rất độc hại.

Nếu chọn gà sống, lứu ý chọn con khỏe mạnh, lông mượt, óng, mào đỏ chót, hậu môn đỏ, chân bé, thẳng và không đóng vẩy, ức đầy, hậu môn không ướt. Gà mào tím tái, mắt lờ đờ, chân lạnh, ủ rũ, hay vẩy mỏ, xách lên thấy chảy nước rãi, sờ vào diều thấy căng như bong bong, nổi nhiều vết sần, hậu môn to là những con đã bị bệnh.

Theo Thoidai

2 cách chế biến món gà ăn không biết chán

Chỉ với cách làm đơn giản dưới đây bạn có tự chế biến được món gà nướng mật ong thơm ngon hảo hạng chẳng kém gì bất cứ một cửa hàng nào.

Gà nướng mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị gà nướng mật ong

5 cái đùi gà

1 mẫu nhỏ gừng

1 thìa súp nước tương

1 thìa súp dầu hào

1 thìa súp nước tương đen (hắc xì dầu)

2 thìa súp mật ong

1 gói gia vị ướp gà

Gà nướng mật ong (Ảnh: Douguo)

Cách làm gà nướng mật ong

Chân gà bạn rửa sạch để ráo nước. Ướp gà với nước tương, nước tương đen, dầu hào, gia vị ướp gà và mật ong. Trộn đều và để hỗn hợp sang một bên.

Hành lá (hoặc ba rô) cắt khúc. Lần lượt lót gừng và hành lá vào nồi. Xếp phần gà đã ướp vào, đổ hết phần nước sốt còn lại vào nồi.

Đậy kín nắp nồi, nấu với lửa vừa trong 20 phút.

Cánh gà om coca

liệu làm cánh gà om coca

7 chiếc cánh gà

1 chai Coca nhỏ

30ml nước tương

3g muối

15ml rượu nấu ăn

6 lát gừng

Món cánh gà om coca (Ảnh: Sohu)

Cách làm cánh gà om coca

Cánh gà bạn rửa sạch, để ráo nước, dùng tăm nhọn hoặc dĩa đâm các lỗ nhỏ trên bề mặt cánh. Bạn thêm muối vào bát cánh gà trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút.

Đổ một ít dầu ăn vào nồi cơm điện, xếp các lát gừng đều vào đáy nồi cơm. Tiếp đó, bạn xếp đều cánh gà lên trên.

Đổ Coca vào nồi sao cho Coca ngập mặt cánh gà. Tiếp đó đổ nước tương vào.

Bạn thêm 15ml rượu nấu ăn vào nồi rồi đậy nắp nồi cơm điện, nhấn nút nấu (Cook). Đợi cho nồi cơm điện nấu và nhảy lên nút giữ ấm (Warm) là cánh gà đã chín. Lấy cánh gà ra đĩa là xong món gà om coca.

Theo Giadinhvietnam

Dùng nồi cơm điện làm món cánh gà om Coca mềm ngon xuất sắc Chẳng cần phải khéo tay, chỉ cần chiếc nồi cơm điện là bạn hoàn toàn có thể làm được món cánh gà om Coca ngon bất bại. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà om Coca: 7 chiếc cánh gà 1 chai Coca nhỏ 30ml nước tương 3g muối 15ml rượu nấu ăn 6 lát gừng. Cách làm:...